| پولیٹیو فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ٹینگو ٹینگرائنز ایک درمیانے درجے سے بڑی قسم کے ہیں ، جس کا اوسط قطر 5 سے 6 سینٹی میٹر ہے ، اور چپٹا ، مڑے ہوئے شکل کا حامل ہے۔ رند پتلی ، ہموار ، گہری نارنگی اور چمقدار ہے ، کبھی کبھی نمی میں مہر لگانے کے لئے فوڈ گریڈ موم کی ہلکی پرت میں لیپت ہوتا ہے ، اور خوشبو سے ضروری تیل جاری کرتے ہوئے بہت سے چھوٹے تیل غدود میں ڈھانپا جاتا ہے۔ رند بھی سخت ہے لیکن دبایا جانے پر اسے تھوڑا سا دینا ہوتا ہے اور آسانی سے چھلکا کیا جاسکتا ہے ، جس سے نارنجی گوشت کے 9 سے 12 حصے بہت پتلی جھلیوں سے تقسیم ہوتے ہیں۔ گوشت نرم ، رسیلا ، اور پانی والا ہے ، جو نرم ، چھوٹے رس سے بھری ہوئی تھیلیوں پر مشتمل ہے ، اور پھل زیادہ تر بیجوں پایا جاتا ہے۔ ٹینگو ٹینجرائن کی کٹائی اس وقت ہوتی ہے جب پک اور اس میں اعتدال پسند چینی اور تیزابیت کی سطح ہوتی ہے ، جو ایک متحرک میٹھا ، تیز اور ٹینگی ذائقہ میں معاون ہے۔
موسم / دستیابی
ٹینگو ٹینگرائن موسم سرما کے آخر میں موسم بہار کے دوران دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
ٹینگو ٹینگرائنس ، جو نباتاتی لحاظ سے سائٹس ریٹیکولاٹا کے طور پر درجہ بندی کی گئیں ، موسم کی دیر سے مختلف قسم کی ہیں جو روٹسی یا سائٹرس کنبے سے تعلق رکھتی ہیں۔ اسکویٹ ، اولیٹ پھل کو ٹینگو مینڈارین بھی کہا جاتا ہے اور درختوں پر ان کی نشوونما ہوتی ہے جو اونچائی میں تین میٹر تک جاسکتا ہے۔ 21 ویں صدی کے اوائل میں ٹینگو ٹینگرائنس یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ریورسائڈ کے سائٹرس بریڈنگ پروگرام کے ذریعہ انتخابی افزائش سے تیار کی گئیں اور ان کو بھرپور ذائقوں سے بنا بیج کے ٹینجرائن تیار کرنے کے لئے تیار کیا گیا تھا۔ کاشتکار کی رہائی کے بعد سے ، ٹینگو ٹینگرائن کیلیفورنیا کے کاشتکاروں میں ایک پسندیدہ قسم کی حیثیت اختیار کرچکی ہیں کیونکہ درخت بہت اچھے ہوتے ہیں اور پھل 3 سے 4 ماہ تک درخت کو اچھی طرح تھام سکتے ہیں۔ تجارتی منڈیوں میں ، ٹینگو ٹینگرائنز صارفین کو اپنی رسیلی طبیعت اور تازہ ، میٹھا شدید ذائقہ کے لئے پسند کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
ٹینگو ٹینجرس وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو سوجن کو کم کرتا ہے ، مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے ، اور جسم کے اندر کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتا ہے۔ ٹینگرائنس صحت مند اعضاء کی افادیت کو برقرار رکھنے کے لئے وٹامن اے کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، ہاضمہ کو منظم کرنے کے ل fiber فائبر اور فولٹ ، پوٹاشیم ، کیلشیم ، آئرن اور میگنیشیم کی کم مقدار پر مشتمل ہے۔
درخواستیں
ٹینگو ٹینگرائن میں ایک متوازن ، میٹھا شدید ذائقہ ہوتا ہے جو تازہ اور پکی دونوں ایپلی کیشنز کے ل for بہترین موزوں ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ٹینجرائن درخت سے پکے نہیں ہوتے ہیں اور فصل کی کٹائی سے پہلے پوری طرح پختہ ہوجانا چاہئے۔ پھلوں کا گوشت معتدل طور پر کاربند رہتا ہے ، جس کی وجہ سے رند آسان ہوجاتی ہے ، اور چھلکنے اور ٹکڑے ٹکڑے ہوجانے پر ، گوشت سیدھے ہاتھ سے کھا جاتا ہے ، سبز سلادوں میں پھینک سکتا ہے یا پھلوں کے پیالوں میں ملا سکتا ہے۔ ٹینگو ٹینگرائنس کو بھی ملاوٹ میں ملایا جاسکتا ہے ، وینائگریٹس کے لئے جوس میں دبایا جاتا ہے ، چاکلیٹ میں ایک میٹھی دعوت کے طور پر ڈبویا جاتا ہے یا سالسا میں کاٹا جاتا ہے۔ تازہ تر استعمالات سے ہٹ کر ، پھلوں کو چٹنی ، شربت ، گلیز ، جیم اور جیلیوں میں پکایا جاسکتا ہے ، جوسڈ اور کاکیل ، پھلوں کی چھلکیاں اور چمکنے والی مشروبات میں بھونچالا جاتا ہے ، یا بھوکے ہوئے گوشت کے ساتھ ایک میٹھی میٹھی ڈش کے طور پر پکایا جاسکتا ہے۔ ٹینگرائنز کو ٹارٹوں ، کیک ، مفنز ، کوکیز ، اور شربت میں ذائقہ بنانے کے طور پر بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔ ٹینگو ٹینگرائنز گوشت میں مرغی ، سور کا گوشت ، اور ہیم ، سمندری غذا ، ارگولا ، جڑی بوٹیاں جیسے تلسی ، پودینہ ، اور اجمودا ، ہلدی ، ادرک ، چاکلیٹ اور پھل جیسے انگور ، اسٹرابیری ، بلوبیری اور سیب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ ریفریجریٹر کے کرسپر دراج میں پلاسٹک کے تھیلے میں محفوظ ہونے پر تازہ پوری ٹینگو ٹینگرین دو ہفتوں تک برقرار رہیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
کیلیفورنیا میں واقع وین سان جوکین ریاستہائے متحدہ میں گھریلو فروخت ہونے والے نوے فیصد مینڈارن کی پیداوار کرتی ہے۔ وادی کو سب سے زیادہ کارآمد زرعی زون میں سے ایک سمجھا جاتا ہے ، جس پر امریکی پھل یا سلاد کا کٹورا لگایا جاتا ہے ، اور اس خطے کی مقامی مصنوعات میں تازہ پھل ، سبزیاں ، گری دار میوے ، شہد ، شراب اور زیتون کا تیل شامل ہے۔ 1990 کی دہائی کے آخر میں ، مینڈارن سب سے پہلے ریاستہائے متحدہ میں پھلوں کی ہسپانوی درآمد سے مقبول ہوئے۔ بڑھتی ہوئی طلب کا مقابلہ کرنے کے لئے ، کیلیفورنیا کی دو لت پت کمپنیوں ، ونڈرول سائٹرس اور سن پیسیفک ، نے آسان چھلکا ، رسیلی ، اور زیادہ تر بیجوں والے پھلوں کی صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کی کوشش میں مینڈارن لگانا شروع کیا۔ ان کھیتوں سے اگائے جانے والے مینڈارن کو تجارتی منڈیوں میں ہالوز اور کیٹی کے طور پر لیبل لگا دیا گیا تھا ، جس سے مینڈارن کو تیزی سے پسندیدہ امریکی ناشتے کے طور پر قائم کیا گیا۔ جدید دور میں ، مینڈارن ایک عام گھریلو پھل بن چکے ہیں ، اور چونکہ ٹینگو ٹینجرائن ایک تجارتی نشان نام نہیں ہے ، لہذا یہ قسم زیادہ تر تجارتی ناموں جیسے کہ cuties اور delite کے تحت فروخت کی جاتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ٹینگو ٹینگرائنز ڈبلیو. مرکوٹ مینڈارینز سے یونیورسٹی آف ریورسیڈ سائٹرس بریڈنگ پروگرام میں تیار کی گئیں۔ 1995 میں ، ڈبلیو. مرکوٹ سائٹرس کے بوڈوڈ کو بھڑکا دیا گیا تھا ، جس سے شاخوں کو اس کی صلاحیت پیدا ہوتی تھی کہ وہ والدین کی مختلف قسموں سے نئی خصوصیات پیدا کرسکیں۔ ہر بڈ ووڈ نے کچھ مختلف تغیرات پیدا کیے ، اور ایک شاخ میں ایسے پھل دکھائے گئے جن میں ڈبلیو مرکوٹ مینڈارن کی ساری سازگار خصوصیات شامل تھیں۔ اس نمونے کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا تھا اور پھیلانے والی کاشت کے ل 1996 1996 میں اس کی بنیاد رکھی گئی تھی۔ ایک سے زیادہ پھلنے والے موسموں کے بعد ، 2000 میں تیار شدہ کاشتکار کا نام ٹینگو تھا اور اسے یوسی سائٹرس کلونل پروٹیکشن پروگرام میں رجسٹرڈ کیا گیا تھا۔ ٹینگو ٹینگرائنز پہلی بار کیلیفورنیا کے کاشتکاروں کو 2006 میں جاری کی گئیں اور بعد میں یہ 2007 میں فلوریڈا کے کاشتکاروں کو متعارف کروائی گئیں ۔2009 میں ، یہ پھل دنیا بھر کے کاشتکاروں کو خصوصی لائسنس کے تحت دستیاب تھے۔ آج ٹینگو ٹینگرائنز ریاست ہائے متحدہ امریکہ ، یورپ ، اور آسٹریلیا میں کاشت کاروں کی منڈیوں اور خصوصی گروسری کے ذریعے پائی جاتی ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ٹینگو ٹینجرائنز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکشن ایپ کے لئے ٹینگو ٹینجرائنس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 19 دن پہلے ، 2/19/21 شیئرر کے تبصرے: ٹینگو ٹینجرائنز  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ریگیئر فیملی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 28 دن پہلے ، 2/10/21  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت 1929 ہینکوک گلی سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 33 33 دن پہلے ، 2/05/21 شیئرر کے تبصرے: ٹینگو ٹینجرائنز  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکاک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 91910 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 45 دن پہلے ، 1/24/21 شیئرر کے تبصرے: ٹینگو ٹینجرائنز !!  بیلارڈ مارکیٹ بیلارڈ مارکیٹ 1400 NW 56 ویں سینٹ سیئٹل WA 98107 206-783-7922 قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 318 دن پہلے ، 4/26/20 شیئرر کے تبصرے: مزیدار ، اور وٹامن سی سے بھرا ہوا - یہ استثنیٰ کی بہترین عمارت ہے۔  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ Kens اوپر نشان قریب قریب کی پیداوارسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 375 دن پہلے ، 2/29/2020  زندگی کا عملہ لائف مارکیٹ کا عملہ 1266 سویول ایوینٹا کروز CA 95062 831-423-8632 https://www.staffofLivemarket.com قریبٹوئن لیکس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 379 دن پہلے ، 2/25/20  سنسائڈ پروڈیوس سنسائڈ پروڈیوس 2520 ایس مین سینٹ سوکیل CA 95073 831-476-8904 قریبسوکول، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 37 379 دن پہلے ، 2/25/20 شیئرر کے تبصرے: موسم میں  برلنگیم فارمرز مارکیٹ برلنگیم مارکیٹ 1236 براڈوے برلنگے CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com قریببرلنگے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 38 382 دن پہلے ، 2/22/20 شیرر کے تبصرے: ان کو ڈھونڈ کر بہت اچھا لگا  چھوٹی اٹلی مارکیٹ باب پولیٹو خاندانی فارم 1-760-802-2175 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 641 دن پہلے ، 6/08/19  چھوٹی اٹلی مارکیٹ باب پولیٹو خاندانی فارم 1-760-802-2175 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 648 دن پہلے ، 6/01/19  چھوٹی اٹلی مارکیٹ باب پولیٹو خاندانی فارم 1-760-802-2175 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 690 دن پہلے ، 4/20/19  چھوٹی اٹلی مارکیٹ باب پولیٹو خاندانی فارم 1-760-749-1636 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 718 دن پہلے ، 3/23/19 شیرر کے تبصرے: ٹینگو ٹینجرائنز چھوٹا اٹلی مرککاٹو میں دیکھا گیا۔  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ کین کا ٹاپ نشان قریب قریب تیار کرتا ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 725 دن پہلے ، 3/16/19 شیرر کے تبصرے: ٹینگو ٹینجرائنز ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ میں سپاٹ  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 72 727 دن پہلے ، 3/14/19 شیرر کے تبصرے: ٹینگو ٹینجرائنز اسپیشلیٹی پروڈیوس میں اسپاٹ ہوئیں۔ |
