| رائل روز ایل ایل سی | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
پنٹیرلا ایک چکری قسم ہے جو عام چکوری کے مقابلے میں اس کی شکل میں نسبتا unique منفرد ہے۔ اس کی بنیاد کریمی سفید اور گھنی ہے جس میں گھنے سفید اور سبز کھوکھلی رنگ کی ٹہنیاں ہیں اور شاخیں ٹوٹی سیریٹ لمبا گرینس ہیں جو ایک مقام پر آتی ہیں۔ ہر پنٹیرلا اڈے میں بیس ٹہنیاں ہوسکتی ہیں۔ پنٹیرلا اس کی بناوٹ اور بناوٹی پودوں کی خصوصیت کی وجہ سے مشہور ہے۔ اس کی ٹہنیاں اس کے گرینس سے کم مضبوط ہیں جن کا ذائقہ اناریلنز کی یاد دیتا ہے جس میں سیلری کی بناوٹ کی خرابی ہوتی ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے مہینوں میں پنٹیرلا چیوری دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
پنٹیرلا ، بوٹینیکل طور پر Cicorium intybus پنٹیرلا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک بوٹیوں کا بارہماسی ہے جو سالانہ تازہ مارکیٹ میں سبز کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ شوٹنگ اور سر قسم کی چیوری کے طور پر جانا جاتا ہے ، یہ آج کل عام طور پر اس کی قارئین سے ہٹا دی گئ شاخوں کے ساتھ فروخت ہوتا ہے۔ اٹلی میں یہ کبھی کبھی اونچی قیمت پر فروخت ہوجاتا ہے جو لمبی کلاسیکی پنتریلا تیاری کے طویل طریقہ کار کے ساتھ پریشانی نہیں کرنا چاہتے ہیں ان کے لئے ٹائم سیور کے طور پر کٹے ہوئے اور بھیگی جاتی ہیں۔
درخواستیں
پنٹیرلا کی دو عام تیاریاں ہیں۔ اینچویز ، زیتون کا تیل ، لہسن اور لیموں اور لیموں کا رس یا سفید شراب سرکہ کی بھرپور ڈریسنگ میں پتیوں کی سبزیاں اور ٹہنیاں خام پیش کی جاتی ہیں۔ ڈریسنگ کی دعوی پنٹریلا کے تیز ذائقوں کی تعریف کرتی ہے۔ دوسرا طریقہ بھی بہت روایتی ہے۔ انکرت اور سبز پتلی پٹیوں میں بند ہوجاتے ہیں اور لیموں کے رس کے ساتھ یا اس کے بغیر برف کے ٹھنڈے پانی میں بھگوتے ہیں۔ سلائسیں کرلنگ ہوجاتی ہیں ، تلخ ذائقے مدہوش ہوجاتے ہیں اور پنٹیرلا رسیلا ہوجاتا ہے۔ اعزازی جوڑیوں میں فیٹا ، زیتون ، بیکن ، کیویار ، کریم پر مبنی ڈریسنگز ، جنگل کے مشروم ، گورگونزولا یا پکنے والی چیزیں ، سبز پیاز ، تلسی اور پودینہ شامل ہیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
روم میں جہاں پنٹارٹیلا مقبول طور پر لمبے نیزوں کو کاٹنے کے لئے ایک خاص ٹول استعمال کیا جاتا ہے جسے ٹیگلیہ پنٹیرلا کہا جاتا ہے عام طور پر باورچی خانے کی دکانوں اور گرینگروسروں میں فروخت کیا جاتا ہے۔ انگریزی بولنے والے ممالک میں کبھی کبھی پنتریلا کو اسپرگس چکوری کہا جاتا ہے ، جو ٹہنوں کی ظاہری شکل کا نتیجہ ہے جو اسپرگس نیزوں کی یاد دلاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پنٹیرلا جنگلی چکوری نوع میں سے ایک نسل ہے جو مغربی ایشیاء اور وسطی روس کا ہے۔ پنٹیرلا کا آغاز نیپلس کے شمال مغرب میں ، لازیو گیٹا کے کاتالونیا ساحل کے ساتھ ہوا۔ یہ ٹھنڈی موسم کی فصل ہے جو موسم گرم موسم کو ترجیح دیتی ہے۔ اگرچہ اٹلی میں کہیں بھی کہیں زیادہ عام ہے ، لیکن یہ شمالی اور مغربی نصف کرہ کے دوسرے خطوں میں قدرتی شکل اختیار کرچکا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پنتریلا شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| مارتھا اسٹیورٹ | پینٹریلا سلاد کے ساتھ فرائیڈ چکن |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے پنٹیرلا شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ توٹی فروٹی فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 147 دن پہلے ، 10/14/20  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ طوٹی فروٹی فارمز لمپک ، سی اے 1-805-218-6122 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 371 دن پہلے ، 3/04/20 شیئرر کے تبصرے: پنٹیرلا!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 457 دن پہلے ، 12/09/19 شیرر کے تبصرے: پنٹاریلا اب موسم میں ہے  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 47 474 دن پہلے ، 11/22/19  روب - گورمیٹس مارکیٹ روب گورمیٹ مارکیٹ وولوان 1150 وولو-سینٹ پیری برسلز۔ بیلجیم 027712060 https://www.rob-brussels.be قریببرسلز، برسلز ، بیلجیئم تقریبا 47 477 دن پہلے ، 11/19/19 شیرر کے تبصرے: پنٹریلا میں روب ، خوبصورت!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ طوٹی فروٹی فارمز لمپک ، سی اے 1-805-218-6122 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 490 دن پہلے ، 11/06/19 شیئرر کے تبصرے: کہانیاں آ رہی ہیں  مڈل مارکیٹ قریببولونا، اٹلی تقریبا 511 دن پہلے ، 10/16/19  برو مارکیٹ مارکیٹ برو مارکیٹ میں شلجم کا اسٹال قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 684 دن پہلے ، 4/26/19 شیرر کے تبصرے: اطالوی چیوری .. ٹرنپس تقسیم کرتے وقت .. |
