ارغوانی رنگیاں

Purple Radishes





تفصیل / ذائقہ


ارغوانی مولی ایک لمبی قسم ہے جس کی لمبائی 8 سے 10 انچ تک ہوسکتی ہے ، لیکن زیادہ تر اکثر انچ کی لمبائی میں کٹائی کی جاتی ہے۔ جڑ کی سبزی کھردری ، جامنی رنگ کی کھال والی چمڑی کے ساتھ بولڈ ظاہری شکل رکھتی ہے۔ مولی کا ارغوانی رنگ روغن جلد کے نیچے زیادہ تر مرکوز ہوتا ہے ، جو روشن سفید ، داغ دار گوشت کے گرد کامل بنفشی رنگ کی تشکیل کرتا ہے۔ ارغوانی مولی کا کرکرا گوشت دوسری بڑی بڑی بیلنایی اقسام کی طرح بنیادی طور پر ترجیح نہیں بڑھتا ہے ، اور اس کا تیز ، مرچ کا ذائقہ ہوتا ہے۔

موسم / دستیابی


موسم سرما اور موسم بہار کے مہینوں میں چوٹی کے موسم کے ساتھ جامنی رنگ کی مولی ہر سال دستیاب ہوتی ہے۔

موجودہ حقائق


ارغوانی مولی رافینس سیٹوس ور کی ایک ہائبرڈ قسم ہے۔ لانگپیناتس ، جو عام طور پر ڈائیکون یا کورین مولی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ارغوانی رنگ کے رنگ کی قسم کو دو ناموں سے جانا جاتا ہے: بورا کنگ یا براوو۔ Radishes براسیولی خاندان میں ہیں ، بروکولی اور برسلز انکرت سے متعلق ہیں۔ غذائیت سے بھرپور جامنی رنگ کی مولی ایک ہائبرڈ پرجاتی ہے جو کئی نسلوں سے مستحکم ہے۔

غذائی اہمیت


جامنی رنگ کی مولیوں وٹامنز اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ وایلیٹ-ہیوڈ ڈائیکن جڑ وٹامن سی ، اے ، ای اور بی 6 سے بھرپور ہے۔ یہ پوٹاشیم ، کیلشیم ، آئرن اور میگنیشیم جیسے معدنیات سے بھی مالا مال ہے۔ جڑ کے جامنی رنگت کے لئے ذمہ دار فائٹنٹرینٹ انتھکائیننز ہیں ، جس میں اعلی مقدار میں اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں۔ ڈائیکون مولی کو ایک موترقی سمجھا جاتا ہے ، اور یہ گردوں کے لئے ایک آٹومیکسیفائر کے طور پر مددگار ہے۔ کم کیلوری کی قیمت اور اعلی غذائیت کی قیمت کی وجہ سے ، ڈائیکون مولی کو ایک سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔

درخواستیں


جامنی رنگ کی مولی کسی بھی ڈش میں رنگ ڈالتی ہے ، چاہے وہ کروڈٹ پلیٹر ہو یا سبز ترکاریاں۔ کالی مرچ کی جڑی سبزی خام ، یا تو کٹی ہوئی یا کسی خاص جاپانی grater کا استعمال کرتے ہوئے کچا ہوا ، 'داقون اوروشی' کے لئے پیش کرنے کے لئے مثالی ہے۔ موٹے پیسے ہوئے جامنی رنگ کی مولی سوبہ نوڈلس یا سشمی کے برتن میں شامل کی جاسکتی ہے۔ کوریائی مولی کو پتلی سے کٹے اور اچار سے بھی بنایا جاسکتا ہے (سوکیمونو)۔ ارغوانی کی مولی کو کھانا پکانا جڑوں کے مسالہ دار ذائقہ کو ختم کرسکتا ہے۔ کوارٹرڈ ارغوانی مولی کو سوپ یا بریز مائعات میں شامل کریں۔ ارغوانی رنگ کی پالیاں لمبی چوڑی ہیں اور تین مہینوں تک ٹھنڈے ، مرطوب ماحول میں زیربحث رہیں گی۔ تیار شدہ ارغوانی مولی دو ہفتوں تک فرج میں رکھے گی۔

