تفصیل / ذائقہ
انگور پھل درمیانے درجے سے بڑے پھلوں کے ہوتے ہیں ، جس کا اوسط قطر 10 سے 15 سینٹی میٹر ہے ، اور بیضوی گول ہوتے ہیں ، بعض اوقات اس میں تھوڑا سا چپٹا سا ظہور ہوتا ہے۔ چھلکا عام طور پر ہموار ، چمکدار اور نیم پتلا ہوتا ہے جس کی روشنی ہلکی کنکر کی ہوتی ہے ، جس میں تیل کے چھوٹے چھوٹے غدود میں ڈھک جاتا ہے جو خوشبودار ، ضروری تیل جاری کرتے ہیں۔ چھلکا بھی عام طور پر سبز سے ہلکے پیلے ، سنہری پیلے رنگ ، مختلف رنگوں کے لحاظ سے گلابی رنگ سے نیلے نارنجی تک پکا ہوتا ہے ، لیکن کچھ سبز دھبے پیلے رنگ سے پیلی ہوئی اقسام کی پختگی کے وقت سطح پر رہ سکتے ہیں اور یہ پکنے کے اشارے نہیں ہیں۔ چھلکے کے نیچے ، ایک گھنے ، سفید ، کڑوی اور تیز دار ہتھیاڑی مضبوطی سے گوشت پر چلتی ہے ، اور سخت جھلیوں نے گوشت کو 10 سے 14 حصوں میں تقسیم کیا ہے۔ گوشت کا پارباسی رنگ ہوتا ہے ، جس کا رنگ ہلکا پیلے ، گلابی ، گہرا سرخ ہوتا ہے ، اور اس میں رس کی بھری ہوئی چھوٹی سی تھیلیوں پر مشتمل ہوتا ہے ، جس سے پانی ، ٹینڈر اور نیم فرم مستقل مزاجی پیدا ہوتا ہے۔ انگور کی مختلف قسمیں بیجوں کے مواد میں مختلف ہوں گی ، بہت سارے کریم رنگ کے بیج رکھنے سے لے کر بیج ونگ پایا جاتا ہے۔ جسم کی بنیادی شکل بھی کھوکھلی یا ٹھوس دکھائی دیتی ہے ، بنیادی طور پر مختلف قسم کے اور بڑھتی ہوئی صورتحال کے ذریعہ اس کا تعین کیا جاتا ہے۔ انگور کے پھلوں میں روشن ، میٹھا ، تیزابیت اور ٹنگی ، ہلکا سا تلخ ذائقہ کے ساتھ ٹھیک ٹھیک ، پھولوں کی خوشبو ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما میں موسم بہار کے موسم میں چوٹی کے موسم کے ساتھ چکوترا سال بھر دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
انگور کے پھل ، جو نباتاتی لحاظ سے سائٹرس پیراڈیسی کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے ، یہ ایک بڑی ، سمندری طوفان سے لے کر اشنکٹبندیی لیموں میں شامل ہے جو روٹاسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ میٹھے شدید پھل ایک پمیملو اور سنتری کے درمیان ایک قدرتی کراس ہیں اور سدا بہار درختوں پر بڑھتے ہیں جس کی لمبائی 9 میٹر ہے۔ انگور نام کی اصلیت اسرار میں ڈوبی ہوئی ہے کیونکہ پھلوں کی تاریخ کا بیشتر حصہ ریکارڈ نہیں تھا۔ پھلوں کو بارباڈوس میں دریافت کیا گیا تھا اور مبینہ طور پر ان کی کلسٹرنگ نمو عادت کے نام پر رکھا گیا تھا ، جیسا کہ گچرچوں میں انگور کی تشکیل ہوتی ہے۔ کچھ ماہرین یہ قیاس بھی کرتے ہیں کہ پھلوں کا نام ان کے ذائقہ دار ذائقے کے لئے رکھا گیا ہے ، جو ایک ناجائز انگور کی یاد دلاتے ہیں۔ جدید دور میں انگور کی تین اہم اقسام ہیں ، جن کو عام طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے گلابی ، سفید یا سرخ رنگ کے۔ انگور کی پھلوں کی کاشت پوری دنیا میں کی جاتی ہے اور ہر موسم میں ہاتھ سے اٹھایا جاتا ہے ، جو ان کے میٹھے ذائقے کے ذائقے کے لئے موزوں ہوتا ہے ، اور تازہ استعمال ، پکایا ، اور ڈبے کے استعمال میں فروخت ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
چکوترا فروٹ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، ایک ایسا اینٹی آکسیڈینٹ جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے ، سوجن کو کم کرتا ہے ، اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ پھل وٹامن اے کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں تاکہ صحتمند اعضاء کی افادیت کو برقرار رکھیں ، عمل انہضام کی افزائش کے ل fiber فائبر ، اور فولٹ ، پوٹاشیم اور میگنیشیم کی کم مقدار پر مشتمل ہو۔ سرخ اور گلابی انگور کی اقسام میں لائکوپین ہوتا ہے جو ایک ایسا غذائیت ہے جس کا رنگ روغن میں اینٹی آکسیڈینٹ نما خصوصیات کے ساتھ ملتا ہے اور خلیوں کو آزادانہ نقصان سے بچاتا ہے۔
درخواستیں
