تفصیل / ذائقہ
برازیل گری دار میوے میٹھے اور ذائقہ سے مالا مال ہیں۔ وہ تین رخا ، سخت اور گہری بیرونی خول رکھتے ہیں۔ اس کے اندر ہاتھی دانت سفید رنگ ہوتا ہے اور اسے توڑنا بہت مشکل ہوتا ہے۔ فروٹ پھلی کے اندر 12 سے 25 برازیل گری دار میوے ہیں جن میں سے ہر ایک کا اپنا بیرونی خول ہے۔
موسم / دستیابی
برازیل گری دار میوے سال بھر دستیاب ہیں۔
غذائی اہمیت
برازیل گری دار میوے میں پروٹین ، کیلشیم ، آئرن ، زنک کی مقدار زیادہ ہے اور سیلینیم کے بہترین قدرتی غذائی ذرائع میں سے ایک ہے۔ ان کے پاس دوسرے گری دار میوے کی نسبت قریب 2500 گنا زیادہ سیلینیم ہے جو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو دل کی بیماری اور کینسر کے خلاف لڑنے کے لئے ثابت ہے۔
درخواستیں
برازیل نٹ کے مختلف پاک استعمال ہوتے ہیں۔ انہیں بنا ہوا ، نمکین یا مٹھائی کے ساتھ لطف اندوز کیا جاسکتا ہے۔ برازیل گری دار میوے کو فج ، پھل کیک اور کھیر میں شامل کرنے کے ل. بہترین ہیں۔ یہ گری دار میوے گوشت اور سبزیوں کے پکوان کے ساتھ بھی اچھی طرح جوڑتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
برازیل نٹ لیسیٹیڈیسیسی کنبے میں جنوبی امریکہ کے ایک بڑے درخت سے آتا ہے۔ یہ کولمبیا ، پیرو ، بولیویا ، برازیل ، گیانا اور وینزویلا جیسے جنوبی امریکہ کے بہت سے ممالک میں ہے۔ درخت ایک ہزار سال پرانا رہ سکتا ہے اور سالانہ 300 پھلی تیار کرسکتا ہے۔ برازیل گری دار میوے ، جو درخت کا پھل ہیں ، پھولوں کے جرگن کے بعد پختہ ہونے میں 14 ماہ لگتے ہیں۔ وہ ایک بڑے ناریل میں encapsulate کر رہے ہیں جیسے شیل جیسے 12 سے 25 گری دار میوے رکھتے ہیں۔ برازیل گری دار میوے سخت ووڈی شیل کے اندر پائے جاتے ہیں اور اس کی لمبائی 4 سے 5 سینٹی میٹر ہے۔
