سیج

Sage





تفصیل / ذائقہ


سیج ایک سبز پتوں والی جڑی بوٹی ہے جس کی جھاڑی بوٹی عادت ہے۔ اس کے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے حصے میں چاندی کے تنے ہیں۔ پتے 6 سینٹی میٹر لمبا اور چوڑائی 1.5 سینٹی میٹر چوڑائی کی پیمائش کرتے ہیں جن کی خصوصیت ان کے بھوری رنگ سبز رنگ ، مبہم ساخت اور چاندی کے کھلتے ہیں۔ جوان پتے میں ارغوانی رنگ کا رنگ ہوسکتا ہے۔ سیج ایک مسکین ، کپورورس مہک پیش کرتا ہے اور ایک بھونچال ، پائنی ذائقہ پیش کرتا ہے۔ خشک ہونے پر بابا زیادہ شدت سے ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں۔

موسم / دستیابی


بابا موسم بہار کے آخر میں اور موسم گرما کے مہینوں میں چوٹی کے موسم کے ساتھ سال بھر دستیاب ہوتا ہے۔

موجودہ حقائق


سیج ، جسے کامن سیج یا گارڈن سیج کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، کو نباتاتی لحاظ سے سالویہ آفڈینلس کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے اور پودینہ کنبے سے تعلق رکھتا ہے۔ اس کی دواؤں کی خوبیوں کے اعتراف میں ، اس کے جینس کا نام لاطینی لفظ سے نکالا گیا ہے جسے 'بچایا جائے'۔ قدیم مصر میں فرعونوں کے زمانے سے ہی بابا دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال ہوتا رہا ہے۔ اسے معالجے کی خصوصیات ، لمبے لمبے لمحے کی جڑی بوٹی کہا جاتا ہے جس میں انفیکشن کو روکنے اور کسی کی یادداشت میں مدد کرنے کی صلاحیت ہے۔ سیج کی بہت سی مختلف قسمیں اور کاشتیں ہیں ، کچھ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ اور کچھ دوسرے کا استعمال سجاوٹ کے طور پر استعمال کرنا ہے۔

غذائی اہمیت


بابا وٹامن کے کا ایک بہترین ذریعہ اور فائبر ، کیلشیم ، آئرن اور مینگنیج کا ایک ذریعہ ہے۔ غذائی اجزا. گھنے جڑی بوٹیوں میں تانبے ، میگنیشیم ، زنک اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے ساتھ ساتھ کچھ بی کمپلیکس اور A وٹامنز ، فولٹ ، وٹامن سی اور ای ، بیٹا کیروٹین ، لوٹین اور زیکسنتھین بھی شامل ہیں۔ بابا کی پتیوں میں فلاوونائڈز ، مستحکم تیل ہوتے ہیں جس میں ٹیرپائنز ، روزسمارینک ایسڈ ، ٹیننز ، کپور ، سالوین ، سینول اور پنینی شامل ہوتے ہیں۔

درخواستیں


بابا کو تھوڑا سا استعمال کرنا چاہئے کیوں کہ اس کا ذائقہ دوسرے ذائقوں پر قابو پا سکتا ہے۔ سیج کو تازہ استعمال کیا جاسکتا ہے حالانکہ یہ اکثر پکی ہوئی ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتا ہے۔ جڑی بوٹیوں کے مالکان ، سمندری غلاف اور ڈریسنگ کے لئے تازہ پتے کاٹ لیں۔ پاستا یا بلانچڈ سبزیوں کے ساتھ ٹاسنگ کے لئے واضح مکھن میں تازہ پتے شامل کریں۔ خوشبو دار بوٹی کے جوڑے سور کا گوشت ، ساسیج ، اور بھیڑ کے ساتھ ساتھ مرغی اور مضبوط پنیر کے ساتھ جوڑتے ہیں۔ بابا کو خشک کیا جاسکتا ہے اور چائے یا زمین کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور مسالے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اسٹاک ، سوپ اور اسٹو میں تازہ یا خشک شامل کریں۔ 3 دن تک فرج میں نم تولیے میں لپٹے تازہ سیج کو اسٹور کریں۔ خشک سیج ایک ایئر ٹاٹ کنٹینر میں چھ مہینوں تک رکھے گا۔

