تفصیل / ذائقہ
ریڈ پاناما جذبہ فروٹ سے مراد ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جو خندق کے ساتھ چڑھنے والی بیل پر اگتا ہے۔ پودے میں سیرت کناروں اور خوبصورت ، خوشبودار پھولوں کے ساتھ گہرا lobed سدا بہار پتے شامل ہیں۔ ریڈ پاناما کا شوق پھل کروی یا بیضوی ہے ، جس کا قطر تقریبا 9 سینٹی میٹر ہے۔ وہ بھوری رنگ سے سرخ اور جامنی رنگ کے ہیں اور اس کی لمبائی موٹی ، قدرے جھرریوں والی ، نرم جلد کی ہے۔ بہت سے چمکدار بھوری یا سیاہ بیجوں کے ساتھ گودا زرد ہے ، اور ہلکی تیزابیت کے ساتھ انتہائی میٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
ریڈ پانامہ کا شوق فروٹ سال بھر دستیاب ہوتا ہے ، موسم بہار کے موسم میں موسم مہینوں میں آتا ہے۔
موجودہ حقائق
ریڈ پاناما جذبہ فروٹ کو نباتاتی لحاظ سے پاسفلوورا ایڈیولس f کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ flavicarpa. یہ ایک زوردار اگنے والا پودا ہے ، اور ہر موسم میں 100 سے 150 پھل لے سکتا ہے۔ ریڈ پاناما جذبہ فروٹ کو ایک سجاوٹی پودا بھی سمجھا جاتا ہے ، جو اکثر باڑ یا ٹریلیسز کو ڈھانپنے کے لئے اُگایا جاتا ہے۔ تمام جوان ، ناجائز جنون فروٹ ان کے گودا میں ایک ٹاکسک سائنوجینک گلائکوسائیڈ رکھتے ہیں ، لہذا یہ ضروری ہے کہ صرف پکے ہوئے ، پختہ شوق کا پھل کھائیں۔
غذائی اہمیت
ریڈ پاناما جذبہ فروٹ میں وٹامن اے اور سی کے علاوہ پوٹاشیم اور آئرن ہوتا ہے۔
درخواستیں
سرخ پانامہ کا شوق پھل کھلا ہوا ہو اور پکنے پر کچا کھایا جائے۔ گودا اور بیج دونوں کھانے کے قابل ہیں ، جبکہ جلد کو ضائع کرنا چاہئے۔ بیجوں کو نکالنے کے ل The پھل کو تنگ کیا جاسکتا ہے ، اور جو کاک ، جوس ، شربت ، کیک ، جام ، مرینڈس ، سالاس اور سیوری ڈش میں استعمال ہوتا ہے۔ عرق ، پودینہ ، ونیلا ، کیریمل ، اور نمکین ، مالدار چکن جیسے ذائقوں کے ساتھ سرخ پانامہ کے جوش فروٹ جوڑے۔ وہ دوسرے پھلوں جیسے کیویز ، آم ، سنتری اور پپیوں کے ساتھ بہترین ہیں۔ آسٹریلیا میں ، کریم اور چینی کے ساتھ گودا میٹھی کے طور پر کھانا ، یا میریننگس جیسے میٹھی اشیا میں جوش فروٹ شامل کرنا عام ہے۔ پانامہ میں ریڈ پانامہ فروٹ کو 2 ہفتوں تک فرج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سرخ پانامہ کا شوق فروٹ عام طور پر آسٹریلیا میں پایا جاتا ہے ، جہاں لال اور ارغوانی رنگ کے مختلف قسم کے جوش فروٹ انتہائی قیمتی ہوتے ہیں اور دیگر اقسام کے مقابلے میں اس سے دگنا لاگت آسکتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
پاسسن فروٹ کی ابتداء جنوبی امریکہ میں ہے ، جہاں یہ برازیل ، پیراگوئے اور ارجنٹائن کا ہے۔ ریڈ پاناما جذبہ فروٹ دوسری اقسام کے مقابلے میں زیادہ گرمی سے بچنے والا ہے ، اور ڈارون ، پرتھ اور کوئنز لینڈ ، آسٹریلیا میں پایا جاسکتا ہے۔
