تفصیل / ذائقہ
بلیک پرنس ٹماٹر تھوڑا سا چپٹا دکھائی دے سکتا ہے ، جس کا اوسط قطر 5 سے 8 سینٹی میٹر ہے ، اور اس کا گول گول سے انڈاکار کی شکل میں تنتمی ، گہرے سبز تنے سے جڑا ہوا ہے۔ جلد ہموار ، نازک اور چمکدار ہے ، جس میں مختلف رنگوں میں گہرا سرخ ، بھوری اور سبز رنگ ہیں۔ پتلی جلد کے نیچے ، گوشت بھی سرخ ، سبز ، بھوری سے رنگ میں ہوتا ہے اور یہ پانی ، نرم اور گھنے ہوتا ہے ، جس میں مائع میں معطل چھوٹے ، فلیٹ اور بیضوی دانے کی جیبیں ہوتی ہیں۔ بلیک پرنس ٹماٹر خوشبودار ہوتے ہیں اور اس میں نیم تیزابیت والا نیم میٹھا اور فروٹ ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
بلیک پرنس ٹماٹر ، جب باہر کاشت کیا جاتا ہے ، موسم گرما میں ابتدائی موسم خزاں کے دوران دستیاب ہوتا ہے۔ جب گرین ہاؤسز میں اگایا جاتا ہے تو ، ٹماٹر کو سال بھر کی دستیابی ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
بلیک پرنس ٹماٹر ، جو بوٹیاتی لحاظ سے سولنم لائکوپرسیکم کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، وہ ابتدائی وسط کے موسم کے مختلف حصوں میں ہوتا ہے جو کہ سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے سے تعلق رکھتا ہے۔ اصل میں ایشیا سے تعلق رکھنے والے ، بلیک پرنس ٹماٹر ٹماٹر کی مختلف اقسام کی ایک بڑی جماعت بندی کا ایک حصہ ہیں جسے عام طور پر کالے یا بھوری رنگ کے ٹماٹر کا لیبل لگایا جاتا ہے۔ کلوروفیل یا سبز رنگ روغن کی ضرورت سے زیادہ مقدار رکھنے کی انوکھی خصوصیات کے ذریعہ ان گروہوں کو اس گروہ بندی کے تحت درجہ بندی کیا گیا ہے۔ یہ روغن وہی ہے جو گوشت اور جلد کے گہرے سرخ رنگوں میں ملا ہونے پر ٹماٹر کو ”بھوری“ یا “سیاہ” رنگت بخش دیتی ہے۔ بلیک پرنس ٹماٹر روس میں کالی ٹماٹر کی ایک خاص قسم ہے ، خاص طور پر سائبیریا میں ، جہاں انہوں نے سرد آب و ہوا اور اس سے کم تر موسم میں ڈھال لیا ہے ، جو پودے لگانے کے صرف دو ماہ بعد پختہ ہوتا ہے۔ ایک بھرپور ، انتہائی یادگار ذائقہ کے طور پر سمجھا جاتا ہے ، جب بلیک پرنس ٹماٹر تازہ ، جوس ، یا چٹنی میں ایک ساتھ کھایا جاتا ہے تو اس کی نمائش کی جاتی ہے۔
غذائی اہمیت
بلیک پرنس ٹماٹر وٹامن اے ، بی اور سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، جو جلد اور آنکھوں کی صحت مند ، مدافعتی نظام کو فروغ دینے ، اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرسکتے ہیں۔ ٹماٹر میں پوٹاشیم اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ بھی شامل ہیں ، لائکوپین سمیت ، جو خلیوں کو ماحولیاتی نقصان سے بچانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔
درخواستیں
بلیک پرنس ٹماٹر دونوں کو سلیسر اور پیسٹ دونوں اقسام کے طور پر سمجھا جاتا ہے ، اس کا مطلب ہے کہ وہ خام اور پکی ہوئی دونوں طرح کے افسران جیسے روسٹنگ ، ابالنے اور گرلنگ کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ بنیادی طور پر تازہ کھانے کے لئے جانا جاتا ہے ، بلیک پرنس ٹماٹر کا پیچیدہ ، پھل دار ذائقہ چمکتا ہے اور جب اسے گرین سلاد میں پھینک دیا جاتا ہے ، دوسرے حصوں میں ٹماٹر سلاد میں ملایا جاتا ہے ، اس کو برشکیٹا میں کاٹا جاتا ہے ، یا کٹے ہوئے اور پرتوں والے سینڈوچ اور برگر پر رکھ دیا جاتا ہے۔ ٹماٹر کو ہلکے سے نمکین بھی کیا جاسکتا ہے ، موزاریلا کے ساتھ جوڑا لگایا جاسکتا ہے ، اور بھوسک کے ساتھ بھوک کی طرح بوندا باندی کی جاتی ہے ، جوس اور ڈریسنگ میں ملایا جاتا ہے ، یا بھنے ہوئے گوشت ، سبزیوں ، یا پاستا کے پکوانوں کے لئے سیوریز میں پکایا جاتا ہے۔ روس میں ، بلیک پرنس ٹماٹر مصالحہ ایڈییکا میں استعمال کی جانے والی پسندیدہ اقسام ہیں ، جو مسالہ پھیلا ہوا ہے اور لیکو میں بھی ، مسالہ کالی مرچوں سے بنی ایک خال ہے۔ بلیک پرنس ٹماٹر سیب ، کالی مرچ ، پیاز ، ٹہلیاں ، گاجر ، اجوائن ، گوبھی ، تلسی ، پودینہ ، اجمودا ، موزاریلا ، اور ریکوٹا پنیر کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ براہ راست سورج کی روشنی اور کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے پر تازہ ٹماٹر 5-7 دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
