آکورن اسکواش سے متعلق معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

توٹی فروٹی آرگینک

تفصیل / ذائقہ

یہ گہرا سبز رنگ کا اسکواش کھوٹ کی شکل کا ہے ، اسی لئے اس کا نام ہے۔ سنہری سنتری والا گوشت ہلکا سا میٹھا ذائقہ اور کسی حد تک خشک ساخت کی پیش کش کرتا ہے۔ عام طور پر لگ بھگ پانچ سے آٹھ انچ لمبا اور چار سے پانچ انچ تک ، سخت رند میں گہری ، خصوصیت کی پٹی ہوتی ہے جس میں زرد سونے کی سپلیش ہوتی ہے ، جو پختگی کی علامت سمجھی جاتی ہے۔

موسم / دستیابی

آکورن اسکواش موسم سرما کے شروع میں موسم خزاں کے دوران دستیاب ہوتا ہے۔

غذائی اہمیت

موسم سرما کی دیگر اقسام کی طرح بیٹا کیروٹین سے مالا مال نہیں ، ایکورن اسکواش غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور اس میں وٹامن سی ، وٹامن بی 6 ، میگنیشیم اور مینگنیج کے علاوہ کافی مقدار میں پوٹاشیم ہوتا ہے۔

درخواستیں

آکورن اسکواش سخت سردی والی ، سردیوں کی مختلف اقسام ہیں۔ وہ چھلکے ہوسکتے ہیں ، لیکن زیادہ تر ان کی جلد پر پکایا جاتا ہے۔ چھلکا اور نرد ، یا قدرتی پسلیاں کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ کر تیل ، مصالحہ یا جڑی بوٹیاں ڈالیں اور پکائیں یا بھونیں۔ جلد کے ساتھ یا اس کے بغیر خدمت کریں۔ پکا ہوا اسکواش صاف کیا جاسکتا ہے اور اسے سوپ ، اسٹوز ، ریزوٹو ، کیک یا دیگر بیکڈ سامان میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ گوشت ، پنیر ، اناج یا دوسری سبزیوں کے ساتھ سامان اور سینکنے کے نصف حصے۔ آکورن اسکواش کمرے کے درجہ حرارت پر کئی ہفتوں تک برقرار رہے گی۔

جغرافیہ / تاریخ

آکورن اسکواش ابتدائی تہذیبوں کا پسندیدہ انتخاب تھا کیونکہ یہ ان کے بیرونی مٹی اور اینٹوں کے تندور میں پکی ہوئی ہوسکتی ہے۔ 4000 B.C. ، ایکورن اسکواش ، جو کبھی کبھی ڈینش اسکواش کہلاتا ہے ، کی ڈیٹنگ ایک خوردنی لوکی ہے جو بیل کی طرف بڑھتی ہے۔ عام طور پر سردیوں کا اسکواش سمجھا جاتا ہے ، آکورن اسکواش اسی خاندان کا ایک ممبر ہوتا ہے جیسا کہ سمر اسکواش ، ککوربیٹا پیپو۔