نسلی / ثقافتی معلومات


یونانی لوگ سیج کی کاشت کرنے والے سب سے پہلے تھے اور آج کل ہم اس بوٹی کے لئے ذمہ دار ہیں۔ انہوں نے السر سے لے کر سانپ کے کاٹنے تک مختلف قسم کی بیماریوں کے لئے تیکھی جڑی بوٹیوں کا استعمال کیا۔ رومیوں نے اسے ایک مقدس پودا سمجھا اور سیج کو اکٹھا کرنا ایک رسمی معاملہ تھا جس کی ضرورت ہوتی ہے صاف کپڑے اور پیر اور آئرن سے نہیں بنے ہوئے کاٹنے والے آلے کی۔

جغرافیہ / تاریخ


سیج بحیرہ روم کے ساتھ متصل ممالک کا تعلق رکھتا ہے ، جس میں اسپین ، اٹلی ، مصر ، الجیریا ، ترکی اور یونان شامل ہیں۔ یہ جڑی بوٹی 4000 سال سے زیادہ پرانی ہے اور اس میں عمدہ فرون کو سنوارنے کے لئے استعمال کیے جانے والے اہم اجزاء میں شامل کیا گیا تھا۔ بابا کو یونانیوں اور رومیوں نے مقبول کیا ، جنہوں نے اس جڑی بوٹی کو برطانیہ سے تعارف کرایا۔ قرون وسطی کے طور پر اس کے استعمال میں قرون وسطی کے دوران اضافہ ہوا۔ وسطی امریکہ سے تعلق رکھنے والی متعدد اقسام ہیں جو ثمراتی اور بحیرہ روم کے بابا سے بالکل مختلف ہیں۔ سب سے عام پکوڑی والی اقسام ہیں ‘سمر’ سیج اور ‘سرمائی’ بابا ، اس موسم کا حوالہ دیتے ہیں جس میں ان کی کٹائی ہوتی ہے۔ بابا دنیا بھر کے بیشتر ممالک کے علاقوں میں طولانی طور پر بڑھتا ہے اور اس کی نشوونما آسان ہے۔ یہ اکثر دوسری جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کے ساتھ ایک قدرتی کیڑے مکوڑوں کے طور پر لگایا جاتا ہے۔ بابا کو بیشتر گروسری اسٹورز اور کسانوں کی منڈیوں میں دیکھا جاسکتا ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
کیٹینیا لا جولا لا جولا سی اے 619-295-3173
لا کوسٹا گلین ساؤتھ کارلسباد CA 760-704-1000
کیٹنر ایکسچینج سان ڈیاگو CA
لی پاپاگیو (انکنیٹس) انکنیٹس ، CA 760-944-8252
کشش ثقل ہائٹس ریسٹورنٹ اور بریوری سان ڈیاگو CA 858-551-5105
اصل 40 شراب سان ڈیاگو CA 619-206-4725
اسولا لا جولا لا جولا سی اے 858-412-5566
بہن کچن سان ڈیاگو CA 858-232-7808
رینچو سانٹا فے پر پل رینچو سانٹا فی CA 858-759-6063
شیکسپیئر کی کارنر شاپ اور دوپہر کی چائے سان ڈیاگو CA 619-683-2748
آئنسائڈ بار انکارپوریٹڈ سان ڈیاگو CA 619-269-3033
لی پاپاگیو (کارلسباد) کارلسباد CA 949-235-5862
Peohes کوروناڈو CA 619-437-4474
ایل پی ایم ماسٹر کرایہ دار ، ایل ایل سی- بوتکرافٹ سان ڈیاگو CA 619-522-6890
پنیر نارتھ پارک آئیں سان ڈیاگو CA 619-376-1834
کارٹے بلانچی بسٹرو اور بار سمندر پار سی اے 619-297-3100
چرانا سان ڈیاگو CA 619-839-9852
RoVino Rotisserie + شراب سان ڈیاگو CA 619-972-6286
ہوم کچن کی ثقافت سان ڈیاگو CA 619-302-7655