انگور کے پھلوں میں رسیلی فطرت کے ساتھ میٹھا ترش ذائقہ ہوتا ہے جو تازہ اور پکے ہوئے ایپلی کیشنز کے ل. مناسب ہوتا ہے۔ پھلوں کو آدھے ٹکڑے کر کے ایک چمچ کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے ، جھلیوں سے گوشت کو کھینچتے ہیں ، یا گوشت کاٹ کر اس کو الگ کیا جاسکتا ہے ، اسے سبز ترکاریاں ، پھلوں کے پیالوں اور سالسا میں پھینک دیا جاتا ہے۔ انگور کے پھل بھی ہموار میں ملا دیئے جاسکتے ہیں ، اس کا رس کاک ٹیلوں میں لگایا جاسکتا ہے ، یا پھلوں کے گھونسوں اور چمکتے پانی کے لئے گارنش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ تر استعمالات سے ہٹ کر ، انگور کے پھلوں کو اکثر بھنے ہوئے گوشت میں تیزابیت شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، اور گوشت پر زور دیا جاسکتا ہے ، جوس نکالتے ہوئے ، چکنی چٹنیوں ، گلزیز ، پوپیکلز ، شربت یا بیکڈ سامان میں ، جس میں سلاخیں ، ڈونٹس ، کیک اور شارٹ بریڈ شامل ہیں . چکوترا کے چھلکے کو میٹھے ، چنے ہوئے ناشتہ کی طرح کھٹا بھی کیا جاسکتا ہے ، یا پھلوں کو مریلڈز ، جیلیوں ، جاموں اور آسان سیرپوں میں بھی ملایا جاسکتا ہے۔ انگور کے پھل میں ایوکاڈو ، گلاب کا پانی ، گری دار میوے جیسے پستہ ، پائن گری دار میوے ، اور بادام ، جڑی بوٹیاں جن میں ٹیرگن ، پودینہ ، روزیری ، کیمومائل ، اور مرچ ، گوشت جیسے پولٹری ، گائے کا گوشت ، اور مچھلی ، پھل جیسے اسٹرابیری ، ھٹی ، کیلے ، انار ، انناس ، اور رسبری ، گوبھی ، سونف ، اور ونیلا. کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے پر 5 سے 7 دن اور جب کسی پلاسٹک کے تھیلے میں رکھے جاتے ہیں اور فرج کے کرسپر دراز میں رکھے جاتے ہیں تو پورے ، نہ کھولے ہوئے انگور فروٹ 5 سے 7 دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
انگور کے پھلوں کو 'بارباڈوس کے سات حیرت' میں سے ایک سمجھا جاتا ہے ، پلانٹ کی پرجاتیوں ، فن تعمیر اور اشنکٹبندیی جزیرے پر یادگار تجربات پیدا کرنے کے ل interest دلچسپی کے نکات کی عکاسی کرنے والے اہم تاریخی مقامات کی ایک فہرست۔ علامات کی بات یہ ہے کہ انگور کے پھلوں کو ویلچ مین ہال گلی میں دریافت کیا گیا ، جو گراؤنڈوں اور پانی سے گر کر تین چوتھائی میل کی کھائی ہے۔ یہ گلی موجودہ دور میں بارباڈوس کے سب سے زیادہ دیکھے جانے والے مقامات میں سے ایک ہے اور کہا جاتا ہے کہ یہ سیاح 300 سال قبل جزیرے کی طرح دکھتا تھا۔ گلی میں ، بہت سے لیموں کی اقسام ایشیا سے لگائی گئیں اور انہیں قدرتی طور پر کراسپولیٹنیٹ کرنے اور انگور پھلوں سمیت نئے پھل تیار کرنے کے لئے چھوڑ دیا گیا تھا۔ ویلچ مین ہال گلی میں 150 سے زیادہ مختلف اشنکٹیکل پلانٹ پرجاتیوں اور غیر ملکی وائلڈ لائف کا گھر ہے ، جس میں بندروں کی فوج بھی شامل ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
چکوترا صرف ان مشہور سٹرگس میں سے ایک ہے جن کی ابتدا امریکہ میں ہوئی ہے ، اور خیال کیا جاتا ہے کہ یہ پھل پومیلو اور سنتری کے درمیان قدرتی کراس سے تیار کیے گئے ہیں۔ 17 ویں صدی میں ویسٹ انڈیز کے جزیرے بارباڈوس پر پھیلتے ہوئے بڑے ، گچھے ہوئے پھلوں کا انکشاف ہوا ، یہ وہ وقت تھا جب یورپی آبادکار جزوی طور پر ایشیاء سے اصل طور پر لیموں کا پودا لگاتے تھے۔ لگائے ہوئے کھٹے دار وقت کے ساتھ پختہ اور قدرتی طور پر پار آلودگی کا شکار ہوجائیں گے ، اور اس سے نئی کھٹی قسمیں پیدا ہوتی ہیں جو بنیادی طور پر غیر دستاویزی اور غیر منظم ہیں۔ اصل انگور پھل سفید اقسام کے تھے ، ان کے بڑے سائز اور تیز ، عمدہ طور پر میٹھے ذائقہ کے لئے منتخب کیا گیا تھا۔ 1823 میں ، انگور پھلوں کو ریاستہائے متحدہ لایا گیا تھا اور فلوریڈا میں اوڈٹ فلپ نامی ایک فرانسیسی شخص نے لگائے تھے۔ اس پھل کو بعد میں 1910 میں ٹیکساس اور کیلیفورنیا میں کاٹا گیا تھا تاکہ سائٹرس مارکیٹ میں تنوع کو شامل کیا جاسکے۔ انگور کے پھلوں کو بڑے پیمانے پر قبول نہیں کیا گیا تھا جب وہ ابتدائی طور پر ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں متعارف کروائے گئے تھے کیونکہ انہیں بہت کھٹا سمجھا جاتا تھا ، لیکن ٹیکساس میں 1929 میں ، ایک میٹھی ، سرخ پیلی ہوئی قسم کا پتہ چلا ، جس نے پھلوں کی شبیہہ اور مارکیٹ کی اپیل کو تبدیل کیا۔ سرخ پٹے ہوئے انگوروں کی مقبولیت میں تیزی سے اضافہ ہوا ، اور اس کی دریافت کے پانچ سالوں میں ، میٹھے پھل پورے امریکہ میں بھیجے جارہے تھے۔ ایک بار جب سرخ انگور پھلوں کی کھوج ہوئی تو ، ٹیکساس نے 1962 میں مکمل طور پر سفید انگور پھلنا بند کر دیا ، اور ہلکے پھلکے پھل فلوریڈا اور کیلیفورنیا کے منتخب علاقوں میں مقامی بن گئے۔ آج کیلیفورنیا ، ٹیکساس ، ایریزونا ، اور فلوریڈا میں انگور کی کاشت گھریلو فروخت کے لئے کی جاتی ہے ، اور فلوریڈا میں پھل بنیادی طور پر جاپان کو برآمد کیے جاتے ہیں۔ انگور کے پھل میکسیکو ، جنوبی امریکہ ، مراکش ، اسپین ، ترکی ، اسرائیل ، ہندوستان اور کیریبین کے علاقوں میں بھی اگائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں انگور شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے انگور کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 گروسری اسٹور 'چھوٹا' st. اسینی لیف 13 فیصد ، الماتی ، قازقستان تقریبا 41 41 دن پہلے ، 1/28/21 شیرر کے تبصرے: چھوٹے گروسری اسٹور میں انگور  کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 97 97 دن پہلے ، 12/03/20 شیرر کے تبصرے: انگور سرخ اور سفید 🇬🇷  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 191 دن پہلے ، 8/31/20 شیئرر کے تبصرے: خوبصورت گلابی انگور جے جے سے لون بیٹی  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ قدرت کا تازہ ایتھنز کی وسطی مارکیٹ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 204 دن پہلے ، 8/18/20 شیرر کے تبصرے: انگور کا پھل سرخ  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ جے جے لونز بیٹی کی کھیت قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 210 دن پہلے ، 8/12/20  کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 274 دن پہلے ، 6/09/20 شیئرر کے تبصرے: چکوترا سرخ  کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 328 دن پہلے ، 4/16/20 شیرر کے تبصرے: انگور کے پھل  روزی بکییفا 247 اے ، الماتی ، قازقستان رام اسٹور سپر مارکیٹ روزی بکیئف 247 اے http://ramstore.kz اٹکی ، یونان تقریبا 37 373 دن پہلے ، 3/02/20 شیرر کے تبصرے: الماتی سپر مارکیٹ میں بہت بڑا انگور  اسٹیو لیونارڈز اسٹیو لیونارڈز 1 اسٹیو لیونارڈڈ ڈاکٹر یونکرس نیو یارک 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com قریبہیسٹنگز آن ہڈسن، نیو یارک ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 429 دن پہلے ، 1/06/20  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فروٹوائسز لمیٹڈ ایتھنز Z-26-28 کی مرکزی مارکیٹ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 56 561 دن پہلے ، 8/27/19 شیرر کے تبصرے: انگور کا پھل سرخ  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فروٹوائسز لمیٹڈ ایتھنز Z-26-28 کی مرکزی مارکیٹ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 56 561 دن پہلے ، 8/27/19 شیرر کے تبصرے: جنوبی افریقہ سے انگور کے پھل سفید  کالووس SA ایتھنز L27 کی سنٹرل مارکیٹ 002104810330 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 580 دن پہلے ، 8/08/19 شیرر کے تبصرے: انگور کا پھل پیلا  سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 659 دن پہلے ، 5/21/19 شیرر کے تبصرے: انگور فروٹ اسٹار روبی |
