| کالی بھیڑوں کی تیاری |
تفصیل / ذائقہ
شوگر بیبی تربوز ایک بہت ساری قسم کے پھل ہیں جن کی اوسط 6-10 پاؤنڈ ہے۔ ان کے پاس ایک گہرا جنگل سبز بیرونی رند ہے جو اس کو چونے کے ہلکے رنگوں سے بنا ہوا ہے۔ جب مکمل طور پر پکے تو پھل بھی سیاہ دکھائی دیتے ہیں۔ رسیلی اندرونی گوشت سرخ نارنجی سے لے کر مینجٹا تک ہوتا ہے اور اس میں بھوری رنگ کے چھوٹے چھوٹے دانے ہوتے ہیں۔ اس کی مستقل مزاجی کرکرا ہے لیکن کلاسیکی میٹھے تربوز کا ذائقہ ہے۔
موسم / دستیابی
شوگر بیبی تربوز گرمیوں اور موسم خزاں میں دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
شوگر بیبی تربوز ککوربٹسیسی خاندان میں سائٹرولوس لانٹاس کی ایک چھوٹی چھوٹی وارث قسم ہیں۔ ان کے کمپیکٹ سائز اکثر مناسب فٹ ہونے کی وجہ سے انہیں 'آئس باکس تربوز' کے طور پر درجہ بندی کرتے ہیں۔ یہ قحط سالی برداشت کرنے والی اقسام ہیں جو پانی سے کم پانی ہونے پر اور بھی زیادہ ذائقہ دار ذائقہ تیار کرسکتی ہیں۔