روبیکن ڈیلی انڈیا اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 619-200-4201
دیگر 97 کو دکھائیں ...
گراسمونٹ - کویاماکا کمیونٹی کالج ضلع ال کیجن سی اے 619-644-7585
کوڈی کوو میں ہے لا جولا سی اے 858-459-0040
مشن ایوین بار اور گرل سمندر پار سی اے 760-717-5899
جسٹن ہوہن سان ڈیاگو CA 619-326-8895
روکی انکنیٹاس انکنیٹس ، CA 760-230-2899
کٹ واٹر اسپرٹ (بار) سان ڈیاگو CA 619-672-3848
ہزار پھول رینچو سانٹا فی CA 858-756-3085
ٹوسٹ کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 858-208-9422
مونیکر کافی کمپنی سان ڈیاگو CA 541-450-2402
باربریلا لا جولا لا جولا سی اے 858-454-7373
ذائقہ شیف (کیٹرنگ) CA منظر 619-295-3172
امریکی پیزا مینوفیکچرنگ لا جولا سی اے 858-246-6756
یونین کچن اور نل (انکنیٹس) انکنیٹس ، CA 760-230-2337
شیلٹر / سیلون انکنیٹس ، CA 858-382-4047
ہرب اینڈ سی (بار) انکنیٹس ، CA 858-587-6601
باورچی خانے کی شراب کی دکان ڈیل مار CA 619-239-2222
ٹرسٹ ریستوراں سان ڈیاگو CA 609-780-7572
کمپاس بار کارلسباد CA 760-434-1900
لوکل پیسیفک بیچ سان ڈیاگو CA 858-263-7475
مقامی نل ہاؤس اور کچن سمندر پار سی اے 760-547-1469
دنیا سان ڈیاگو CA 619-955-5750
ڈونا جان سان ڈیاگو CA 540-532-7139
پیسیفک ریجنٹ لا جولا سان ڈیاگو CA 858-597-8008
پیٹسیری ڈیل مار ڈیل مار CA 858-925-7223
میٹھی روٹی اور شراب ڈیل مار CA 858-832-1518
کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن لا میسا سی اے 907-738-9264
واٹر کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 619-276-8803 x4
MOOSE 101 سولانا بیچ سی اے 858-342-5495
سوئچ بورڈ ریسٹورنٹ اور بار سمندر پار سی اے 760-807-7446
میٹھی گال بیکنگ کمپنی سان ڈیاگو CA 619-285-1220
مورگن رن ریسارٹ اور کلب رینچو سانٹے فی CA 858-756-2471
سکریپس رینچ میں گلین سان ڈیاگو CA 858-444-8500
زعفران تھائی ایل ایل سی سان ڈیاگو CA 619-574-7737
چھوکری سان ڈیاگو CA 619-822-5493
لوزیانا خریداری سان ڈیاگو CA 716-946-7953
یہ حقیقت ہے کہ فوڈ فیشن ویلی سان ڈیاگو CA 619-810-2929
گپ شپ گرل (بار) سان ڈیاگو CA 619-260-8023
ٹن لیف فری کچن کارلسباد CA 760-431-5323
آپ اور آپ کی کمپنی سان ڈیاگو CA 214-693-6619
میراکی کیفے سان ڈیاگو CA 415-819-2175
ریگولرز مطلوب بینری رمونا CA. 619-719-8634
حیاٹ آئس لینڈ سان ڈیاگو CA 619-224-1234
گلین نارتھ کوسٹ کارلسباد CA 760-704-1436
جے آر ڈی این ریسٹورنٹ سان ڈیاگو CA 858-270-5736
میہو گیسٹرروک بار سان ڈیاگو CA 619-867-4295
