| مرے فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
گرین بلوبیری چھوٹے ، گول پھل ہیں ، جس کا سائز 5 سے 15 ملی میٹر قطر ہے۔ ان کی ایک ہموار ، ہلکی ہلکی سبز رنگ کی جلد ہوتی ہے جس کے ساتھ کبھی کبھار جامنی یا گلابی رنگ کا شرمندہ ہوتا ہے اور تنے کے آخر میں ایک مستقل مزاج ہوتا ہے۔ بیر میں کرکرا ساخت کے ساتھ ایک مضبوط ، ہلکا سبز گوشت ہوتا ہے اور یہ بہت تیز ، تیزابی ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے ابتدائی مہینوں میں موسم بہار کے آخر میں گرین بلیو بیری دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
گرین بلوبیری ویکسینیم کوریمبوسم یا رانبیش بلوبیری اور ویکسنیم اینگسٹفیلیم ، یا کم بلبری ، اور ان دونوں کے ہائبرڈ کے بغیر پلے پھل ہیں۔ ناپختہ پھلوں کو عام طور پر تجارتی استعمال کے لves نہیں کاٹا جاتا ہے ، تاہم ، فرانسیسی اور مشرق وسطی کے دونوں کھانوں کی چٹنیوں اور مصالحہ جات کی ترکیبیں میں بغیر رکھے ہوئے پھلوں کی کئی اقسام استعمال ہوتی ہیں۔
غذائی اہمیت
گرین بلوبیریوں میں وٹامن سی اور کے ، غذائی ریشہ اور مینگنیج کی بڑی مقدار ہوتی ہے اور اس میں بی کمپلیکس وٹامنز ، وٹامن ای اور تانبے کی تھوڑی بہت مقدار ہوتی ہے۔ چھوٹی بیر میں کیلشیم ، آئرن ، میگنیشیم ، فاسفورس ، پوٹاشیم اور زنک کی مقدار بھی موجود ہوتی ہے۔ بغیر پٹی والے بیر میں اعلی سطح پر اینٹی آکسیڈینٹ نہیں ہوتے ہیں جو پکے ہوئے بیر پیش کرتے ہیں۔
درخواستیں
سبز بلوبیری عام طور پر کچے نہیں کھائے جاتے ہیں جنہیں وہ اکثر پکایا جاتا ہے یا اچار سے بھی۔ انہیں ورجس یا ورجائیس بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، جو روایتی طور پر بغیر داختے ہوئے انگور کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو انگوروں کو پتلا کرنے کے لئے اٹھایا جاتا تھا۔ ورجس کو ڈریسنگ اور مرینڈس میں سرکہ یا ھٹی رس کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ سبز یا آلو کے سلاد میں یا گوشت یا سبزیوں کے پکوان میں مسال کے طور پر استعمال کرنے کے لئے فریمنٹ گرین بلوبیری اچار (ٹارٹ ، مسالہ دار اور میٹھی ہندوستانی مسال) یا چٹنی کے ل They ان کو اچار ملا سکتا ہے۔ گرین بلوبیریوں کو گرم پانی اور سرکہ سے دھونے سے انہیں دو ہفتوں تک فریج میں تازہ رکھنے میں مدد ملے گی۔ فرش میں پانچ دن تک دھوئے ہوئے بیریوں کو اسٹور کریں۔ انہیں چار ماہ تک دھویا اور منجمد بھی کیا جاسکتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
گرین بلوبیریوں کی طرح بغیر پلے پھل ، اچار اچھال کر مشرق وسطی یا ہندوستانی ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اسپین میں ، سبز بادام ایک پسندیدہ ہیں۔ ایران اور دیگر فارسی ممالک میں ، ناجائز ، ہری آلوؤں کو تازہ یا اچار سے لطف اندوز کیا جاتا ہے۔ سبز خوبانی فارسی اور مشرقی یورپی کھانوں میں مشہور ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
گرین بلوبیری مشرق میں کینیڈا سے فلوریڈا تک ساحل کے ساتھ ، شمالی امریکہ کے رہنے والے ہیں۔ بلوبیری کی پانچ مختلف ، بڑی اقسام ہیں: کم بلبش ، شمالی ہائبرش ، جنوبی ہائببش ، ربیٹیite اور آدھی اونچائی۔ شمالی ہائبرش بلوبیری پوری دنیا میں عام طور پر کاشت کی جانے والی قسم ہے۔ بلیو بیری کی کاشت 20 ویں صدی کے اوائل میں پہلی بار ریاستہائے متحدہ میں کی گئی تھی۔ آج ، شمالی امریکہ میں ، انھوں نے بنیادی طور پر کیلیفورنیا ، پیسیفک نارتھ ویسٹ ، مشی گن ، انڈیانا ، مسیسیپی ، جارجیا ، اور فلوریڈا میں ، اور کینیڈا کے برٹش کولمبیا اور جنوبی امریکہ میں چلی ، ارجنٹائن ، پیرو اور یوروگے میں کاشت کی ہے۔ گرین بلوبیریوں کی موسم بہار میں کھیتی کی جاتی ہے اور اس کی کاشت باقاعدہ سیزن کے آغاز کے دوران کی جاسکتی ہے اور اس کا زیادہ تر امکان کسانوں کی منڈیوں یا گھر کے پچھواڑے باغوں میں پایا جاتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں گرین بلوبیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے گرین بلیو بیریز کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 مصدقہ کاشت کار منڈی اسٹیو مرے بیکرس فیلڈ CA 93307 1-661-330-3396 قریبپام اسپرنگس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 711 دن پہلے ، 3/30/19 شیئرر کے تبصرے: اچار کے لئے تیار ہیں  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ مرے فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 718 دن پہلے ، 3/23/19 شیرر کے تبصرے: گرین بلوبیریز ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ میں دیکھا گیا۔ آج کے لئے سبز ، ایک بار گرم ہونے کے بعد بلوبیری آنے کو۔  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ اسٹیو مرے جونیئر 661-330-3396 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 728 دن پہلے ، 3/13/19 |
