تفصیل / ذائقہ
یوریین للی پلانٹ کا خوردنی بلب ہے۔ یوریین بلب کو خام یا پکایا جا سکتا ہے۔ سائز میں چھوٹا ، تقریبا 4.5 4.5 سینٹی میٹر قطر کا ، یہ بلب لہسن کی طرح اسٹیم بیس پر منسلک سخت پرتوں والے فلیٹ ترازو پر مشتمل ہیں۔ سفید سے سفید رنگ میں ، تازہ پنکھڑییں کرکرا ہیں اور کنیکٹیبل بیس سے آسانی سے ہٹ جاتی ہیں۔ یوریین کا ہلکا ہلکا ، پانی ذائقہ ہے ، پانی کی چکنوں کی طرح ہے ، اور ایک کرکرا اور کرچی بناوٹ ہے۔
موسم / دستیابی
کیوبو (جنوبی) ، وسطی پہاڑی علاقہ تنبہ سے تعلق رکھنے والا یورین موسم گرما کے آخر سے موسم خزاں کے دوران دستیاب ہوتا ہے۔ ہوکیڈو (شمالی) ، جاپان سے آنے والا یورین موسم سرما میں موسم خزاں میں دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
یوریین للی پلانٹ کا خوردنی بلب ہے ، عام طور پر لیلیم لانگ لفلورم اور لیلیئم براؤنی اقسام۔ یوریین ، جسے چین میں بائی ہی کے نام سے جانا جاتا ہے ، پوری دنیا میں اس کے پھولوں کے لئے اگایا جاتا ہے اور اس کی تعریف کی جاتی ہے ، لیکن یہ صرف جاپان اور چین میں ہی استعمال کیا جاتا ہے۔ یوریین ایک وقت خرچ کرنے والی فصل ہے ، مکمل طور پر پختہ ہونے میں چھ سال لگتی ہے۔ پختہ ہونے سے پہلے کسانوں کو سالانہ ہر کاشت کا سامنا کرنا پڑتا ہے جبکہ ہاتھوں کی مشقت ہر سال بلب کی پیوند کاری ہوتی ہے تاکہ بلب کا سائز اور شکل یکسانیت کو یقینی بنایا جاسکے۔
غذائی اہمیت
کاربوہائیڈریٹ یوریائن کا بنیادی جزو ہے۔ وہ پوٹاشیم سے بھی مالا مال ہیں۔ یوریین کا استعمال ہائی بلڈ پریشر ، پٹھوں کے سنکچن اور گردے کی خرابی کو روکنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
درخواستیں
تازہ یوریین کا رنگ کریمی سفید ہے۔ سطح کا رومینٹ پختہ ہے اور اسے لہسن کی طرح مضبوطی سے بند کردیا جانا چاہئے۔ آپ کو شاید یوریین مل جائے جو پہلے سے ہی کسی اسٹور پر پیکیج میں ٹوٹ گئی ہو ، لیکن یہ بہتر ہے کہ اسے چورا کے ڈبے میں خرید لیں۔ چورا کے ایک خانے میں تازہ ، سارا یوریین ایک فرج میں ایک ماہ تک محفوظ رکھا جاسکتا ہے۔ اگر کوئی چورا نہیں ہے تو ، آپ یوریین کو اخبار میں لپیٹ کر ایک فرج میں محفوظ کرسکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ اخبار گیلے نہ ہو ، نمی کا سامنا کرنے پر یورین کمزور ہوجاتی ہے۔ یوریین جو پہلے ہی ٹوٹ چکی ہے اسے ابلتے ہوئے پانی میں کچھ نمک کے ساتھ 1 سے 2 منٹ تک پکایا جاسکتا ہے یا اسے ابلی ہوئی چیز کی جاسکتی ہے ، پھر بعد میں استعمال کے ل a اسے فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ پکانا شروع کرنے سے پہلے یوریین کو ٹکڑوں میں توڑ دینا چاہئے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
یوریین ایک للی بلب ہے جو کئی صدیوں سے اپنی دواؤں کی خصوصیات کے ل eaten کھایا جاتا ہے۔ یورین جاپانی نیو ایئر ڈشز میں ایک مشہور جزو ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ اکثر کیوٹو طرز کی چائے کی تقریب کے پکوان کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے ، لیکن یہ ان علاقوں کو روایتی سبزیوں میں نہیں سمجھا جاتا ہے۔ یورین 3 جاپانی کانجی حرفوں میں سے بنا ہے۔ پہلے کردار کا مطلب ایک سو ہے ، دوسرے کردار کا مطلب اوورلیپس ہے اور تیسرے کانجی کردار کا مطلب جڑ ہے ، اس حقیقت کے باوجود کہ یورین جڑ نہیں ہے۔ کہا جاتا ہے کہ یہ نام اس کی شکل سے آیا ہے جو بہت سارے اوورلپنگ پتے سے بنا ہوا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
یوریین کی ابتدا چین میں ہوئی ہے ، جب جاپانی کسان 17 ویں صدی (ایڈو دور) سے ان کی کاشت کررہے ہیں۔ یوریین کا پچانوے فیصد مککری ، ہوکائڈو میں پیدا ہوتا ہے اور کنورائی کے علاقے میں یوریین کا 70 فیصد استعمال ہوتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ صرف چینی اور جاپانی ہی ایسے افراد ہیں جو دنیا بھر میں یورین کا استعمال کرتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں یورین شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے یوریین کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 وو وو æ³ - ååŒè¡Œ قریباپر ووبرن پلیس آئسٹن روڈ (اسٹاپ ایل)، متحدہ سلطنت یونائیٹڈ کنگڈم تقریبا 68 683 دن پہلے ، 4/27/19 شیرر کے تبصرے: چین سے لندن درآمد تازہ!  99 کھیتوں کا بازار قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 7 713 دن پہلے ، 3/28/19 |
