| فوڈ بز: ناشپاتی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: ناشپاتی | سنو |
تفصیل / ذائقہ
فلورنہ ناشپاتی درمیانے درجے سے لے کر بڑے اور شکل میں گول مخروط کی شکل میں کچھ پسلیوں والی ہوتی ہے۔ جلد کا پس منظر کا رنگ سب سے پہلے ہلکا سا سبز ہوتا ہے ، جس میں کچھ زیادہ سنہری رنگ مل جاتا ہے جس کی وجہ سے کچھ محدود سرخ اورینج شرما ہوتا ہے۔ کچھ پھلوں میں رسٹیٹنگ اور مرئی لینکیلس کے پیچ ہوتے ہیں۔ اس کے اندر ، گوشت کریم کا رنگ کا ہے اور یہ رسیلی اور پگھل ہوسکتا ہے۔ فلورنہ ناشپاتی میٹھی اور خاص طور پر خوشبو دار ہوتی ہے جب وہ عروج پر ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما میں موسم سرما میں پھولانا ناشپاتی دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
فلورنہ ناشپاتی ، بوٹینیکل نام پیرس کمیونس ، بیسویں صدی کے وسط سے ناشپاتی کی کافی جدید قسم ہے جو ریاستہائے متحدہ میں بہت مشہور نہیں ہے۔ فلورنانا ناشپاتی دو مغربی یورپی اقسام کے درمیان ایک کراس ہیں: ری کارلو ڈیل ورٹیمبرگ اور پاسا کاسانا (یا پاسے کراسین)۔ یہ ناشپاتی بہترین کھانے میں بہترین ثابت ہوسکتے ہیں جب وہ اپنی بہترین حد تک ہوں لیکن ہمیشہ معتبر طور پر پکے نہیں اور کبھی کبھی ان کا مثالی ذائقہ یا ساخت حاصل نہیں کرتے۔ درخت دیر سے پھول جاتا ہے ، اکتوبر کے اوائل میں چننے کے لئے تیار ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
ناشپاتیاں نمکین ، میٹھا ، یا کھانے میں ایک اجزا کے طور پر پھل کا غذائی اجزاء گھنے انتخاب ہیں۔ ایک درمیانے ناشپاتیاں میں تقریبا 100 کیلوری ہوتی ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ فائٹونٹریٹینٹ اور اینٹی آکسیڈینٹس بھی ہوتے ہیں ، خاص طور پر اور براہ راست جلد کے نیچے۔ ناشپاتی میں 6 گرام فائبر ہوتا ہے — جو روزانہ تجویز کردہ قیمت کا ایک چوتھائی حصہ ہوتا ہے۔ ان میں روزانہ تجویز کردہ قدر وٹامن سی کی بھی 10 فیصد ہوتی ہے جو سیل کی نشوونما اور مرمت کے لئے اہم ہے۔
درخواستیں
پھولانا ناشپاتیاں بہترین ہاتھ سے تازہ کھائے جاتے ہیں۔ انہیں نمکین کے طور پر یا سلاد یا میٹھی میں کسی جزو کے طور پر کھائیں۔ ناشتہ کے لئے دلیا اور پییکن کاٹ لیں ، کچے سلائسوں کو شہد میں ڈوبیں ، تیز چیڈر یا نیلی پنیر کے ساتھ جوڑیں ، یا ونیلا آئس کریم کے ساتھ ٹریٹ کے لئے پیش کریں۔ مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے پر فلورنہ ناشپاتیاں کچھ مہینوں تک رہیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اٹلی ، جو فلورنہ ناشپاتیاں کا گھر ہے ، یورپی ناشپاتیوں کا ایک بڑا پروڈیوسر ہے۔ ناشپاتی کے لئے عام اطالوی استعمال میں رس ، جام اور پنیر کے ساتھ جوڑا شامل ہیں۔ اٹلی بنیادی طور پر یورپی یونین کے ممالک میں ناشپاتی برآمد کرتا ہے ، بلکہ روس ، امریکہ اور مشرقی یورپ میں بھی۔ اٹلی کے مشہور ناشپاتیوں میں ابیٹ فیلیل ، کانفرنس ، ڈیکانا ڈیل کومیزیو ، قیصر ، میکس ریڈ بارٹلیٹ ، اور ولیم شامل ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
پہلی بار سن 1956 میں بیان کیا گیا تھا ، فلورنہ ناشپاتیاں اٹلی کے شہر روم میں انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچر اینڈ الیکٹرو جینیٹکس میں اٹھائی گئیں۔ شمالی اطالوی علاقہ یمیلیا روماگنا میں اطالوی تمام ناشپاتی کا دو تہائی حصہ تیار ہوتا ہے ، جو یورپی یونین سے ایک جغرافیائی شناخت رکھتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں فلورانا ناشپاتیاں شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