جیم ویل فیڈ کھولیں سان ڈیاگو CA 619-799-3675
پیسیفک کوسٹ اسپرٹس بار سمندر پار سی اے 925-381-5392
واٹر بار سان ڈیاگو CA 619-308-6500
گرین ایکڑ کیمپس 2020 سان ڈیاگو CA 858-450-9907
گیس لیمپ یونین کچن اور نل سان ڈیاگو CA 619-795-9463
بادشاہ ڈیل مار CA 619-308-6500
بلیڈ 1936 سمندر پار سی اے 760-231-1456
چیٹو لیک سان مارکوس سان مارکوس CA 760-670-5807
سکندر کی 30 تاریخ کو سان ڈیاگو CA 858-774-3062
کوو میں جارجز سان ڈیاگو CA 858-454-4244
پرل ہوٹل سان ڈیاگو CA 877-732-7573
اسوولا پزا بار سان ڈیاگو CA 619-564-2938
زیکا ٹریڈنگ کمپنی سان ڈیاگو CA 619-410-1576
سینٹ مارک گالف اینڈ ریزورٹ ، ایل ایل سی سان مارکوس CA 508-320-6644
وائلڈ تھیم کمپنی سان ڈیاگو CA 858-527-0226
پارخاؤس اٹیری سان ڈیاگو CA 619-295-7275
ٹوری پائنز مین میں لاج سان ڈیاگو CA 858-453-4420
مسٹر اے کا بار سان ڈیاگو CA 619-239-1377
کمپاس کارلسباد CA 760-434-1900
فورٹ اوک سان ڈیاگو CA 619-795-6901
نایاب سوسائٹی سان ڈیاگو CA 619-501-6404
بیومونٹ کی سان ڈیاگو CA 858-459-0474
یونین کچن اینڈ ٹیپ بار (انکیٹیٹس) انکنیٹس ، CA 760-230-2337
اور تم وہاں جاؤ! فرانسیسی بسٹرو (بار) سان ڈیاگو CA 619-209-7759
بیئر گارڈن انکنیٹس ، CA 760-632-2437
ٹیرا ریسٹورنٹ سان ڈیاگو CA 619-293-7088
کرافٹ اینڈ کامرس (سیکسکوبرا انکارپوریشن) سان ڈیاگو CA 619-962-5935
ٹام ہیمس لائٹ ہاؤس سان ڈیاگو CA 619-291-9110
فشری سان ڈیاگو CA 858-272-9985
اور تم وہاں جاؤ! فرانسیسی بسٹرو سان ڈیاگو CA 858-610-8784
ولا کیپری پاوے پووے CA 858-391-9400
بہتر بز کافی (ہلکریسٹ) سان ڈیاگو CA 858-488-0400
ویسٹ بریو ڈیل مار CA 858-412-4364
میڈیسن سان ڈیاگو CA 619-822-3465
گریٹ میپل ہلکرسٹ سان ڈیاگو CA 619-255-2282
سان ڈیاگو سیلارس 2017 سان ڈیاگو CA 760-207-5324
دہاتی جڑ سان ڈیاگو CA 619-232-1747
یونیورسٹی کلب سان ڈیاگو CA 619-234-5200
سوک 1845 سان ڈیاگو CA 574-210-4025
ویورلی (بار) کارڈف CA. 619-244-0416
میسا کالج سان ڈیاگو CA 619-388-2240
وینسیمو پنیر ڈیل مار ڈیل مار CA 858-847-9616
Lafayette ہوٹل سان ڈیاگو CA 619-296-2101
سرخ دروازے دوست سان ڈیاگو CA 619-295-6000
حوا تخلیقات فلاح و بہبود انکنیٹس ، CA 775-450-7235
ایسبیکا ڈیل مار CA 858-481-1001
شہر کے بعد شہر سان ڈیاگو CA 619-233-8880
انٹر کانٹینینٹل واسٹل کچن سان ڈیاگو CA 619-501-9400
بینکوٹو اطالوی کچن سان ڈیاگو CA 619-822-5493
بلائنڈ لیڈی سان ڈیاگو CA
نارتھ پارک ڈیٹنگ سان ڈیاگو CA 310-955-6333
سولر لاؤنج ریسٹورنٹ سان ڈیاگو CA 619-270-9670

