| سدرن اسٹائل مصالحے | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
کالے تل کے بیج نباتاتی لحاظ سے مشہور ہیں ، جس کا نام سیسمون انڈیکم ہے۔ وہ سائز میں بہت چھوٹے ہیں اور ساتھ ہی انڈاکار بھی ہیں۔ یہ بیج پھلی میں تیار ہوتا ہے اور پختگی تک پہنچنے پر کھل جاتا ہے۔ سیاہ تل کا بیج بناوٹ کے لئے ایک گری دار مٹی کا ذائقہ اور ہلکا سا بحران پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
کالے تلوں کے بیج سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
غذائی اہمیت
سیاہ تل کا بیج مختلف قسم کے صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ یہ بیج بنیادی طور پر تانبے ، مینگنیج ، کیلشیم ، آئرن ، فاسفورس اور میگنیشیم کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں۔ کالے تل کو دقیانوس کے تناسب سے دیکھا جاتا ہے کہ وہ کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں ، مدافعتی نظام میں مدد کرتے ہیں اور کینسر سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔
درخواستیں
کالی تل کے دانے عام طور پر پوری دنیا میں بہت سارے کھانوں میں مسال کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ بیج اکثر روٹی کی مصنوعات پر لگائے جاتے ہیں ، تاکہ مختلف قسم کے ایشین کھانوں میں سر فہرست ہوسکیں یا کسی ڈش پر چھڑکیں۔ سیاہ تل کے بیج کو سوپ ، میٹھا ، سلاد ڈریسنگ اور چاول میں شامل کیا جاسکتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ تل کا بیج دنیا کی پہلی مساج ہے اور ہزاروں سالوں سے ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بیج نے دنیا کا پہلا تیل تیار کیا ہے۔ تل کا بیج ، جو سیسم انمم پلانٹ سے تیار کیا جاتا ہے ، مشرقی انڈیز میں دیسی ہے۔ یہ پودا پوری دنیا میں اشنکٹبندیی علاقوں میں پروان چڑھتا ہے۔ اس بیج کو قدیم زمانے سے ہی استعمال کیا جاتا تھا اور بہت سارے لوک داستانوں اور خرافات سے الگ ہوجاتا ہے۔ کالی تل کے بیج کو بہت سے قدیم ثقافتوں میں ہمیشہ کی علامت کے طور پر دیکھا جاتا تھا۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| بہتر بز کافی (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-487-5562 |
| بہتر بز کافی (مشن) | سان ڈیاگو CA | 858-488-0400 |
| بی ایف ڈی -بگ فرنٹ ڈور | سان ڈیاگو CA | 619-723-8183 |
| ووڈی کافی | انکنیٹس ، CA | 858-882-7325 |
| گھاس اسکرٹ (بار) | سان ڈیاگو CA | 858-412-5237 |
| والٹیئر بیچ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-574-6878 |
| سکریپس فارم میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
| بہتر بز کافی (پی بی ویسٹ) | سان ڈیاگو CA | 760-542-6397 |
| پبلک ہاؤس 131 | سان ڈیاگو CA | 858-537-0890 |
| کریک شیک پاسادینا | پاسادینا سی اے | 360-556-3032 |
| اپٹاون ٹورن | سان ڈیاگو CA | |
| پیسفیکا ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-792-0505 |
| بھیڑیوں کے ذریعے اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 619-295-3172 |
