تفصیل / ذائقہ
کوریائی مولی سب سے زیادہ عام مولیوں سے بڑی ہوتی ہے۔ ان کا کرکرا ، مستحکم گوشت ہے جو نسبتا m ہلکی مولی کا ذائقہ اور مسالا پیش کرتا ہے۔ اس کی موٹی ، ہموار جلد کریمی سفید ہے اور ہلکے سبز کندھوں سے لپیٹ گئی ہے۔ اگرچہ عام طور پر گرینس کے ساتھ فروخت ہونے سے اس مولی کی جڑ اور سبز دونوں کھانے کے قابل ہیں۔ اس کا گوشت ایک ساخت کے ساتھ سفید ہے اور اس کا ذائقہ ڈائیکون مولی کی طرح ہے۔ گاجر کے سائز والے ڈائیکون کے برعکس ، کوریائی مولی گول ہے اور ایک لمبی شکل کے ساتھ بولڈ ہے۔
موسم / دستیابی
کوریائی مولی ہر سال موسم خزاں اور موسم سرما کی فصلوں کے ساتھ دستیاب ہوتی ہیں جو انتہائی خوشبودار مولیوں کی پیش کش کرتی ہیں۔
موجودہ حقائق
کوریائی مولی (رافسانس سیٹوس) ، ایک سالانہ ، ٹھنڈی موسم کی جڑ والی سبزی ہے اور براسیسیسی یا سرسوں کے کنبہ کا رکن ہے۔ دایکن مولی سے متعلق ، کورین مولی کو لو بوک ، مو اور مو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ایک ہائبرڈ قسم جو تائی بائیک کے نام سے جانا جاتا ہے موسم گرما کے اواخر تک موسم گرما کے شروعاتی موسم تک تیار کیا گیا تھا کیونکہ گرم موسمی پودوں میں پودوں کا عام طور پر نتیجہ خیز نہیں ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
کوریائی مولی غذائی ریشہ ، وٹامن سی ، اور کیروٹین مہیا کرتی ہے۔ دونوں کچے کوریائی مولی اور کیمچی کوریائی کھانوں میں مشہور ہیں اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ہاضمہ صحت کی تائید میں فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔
درخواستیں
کوریائی مولی سب سے زیادہ عام طور پر کیمچی میں ایک جزو کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ وہ مقبولیت سے بھی کٹے ہوئے پتلے ، اچار اور بھوک لگی گوشت کے بھوک یا ساتھ کے طور پر پیش کیے جاتے ہیں۔ اس کا گوشت گھنا اور کرکرا ہے اور کھانا پکانے میں اچھی طرح سے کھڑا ہے۔ سوپ میں شامل کریں ، اسٹوز اور ہلچل فرائز یا موٹی ٹکڑا اور سور کا گوشت یا گائے کے گوشت کے ساتھ بریس. خام کوریائی مولی کو پتلی سے کٹوا کر سلاد یا بھن میل سینڈویچ میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، پلاسٹک میں مضبوطی سے لپیٹ کر فریج میں رکھیں۔ بہترین استعمال دو ہفتوں کے اندر۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کوریا میں ، یہ مولی گرم کوریائی کیمچی میں ایک اہم جز کے طور پر پسند کی جاتی ہے۔ یہ مختلف قسمیں عام طور پر مشرق بعید میں اچار کے لئے بھی استعمال ہوتی ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
کورین اور جاپانی کھانوں میں سب سے زیادہ مشہور ، کوریائی مولیوں کو پورے ایشیاء میں سال بھر میں اگایا جاتا ہے۔ کوریائی مولی ٹھنڈی موسم میں پروان چڑھتی ہے اور عام طور پر پچاس سے ستر دن میں کٹائی کے لئے تیار رہتی ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| سشی تڈوکوورو | سان ڈیاگو CA | 619-347-2792 |
| دنیا | سان ڈیاگو CA | 619-955-5750 |
| سشی ایکسچینج | سان ڈیاگو CA | 619-961-7218 |
| جو-آئیچی | سان ڈیاگو CA | 619-800-2203 |
| راکی راکی (چھوٹا اٹلی) | سان ڈیاگو CA | 858-302-6405 |
| رنچ اور راڈنٹ | سمندر پار سی اے | 760-840-1976 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کورین مولی شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے کوریائی مولی کو شیئر کیا ہے جس کے لئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرتے ہیں آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
ایک پیاری ایک کلیمنٹین ہے
 کوکیجے سپر مارکیٹ کوکی مارکیٹ 2350 جونیپیرو سیرا بلوڈڈ ڈیلی سٹی سی اے 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com قریبڈالی سٹی، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 383 دن پہلے ، 2/21/20 شیرر کے تبصرے: تمام اچھی چیزوں کے ساتھ کورین مارکیٹ۔  لٹل ٹوکیو مارکیٹ پلیس چھوٹا ٹوکیو مارکیٹ 333 ایس المیڈا اسٹریٹ # 100 لاس اینجلس سی اے 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com قریبفرشتے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 402 دن پہلے ، 2/02/20  سپر کنگ سپر کنگ مارکیٹ۔ لنکن ایوینیو 2260 لنکن اوی الٹڈینا CA 91001 626-296-9311 https://www.superkinglines.com قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 403 دن پہلے ، 2/01/20  ساسون پروڈیوس ساسون پروڈیوس 5116 سانتا مونیکا بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 404 دن پہلے ، 1/31/20 شیرر کے تبصرے: اس کے پاس یہ سب کچھ ہے۔  ووری فوڈ مارکیٹ ووری مارکیٹ 1528 فلمور اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94115 415-673-9887 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19  99 کھیت 99 کھیتوں کا بازار۔ مک کِنلے سینٹ 430 میک کنلی سینٹ کورونا CA 92879 951-898-8899 قریبتاج، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19  لوٹے کا بازار لوٹے مارکیٹ 2135 فوتھیل بلوڈ ڈی لا کینیڈا فلنٹریج سی اے 91011 818-957-8184 قریبلا کریسینٹا-مونٹروز، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  گولڈن فارمز مارکیٹ گولڈن فارم مارکیٹ 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 قریبگلینڈیل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  گولڈ فارچیون سپر مارکیٹ گولڈ فارچیون سپر مارکیٹ 13321 آرٹیسیا بلویڈ سیریٹوس سی اے 90703 562-802-8888 قریبسیرائٹوس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  اٹلس ورلڈ تازہ مارکیٹ قریبپاوے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 677 دن پہلے ، 5/03/19  99 کھیتوں کا بازار قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 715 دن پہلے ، 3/26/19  99 کھیتوں کا بازار قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 72 726 دن پہلے ، 3/15/19 |