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں سیج شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
موسم اور رات کے کھانے شراب اور ہرب گریوی کے ساتھ سور کا گوشت
نیو یارک میں ایٹ آوٹ آؤٹ نہیں بیبی گاجر اور سیج کے ساتھ لیمونی گرتس
سست کوکر پیٹو نیبو پاستا کے ساتھ آہستہ کوکر سیج بٹر چکن
صرف مزیدار بٹنٹ ، پائن گری دار میوے اور بابا کے ساتھ سینکا ہوا رسوٹو
شہری نعمتوں کی زندگی گلوٹین فری ناشتا سینڈویچ
گھر پر کھانا کھا رہے ہیں لہسن اور بابا کے ساتھ گوبھی کی چکنا
کچن کے دروازے پر کیٹی تلی ہوئی سیج اور کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ بٹرنٹ اسکواش کاربونارا
فریم کک نیبو بٹر سیج ساس کے ساتھ چکن اسکیلوپائن
وہ بہت سی ٹوپیاں پہنتی ہیں سفید بین اور بنا ہوا مشروم کا سوپ
کیپس کے لئے کھانا پکانا ریکوٹا ، سیج اور فونٹینا کے ساتھ ٹرپل مشروم لسگنا
دوسرے 19 دکھائیں ...
دار چینی کے ساتھ اوپر جنگلی لہسن اور بابا پیسٹو کے ساتھ میٹھا آلو گونوچی
میرے اہل خانہ کے لئے کھانا پائن گری دار میوے اور کرسپی سیج کے ساتھ شہد بنا ہوا گوبھی
ڈان گو بیکن میرا دل نہیں جانا سیج اور کرینبیری ترکی میٹ بالز
عظیم جزیرے کا نظارہ فرائیڈ سیج اور مانچےگو پنیر رولس
بھوک لگی ماؤس اسٹاک شدہ سور کا گوشت کی دکانیں پروسکیوٹو ، موزیلریلا اور سیج کے ساتھ
ہولی اور فلورا بوربن اور مسالہ ناشپاتیاں کاک
میٹھا مٹر اور زعفران سیب ، سیج اور جڑ کی سبزیوں کے ساتھ ون پین میں بنی ہوئی سور کا گوشت ٹینڈرلوئن
ترکیبیں ، کھانا اور باورچی خانے سے متعلق کدو بھرے ہوئے روٹی
نمبر 2 پنسل سست کوکر اسٹفنگ
سرینا بیکس سیدھے سکریچ سے کرینبیری بابا ماسکو مولز
گھوڑا اور ہیلس بٹری لوکی پاستا
علم ڈلیش بٹرنٹ اسکواش اورکیلے لاسگنا
آرام دہ تہبند خزاں لسگنا
شہری نعمتوں کی زندگی پیسٹو کیپریس ٹارٹائنز
وہ سمرز بیکن سے لپیٹے سور کا گوشت روج
لمحوں کا ذائقہ سیج فوکاسیا روٹی
ایک دج وسوس بابا بسکٹ
دو مٹر اور ان کی پوڈ ھستا بابا کے ساتھ کدو پزا
الیگزینڈرا کا کچن روٹینی بٹرنٹ سیج ساس کے ساتھ

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے سیج کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

57798 Pic کو شئیر کریں یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ اسٹونی میدانوں کا نامیاتی فارم
3808 163rd AW SW ٹینو WA 98589
360-352-9096
https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 81 81 دن پہلے ، 12/19/20
شیرر کے تبصرے: کیا اچھی مقامی تلاش ہے !!

PIC 48413 بانٹیں ارون رینچ مارکیٹ ارون رینچ مارکیٹ
2651 ارائن ایوین کوسٹا میسا سی اے 92627
949-631-4404 قریبارون-میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں پک 47794 ماؤنٹ ورنن فارمرز مارکیٹ بروس بوون مکھیوں کی
ماؤنٹ ورنن ، WA قریبماؤنٹ ورنن، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 655 دن پہلے ، 5/25/19
شیرر کے تبصرے: ایک تازہ پاستا میں تھوڑا سا مکھن ، یا گیلے بہار کے دن ایک اچھی چائے کے ساتھ سوادج)

مقبول خطوط