| کانگ تھاو | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ملابار پالک کے پتے گہرے سبز ، دل کے سائز کے اور قدرے چمکدار دکھائ دیتے ہیں۔ جب گرمی کے مہینوں میں پالک کی زیادہ تر اقسام کڑوی ہوجاتی ہیں تو ، ملبار پالک پھل پھول رہا ہے۔ پتے پالک سے زیادہ گھنے ہوتے ہیں اور لیموں اور کالی مرچ کا ہلکا ذائقہ رکھتے ہیں۔ چھوٹے پتے ساخت اور ذائقہ میں نرم ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
ملبار پالک اپنے اشنکٹبندیی بڑھتے ہوئے ماحول کی وجہ سے سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ملبار پالک ، جو بوٹیکل طور پر باسیلا البا کے نام سے جانا جاتا ہے ، وہ سیلون پالک ، ہندوستانی پالک اور باسیلا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ملابار پالک تکنیکی طور پر پالک نہیں ہے اور نہ ہی یہ نباتاتی لحاظ سے پالک سے متعلق ہے ، حالانکہ اس کو برتن اور سلاد میں پالک کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مالبار پالک زیادہ تر وسیع پیمانے پر ہندوستان اور ایشیاء کے اشنکٹبندیی علاقوں میں مستعمل ہے جہاں اسے چین میں ’ہوانگ تائی کیائی‘ کہا جاتا ہے ، جس کا ترجمہ ‘شہنشاہ کی سبزی‘ میں ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
ملابار پالک ایک رسیلا سمجھا جاتا ہے ، یعنی اس کی پتیوں میں پانی ذخیرہ ہوتا ہے ، جس سے یہ اچھ .ی سطح کی طرح مل جاتا ہے۔ ہضم کے دوران مکلیج جسم کو بے حد مضحکہ خیز اور راحت بخش ہے اورعلاج کی خصوصیات پیش کرتا ہے۔
درخواستیں
یہ پالک نما نظر بہت سارے برتنوں اور سلاد میں پتیوں کے سبز رنگ کے ل. بدل سکتی ہے۔ پکایا ہوا مالبار پالک عام پالک کی طرح تیز نہیں ہوتا اور پکایا جانے پر اس میں پالک کا زیادہ ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔ یہ اشنکٹبندیی پتی دار سبزی اپنی mucilaginous (نم اور چپچپا) خصوصیات کی وجہ سے سوپ میں گاڑھا ہونا ایجنٹ کا کام کرتی ہے۔ اسے سبزی کی طرح کھایا جاسکتا ہے یا کچا کھایا جاسکتا ہے۔ زیادہ پکی پتی پتلی ہوسکتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ملابار پالک کی پتیوں سے ملنے والا رس نیپال میں ناک اور گلے کی سوجن کے علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ قومی صحت کے ادارہ صحت کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ بنگلہ دیشی مردوں میں وٹامن اے کے کل باڈی اسٹورز میں اضافہ ہوتا ہے جب مالبار پالک روزانہ کی بنیاد پر کھایا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
اشنکٹبندیی پتوں کی بیل ایک اشنکٹبندیی میں بارہماسی ہوتی ہے اور ٹھنڈے آب و ہوا میں سالانہ کے طور پر اگائی جاتی ہے۔ یہ انتہائی ٹھنڈ حساس ہے۔ ایشیاء اور افریقہ کے آبائی علاقوں میں ، یہ گرمی میں پنپتا ہے اور 90 90 F سے زیادہ درجہ حرارت میں بہترین نمو پاتا ہے۔ ٹھنڈے درجہ حرارت کے دوران اس کی غیرت مند حالت میں یہ اب بھی بڑھے گا ، لیکن اس کا عمل بہت آہستہ ہے۔ ملابار پالک آسٹریلیا میں اور براعظم امریکہ میں ایک سالانہ کے طور پر اگائی جاتی ہے ، تاہم ، پورٹو ریکو اور ہوائی میں یہ بارہماسی کی حیثیت سے بڑھتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ملابار پالک شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کو استعمال کرکے لوگوں نے ملبار اسپنچ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ تھاو خاندانی فارم فریسنو ، سی اے نزدیکسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 19 193 دن پہلے ، 8/29/20  میڈیلن کولمبیا مرکانڈو سپر مارکیٹ سانتا ایلینا کالے 10A N36A ایسٹ۔ 163 کلومیٹر 12 میڈیلن اینٹیوکویا کے توسط سے 574-538-2142 قریبمیڈیلن، اینٹیکویا ، کولمبیا تقریبا 271 دن پہلے ، 6/11/20 شیئرر کے تبصرے: تازہ سردی کا موسم پالک  AZ بین الاقوامی مارکیٹ AZ بین الاقوامی مارکیٹ 1920 ڈبلیو براڈوے روڈ میسا اے زیڈ 85202 602-633-6296 قریبدرجہ حرارت، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 428 دن پہلے ، 1/07/20  تھوان فاٹ سپر مارکیٹ قریبسان ڈیاگو، CA ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 52 527 دن پہلے ، 9/30/19  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ فریسنو سدا بہار قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 53 536 دن پہلے ، 9/21/19  نام دی من سپر مارکیٹ قریبکلارکٹن، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19 شیرر کے تبصرے: اٹلانٹا کے قریب نم ڈے من سپر مارکیٹ میں ملابار یا مونگٹائی پالک  پپیتا تازہ گیلری قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا لگ بھگ 599 دن پہلے ، 7/19/19 بانٹیں تبصرے: پپیتا مارکیٹ جنوبی جکارتہ میں خراش murasaki  گولڈ فارچیون سپر مارکیٹ گولڈ فارچیون سپر مارکیٹ 13321 آرٹیسیا بلویڈ سیریٹوس سی اے 90703 562-802-8888 قریبسیرائٹوس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 627 دن پہلے ، 6/22/19  جولیانا سبزیوں کی دکان جولیانا سبزیاں 024-493-8379 قریباکرا، گھانا تقریبا 680 دن پہلے ، 4/30/19 شیرر کے تبصرے: جولیانا نے سب کا خیرمقدم کیا  جولیانا کی سبزیوں کی دکان جولیانا کی سبزیاں ایکرا گھانا نزد میںاکرا، گھانا تقریبا 68 681 دن پہلے ، 4/29/19 شیئرر کے تبصرے: تازہ پالک |