نسلی / ثقافتی معلومات


کوریا میں ، جہاں ارغوانی مولی کی ابتدا ہوئی ہے ، ڈائیکون کے لئے سب سے زیادہ مقبول استعمال کمچی ہے۔ جامنی رنگ کی مختلف اقسام عام طور پر مونوٹون مسالا میں ایک متحرک رنگ شامل کرتی ہیں ، جو چینی گوبھی ، ڈائیکون اور کوریائی مرچ کا مرکب ہے۔ جاپان میں ، ڈائیکون مولی بعض اوقات پتلی منڈائی جاتی ہے اور چائے کے لئے کھڑی ہوتی ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


مشرق کی ابتدا جنوب مشرقی ایشیاء میں ہے لیکن آج پوری دنیا میں اس کی نشوونما پائی جاسکتی ہے۔ ارغوانی رنگ کی مچھلی دو والدین کی مولیوں کے مابین جان بوجھ کر کراس کا نتیجہ تھیں۔ اگر گرمیوں کے دوران اگایا جائے تو ، طویل گرمی کے نتیجے میں بہت زیادہ مسابقتی جڑ مل سکتی ہے۔ ٹھنڈا سردیوں کا درجہ حرارت ہلکے سے موسم بہار کی مولی پیدا کرتا ہے۔


ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں ارغوانی رنگیاں شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
: پھر سے فوڈ سے محبت کرنا ارغوانی دایکن چپس
زیتون جوڈ کوہلربی اور جامنی ڈائیکون مولی میسو ادرک سلاؤ
کھانے کی وفاداری سادہ ایشین ارغوانی اور گرین ڈائیکون مولی کا ترکاریاں

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے سپیریلیٹی پروڈس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے ارغوانی رنگوں کو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

شیئر کریں Pic 58611 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 2 دن پہلے ، 3/08/21
شیرر کے تبصرے: جامنی رنگ کے ننجا جے آر آرگینک سے مل رہے ہیں

شیئر کریں Pic 58107 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 44 دن پہلے ، 1/25/21
شیرر کے تبصرے: جے آر آرگینک سے جامنی رنگ کی مولی!

شیئر کریں Pic 57940 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 59 دن پہلے ، 1/10/21
شیرر کے تبصرے: جے آر آرگینک سے جامنی ننجا مولی!

56510 تصویر کو شیئر کریں ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ والدیویہ فارموں
کارلسباد قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 214 دن پہلے ، 8/08/20

شیئر کریں پک 55425 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110
619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 34 344 دن پہلے ، 3/31/20
شیرر کے تبصرے: والڈیویا کے کھیتوں سے تازہ ..

شیئر کریں Pic 53356 گرینڈ آرمی پلازہ گرین مارکیٹ ارتقائی نامیاتی
283 اسپرنگ ٹاؤن آرڈی ، نیو پیلٹز ، NY 12561
845-417-1543
https://www.evolvearyorganics.com/ قریبنیا پالٹز، نیو یارک ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 431 دن پہلے ، 1/04/20

شیئر کریں Pic 53306 یونین اسکوائر گرین مارکیٹ نورویچ میڈو فارمز
105 پرانا پتھر نورویچ ، نیو یارک
http://www.norwichmeadowfarm.com قریبنیویارک، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 43 432 دن پہلے ، 1/03/20
شیئرر کے تبصرے: ارغوانی مولی!

شیئر کریں Pic 49556 دو رائٹ مارکیٹ دو رائٹ مارکیٹ۔ 18 ویں اسٹریٹ
3639 18 ویں اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94110
415-241-9760 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19

PIC 48111 کا اشتراک کریں سانتا مونیکا کسان مارکیٹ فرانسسکو والڈیویا
1-951-818-0917 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 63 637 دن پہلے ، 6/12/19
شیرر کے تبصرے: مبارک بادام

مقبول خطوط