| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
برانڈی بش پودوں میں خوشبودار ، ستارے کے سائز کے ، پیلے رنگ کے پھول ہیں جو وسط گیلے موسم میں پھلوں کی طرف مائل ہوتے ہیں۔ برانڈی بش پلانٹ کے پھل گول اور پیٹائٹ ہوتے ہیں ، جس کا حجم تقریبا ایک چوتھائی انچ قطر ہے۔ جب پختہ ہوجائیں تو ان کا رنگ سبز سے گونگا سرخ / نارنجی بھوری رنگت میں بدل جاتا ہے۔ برانڈی بش پھل ایک میٹھا اور قدرے کسی حد تک ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ اس کے پھل کے علاوہ ، برانڈی بش پلانٹ اس کے بھوری رنگ سبز پتیوں سے پہچانا جاسکتا ہے جو تل بال میں ڈھکے ہوئے ہیں اور تلیاسی خاندان کے بہت سے دوسرے پودوں کی طرح نیچے کی طرف اترنے کی بجائے سیدھے ہو جاتے ہیں۔
موسم / دستیابی
جنوبی افریقہ میں ، برانڈی بش پھل وسط خشک موسم (فروری اور اگست کے درمیان) کے وسط میں وسط گیلے موسم کی فصل کے لئے تیار ہیں۔
موجودہ حقائق
برانڈی بش پھل چھوٹے درخت یا جھاڑی پر پودوں کی طرح پودوں کے لحاظ سے گرویا فلاوا ڈی سی کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو ٹیلیسی خاندان کے ایک فرد کا نام ہے۔ اسے ویلویٹ کشمش کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، برانڈی بش کے درخت کا پھل دیہی جنوبی افریقہ کے ان علاقوں میں روزی اور کھانے کی حفاظت کا ایک قابل قدر وسیلہ فراہم کرتا ہے جہاں دوسری فصلیں ناکام ہو گئیں۔
غذائی اہمیت
برانڈی بش پودوں میں قدرتی طور پر چینی زیادہ ہوتی ہے اور وہ جنوبی افریقی غذا میں کیلوری کا ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ برانڈی بش پلانٹ کی جڑیں بھی زمین کی سطح پر ہیں اور انڈوں کے گولوں کے ساتھ مل کر جلنے کا ٹاپیکل ٹریٹمنٹ بناتی ہیں۔
درخواستیں
برانڈی بش کے پھل تازہ یا غذا خشک ہونے پر ناشتے کے کھانے کے برابر کھاتے ہیں۔ جو پھل چینی میں زیادہ ہوتے ہیں ان میں کگاڈی روایتی بیئر ، شراب ، اور ایک برانڈی کو میمپوئر کہا جاتا ہے۔ دلیہ بنانے کے لئے برانڈی بش کے پھلوں کو بھی سوکھا اور زمین بوس کر سکتے ہیں۔ سوسوا کے لوگ خشک ٹڈی کے ساتھ میشڈ پھلوں کو ملا کر ایک قابل احترام برانڈی بش پھل کی نزاکت بناتے ہیں۔ برانڈی بش پھل کا ایک ضمنی پروڈکٹ ، ایک آلو جیسے فنگس جسے ٹیرفیزا پیفیلی کے نام سے جانا جاتا ہے ، جنوبی افریقہ میں کھانے کا ایک اہم ذریعہ بھی فراہم کرتا ہے۔ برانڈی بش پھلوں کو کٹائی کے چند ہفتوں کے اندر استعمال کرنا چاہئے یا بعد میں اسے خشک کرکے استعمال کرنا چاہئے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
برانڈی بش کے پھلوں کا ذکر بوٹسوانا کے بشمن کے بہت سے لوک قصوں میں ہے۔ برانڈی بش پلانٹ کے پھلوں کے علاوہ چھال کا استعمال ٹوکریاں اور رسیاں بنانے ، شاخوں کو چلنے کے لٹھ بنانے کے ل fighting ، لڑنے کے لٹھ ، اور دخش اور تیر بنانے کے ل to ، اور ٹوتھ برش بنانے کے ل tw ٹہنیوں کو استعمال کیا جاسکتا ہے۔ درخت کی لاٹھیوں کو جب زمین میں دھکیل دیا جاتا ہے تو خیال کیا جاتا ہے کہ وہ بجلی کے حملوں سے حفاظت فراہم کرتا ہے۔ برانڈی بش پلانٹ کے پھل مویشیوں ، گیانافل ، اور کھیلوں کے جانوروں جیسے کڈو اور اسٹین بوک کے لئے بھی خاص طور پر خشک موسم میں ایک قیمتی فیڈ مہیا کرتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
برانڈی بش جنوبی افریقہ ، بوٹسوانا ، زمبابوے ، اور سوازیلینڈ کے دیسی ہیں۔ پودوں کو اونچوبی ونڈلینڈ اور بوش ویلڈ بڑھتے ہوئے علاقوں میں بڑھتے ہوئے پایا جاسکتا ہے۔ برانڈی بش پلانٹ سینڈی مٹی کو ترجیح دیتا ہے اور عام طور پر بیساکیا ایریولوبہ جیسے دیگر دیسی افریقی درختوں کی سایہ دار چھتری کے نیچے بڑھتا ہوا پایا جاتا ہے۔ ایک بار جب درخت ترقی کے پہلے دو سالوں کے دوران ، ٹھنڈ رواداری کا مظاہرہ کرتے ہیں ، تاہم ، شدید سردی کے ساتھ ساتھ تیز ہواؤں سے بھی تحفظ فراہم کیا جانا چاہئے۔
