رائنٹیٹ روج ایٹائل سیب

Reinette Rouge Etoile Apples



تفصیل / ذائقہ


رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب سائز میں درمیانے ہیں اور مخروط شکل میں گول ہیں۔ جلد مضبوط ، دھندلا اور نیم ہموار ہوتی ہے ، بعض اوقات رسٹ میں ڈھکی ہوتی ہے ، اور اس کی ایک زرد سبز رنگ کی بنیاد ہوتی ہے ، جب یہ پک جاتی ہے تو تقریبا entire مکمل طور پر گہرے سرخ رنگ کے سرخ رنگ سے ڈھک جاتی ہے۔ سیب کی سطح میں بھی بہت سے سفید ، ستارے کے سائز والے فریکلز ہیں۔ جلد کے نیچے ، گوشت بنیادی طور پر سفید ہوتا ہے اور بعض اوقات گلابی رنگ والے رنگوں کو براہ راست جلد کے نیچے اور کور کے آس پاس دکھاتا ہے۔ اس کی ساخت درمیانے درجے کی ، نرم ذائقہ دار اور رسیلی ہے۔ رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب کا متناسب ، شدید اور منفرد رسبری ذائقہ ہے جس میں متوازن سطح کی مٹھاس اور تیزابیت ہے۔ زوردار رینیٹ روج ایٹائل کے درخت سینڈی مٹی پر اچھی طرح اگیں گے۔ اس کی فصل بھاری اور دو سالوں سے حاصل ہوتی ہے۔ اس درخت میں بھی خارش اور پھپھوندی جیسی بیماریوں کا اچھا مقابلہ ہوتا ہے۔

موسم / دستیابی


موسم سرما کے اوائل میں رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب موسم خزاں میں دستیاب ہوتا ہے۔

موجودہ حقائق


رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب سائنسی طور پر مالوس گھریلو کے نام سے جانا جاتا ہے اور یہ ایک وراثت ہے ، مغربی یورپ سے موسم بہار کے مختلف قسم کے۔ اس قسم کو کئی مختلف ناموں سے جانا جاتا ہے ، جن میں سٹیراپل ، اسٹارپل ، پومے ڈی کوئر ، کیل ویل ایٹائل ، اور ارلی ریڈ کال ویل شامل ہیں۔ ریائنٹ روج ایٹولی کا نام فرانسیسی زبان سے ترجمہ کرتا ہے جس کا مطلب ہے 'ریڈ اسٹار سیب' ، جب اس ستارے کے نمونے کا حوالہ دیا جاتا ہے جب پھل آدھے حصے میں کاٹا جاتا ہے یا جلد پر ستارے کے سائز کے رسٹیننگ کے لئے ہوتا ہے۔

غذائی اہمیت


سیب میں صحت کے لئے بہت سارے فائدہ مند غذائی اجزاء شامل ہیں۔ ایک سیب میں غذائی ریشہ کی روزانہ تجویز کردہ قیمت کا تقریبا one پانچواں حصہ ہوتا ہے جو ہاضمہ اور قلبی نظام کے لئے اہم ہے۔ ان میں وٹامن سی ، پوٹاشیم ، اور بہت سارے فائٹو کیمیکلز بھی ہوتے ہیں۔ اگرچہ رائنٹیٹ روج ایٹائل سیب میں اوسط سیب کے مقابلے میں تھوڑا سا کم وٹامن سی پایا گیا ہے ، لیکن وٹامن سی کا وجود مدافعتی نظام کی حمایت کرنے کے لئے اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

درخواستیں


رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب کا ایک الگ ، رسبری ذائقہ ہوتا ہے جو تازہ ، کھوئے ہوئے ہاتھوں میں کھایا جاتا ہے۔ سیب کو کھال کے ساتھ یا اس کے بغیر بھی کھایا جاسکتا ہے ، اور گوشت کو کاٹا اور پھلوں کے پیالوں میں ملا کر سبز سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، یا کٹی ہوئی اور اناج کے پیالوں میں ہلادیا جاسکتا ہے۔ رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب کو بھی ملاوٹ میں ملایا جاسکتا ہے ، جوس میں دبایا جاتا ہے ، یا کٹا ہوا اور دہی ، دلیا اور آئس کریم کے اوپر تازہ ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ رینیٹیٹ روج ایٹولی سیب نرم نرم پنیر ، ونیلا ، چاکلیٹ ، کیریمل ، اور دیگر پھلوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بناتے ہیں ، جس میں ھٹی ، اسٹرابیری ، کیلے اور ناشپاتی بھی شامل ہیں۔ جب ٹھنڈی ، خشک اور اندھیرے والی جگہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے تو پوری رینیٹ روج ایٹائل سیب کچھ ہفتوں تک برقرار رہتا ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب کو ان کے انوکھے اور مضبوط رسبری ذائقہ کے لئے قیمت دی جاتی ہے۔ اگرچہ یہ ایک وقت میں ایک عام سیب تھا ، آج ، یہ اکثر کرسمس کے وقت ، خاص طور پر بیلجیم ، نیدرلینڈز ، اور شمالی فرانس میں لگژری پھلوں کے طور پر اگایا جاتا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


پہلے رائنیٹ روج ایٹائل سیب نیدرلینڈز یا بیلجیم میں سے کسی ایک میں اگائے گئے تھے۔ انھیں پہلی بار 1830 میں ہالینڈ اور بیلجیئم کی سرحد پر واقع شہر ماستریچ کے قریب ریکارڈ کیا گیا تھا ، جس سے وہ تاریخی ورثہ کا سیب بن گئے تھے۔ رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب ایک بار ماسٹریچٹ خطے میں بڑے پیمانے پر اُگائے جاتے تھے ، لیکن 1950 کی دہائی میں ، مختلف قسم کی مقبولیت میں کمی آئی اور مستقل طور پر کم عام ہوگئی۔ آج ، رینیٹیٹ روج ایٹائل سیب نے ایک خاص مارکیٹ تیار کی ہے اور یہ سیب کے شوقین افراد میں خاص طور پر یورپ میں پائے جانے والے افراد میں قیمتی ہے۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں رینیٹ روج ایٹائل سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
فوڈ نیٹ ورک ٹوسٹ شدہ اخروٹ ، بلیو پنیر اور انار وینیگریٹ کے ساتھ ایپل کا سلاد کاٹا
Gimme مزیدار کھانا ایپل اسٹرابیری اسموتھی
خوشگوار صحت مند کھاتے ہیں ایپل دار چینی ناشتے دانوں کا کٹورا
چمچ گھریلو ایپل کا رس
کھانا پکانے کے بہترین بروکولی ایپل سلاد
انتھونی کچن ایپل پھلوں کی ٹرے

مقبول خطوط