| ویزر فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
سرخ کدویں آنسو کے سائز کے ہوتے ہیں اور چھوٹے پیاز سے ملتے جلتے ہیں۔ وہ سرخ ، جامنی رنگ کی جلد کی ایک سے زیادہ کاغذ کی پتلی پرتوں میں لپٹے ہوئے ہیں جو کبھی کبھی کسی ایک بلب یا ایک سے زیادہ طبقات کو لہسن کے سر کی طرح کلسٹر کیے ہوئے گھیر لیتے ہیں۔ بھوری رنگ سفید گوشت کی اندرونی پرتیں مسالہ دار اور طفیلی ہوتی ہیں جب پیاز اور لہسن کے درمیان کسی کراس کی طرح کچی ہوتی ہے۔ جیسے جیسے وہ کھانا پکاتے ہیں ، ان کا ذائقہ مزید نازک اور میٹھا ہوجاتا ہے۔
موسم / دستیابی
سرخ کدویں سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
شلوٹس کو نباتاتی لحاظ سے Allium cepa var کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ مجموعی طور پر ، اور پیاز ، لہسن اور چھلکے جیسی ہی نسل میں ہیں۔ یہاں 500 سے زیادہ مختلف قسم کے سلوٹ ہیں جن کو ان کے رنگ کے لحاظ سے درجہ بندی کیا گیا ہے: سرخ ، سونا یا سرمئی۔ سرخ رنگ کی ہلکی چھوٹی چھوٹی قسمیں فرانسیسی ریڈ ، ہالینڈ ریڈ ، کیمرلوٹ اور کنزروزر ہیں۔ آلوٹ ایک ٹھنڈی موسم کی بارہماسی فصل ہے جو سالانہ کے طور پر لگائی جاتی ہے۔