بلیک پرنس ٹماٹر سائبیریا میں سردی کے موسم ، پیداوری ، اور پھل ، میٹھے ذائقہ کے مطابق ڈھلنے کے ل a ایک گھریلو باغ باغ ہیں۔ جب یہ قسم پہلی بار متعارف کروائی گئی تھی ، تو یہ ایک خاص کاشت کنندہ سمجھا جاتا تھا جس کی ملک بھر میں مقبولیت میں اضافے تک اس کی زیادہ مارکیٹنگ نہیں کی جاتی تھی۔ مختلف قسم کی بدنامی کا فائدہ اٹھانے اور بیجوں کے ضائع کو کم کرنے کے ل companies ، کمپنیوں نے پاک اور دواؤں کے استعمال کے لئے بلیک پرنس ٹماٹر آئل کی تیاری شروع کردی۔ ہلکا پیلے رنگ کا تیل جسم میں پائے جانے والے بیجوں کو سرد دبانے اور ان کی اعلی غذائیت کی خصوصیات کے ل the قدرتی مواد کو نکالنے سے پیدا ہوتا ہے۔ کولڈ دبانے سے وٹامن ای اور بیٹا کیروٹین سمیت کچھ وٹامنز اور معدنیات محفوظ ہیں اور تیل کو مساج کے تیل کے طور پر جلد پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ عام طور پر سلاد پہننے میں بھی استعمال ہوتا ہے ، بیکنگ کے ل d آٹے میں ملایا جاتا ہے ، یا کھردری ، خوشبودار کاٹنے کے لئے سبزیاں بھوننے کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ بلیک پرنس ٹماٹر کو 20 ویں صدی کے وسط میں سائبریا کے ارکٹسک میں تیار کیا گیا تھا ، لیکن ان کی ابتداء میں ہائبرڈ کی دیگر اقسام کی وجہ سے بحث کی گئی ہے جس کی وجہ یہ ہے کہ اسی نام کو ورثہ کی غلطی سے منسوب کیا گیا ہے۔ کالی ٹماٹر کی اقسام ہلکے اور سرد دونوں آب و ہوا کے مطابق ڈھل رہی ہیں ، اور اس خطے کے لحاظ سے ، اسے باہر یا گرین ہاؤسز میں بھی اگایا جاسکتا ہے۔ 20 ویں صدی کے آخر میں ، بیج ریاستہائے متحدہ میں متعارف کروائے گئے ، جہاں وہ اپنے ذائقے کے ل for قیمتی قیمتی مکانات باغیچے بن چکے ہیں۔ آج بلیک پرنس ٹماٹر روس ، ایشیا کے دوسرے خطوں جیسے قازقستان ، یورپ میں ، مالڈووا اور یوکرین سمیت ، اور ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں چھوٹے کھیتوں اور آن لائن بیج کی فہرست کے ذریعہ دستیاب ہیں۔
حال ہی میں مشترکہ
اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے لوگوں نے بلیک پرنس ہیرلوم ٹماٹر بانٹ دیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان ایکوفریشمارکیٹ قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان تقریبا 73 73 دن پہلے ، 12/27/20 شیرر کے تبصرے: بیک گراونڈ ٹماٹر مقامی گرین ہاؤسز میں اگتے ہیں  قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان ایکوفریشمارکیٹ قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان تقریبا 103 دن پہلے ، 11/27/20 شیرر کے تبصرے: الماتی کے صوبے میں اگائے جانے والے رسیلی اور سوادج بلیک پرنس ٹماٹر  سرگابیکوفا 21 ، الماتی ، قازقستان سبزیوں کا آسان اسٹور سرگابیکوفا 21 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 114 دن پہلے ، 11/16/20 شیرر کے تبصرے: بلیک پرنس ٹماٹر KZ میں مقبول ہوا  قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان ایکوفریشمارکیٹ قازقم فلم مائکرو ضلع ، الماتی ، قازقستان تقریبا 120 دن پہلے ، 11/10/20 شیرر کے تبصرے: بلیک پرنس ٹماٹر مقامی طور پر الماتی محلے کے گرین ہاؤسز میں اگائے جاتے ہیں  قازقستان کی فلم مائکروڈسٹرکٹ ، اسنالیئیفا 17 ، الماتی ، ایکوفریشمارکیٹ قازقستان کی فلم مائکروڈسٹرکٹ ، اسنالیئیفا 17 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 138 دن پہلے ، 10/23/20 شیرر کے تبصرے: سیاہ قاز شہزادہ ٹماٹر سیزن میں قازقستان میں ہیں  سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان آسان سبزیوں کی دکان سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان تقریبا 32 321 دن پہلے ، 4/23/20 شیرر کے تبصرے: بلیک پرنس ٹماٹر صوبہ الماتی میں اگے  قازقم فلم مائکروڈسٹرکٹ ، الماتی ، قازقستان اکو تازہ مارکیٹ قازق فلم مائکروڈسٹرکٹ تقریبا 36 361 دن پہلے ، 3/14/20 شیرر کے تبصرے: الماتی اوبلاست میں کھیت راجکمار ٹماٹر اگے  قازق فلم مائکروڈسٹرکٹ اکو تازہ مارکیٹ قازق فلم مائکروڈسٹرکٹ تقریبا 36 369 دن پہلے ، 3/06/20 شیرر کے تبصرے: قازقستان میں اگے سیاہ شہزادے ٹماٹر |
