| جمنیز فیملی فارم |
تفصیل / ذائقہ
جب دانی سخت اور خشک ہوتی ہے تو کب پر پوپ کارن کاشت کی جاتی ہے۔ آنسو ڈراپ کی شکل کی دانی میں گول چوٹی ہوتی ہے اور ایک طرف فلیٹ ہوتی ہے۔ پاپ کارن دانا میں سخت ، نمی سے بچنے والے بیرونی گولے ہوتے ہیں جو نشاستے کی گھنے جیب کی حفاظت کرتے ہیں۔ دانا سفید ، پیلے ، سرخ یا سیاہ ہوسکتے ہیں اور چھوٹے ، درمیانے یا بڑے سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ جب پاپ ہوجاتی ہے تو ، کچھ اقسام میں سنوفلیک یا پنکھوں والی شکل 'تیتلی کی شکل' ہوتی ہے ، جب کہ دوسروں کے پاس گول ٹاپ ہوتا ہے 'مشروم کی شکل'۔ کارب پر پاپ پاپ کارن کا ایک گری دار مٹی اور ذائقہ دار بناوٹ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
کوب پر پاپ کارن موسم خزاں کے آخر میں اور موسم بہار کے ابتدائی مہینوں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
پاپ کارن مکئی کی 4 اقسام میں سے ایک ہے اور واحد قسم ہے جو پاپ ہوتی ہے۔ دوسری اقسام ڈینٹ ، چکمکیاں اور میٹھی ہیں۔ پوپ کارن قسمیں نباتاتی لحاظ سے ضی مائی ورس کے درجہ بند ہیں۔ ہمیشہ کی. یہ تکنیکی طور پر چکمک مکئی کی ذیلی اقسام ، یا تغیر پزیر ہے۔ نمی کا تناسب 13-14 فیصد کے لگ بھگ ہونے پر ان کی کٹائی ہوتی ہے تاکہ جب گرم ہوجائے تو اندر کا پانی بھاپ میں بدل جاتا ہے اور دانا کو اندر سے پاپ کرنے کا سبب بنتا ہے۔ قدیم پاپ پاپ کارن کی باقیات پیرو کے شمالی ساحلوں پر پائی گئیں اور اس کی تاریخ قریب 6،700 سال قبل ہے۔
غذائی اہمیت
پاپ کارن غذائی ریشہ اور مینگنیج کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ یہ پروٹین اور زنک کے ساتھ ساتھ میگنیشیم اور فاسفورس کا ذریعہ ہے۔ اس میں بی کمپلیکس وٹامنز ، آئرن ، پوٹاشیم ، تانبے اور فولیٹ کی مقدار کا پتہ چلتا ہے۔ پاپ کارن ایک کم کیلوری ، کم گلیسیمک کھانا سمجھا جاتا ہے۔
درخواستیں
کوب پر پاپکارن عام طور پر ناشتے کے کھانے کے طور پر پاپپ اور پالا جاتا ہے لیکن اس میں میٹھا اور طنزیہ مزاج دونوں طرح کے استعمال ہوتے ہیں۔ مشروم کی طرز کے دانا بڑے اور مضبوط ہیں اور کیریمل جیسے چٹنیوں کے ساتھ ملنے کے لئے یا کیتلی مکئی بنانے کے لئے مثالی ہیں۔ کوٹ میٹھا اور نمکین نمکین کے لئے چاکلیٹ میں پاپڈ ، نمکین دانا تیتلی طرز کا پاپ کارن چھوٹا اور زیادہ ٹینڈر ہوتا ہے جسے مووی تھیٹروں میں اور مائکرووی ایبل پوپ کارن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ سیزننگز ، نمکات ، پاوڈر چینی ، اور ذائقہ برف کے ٹکڑے سے نمونے والے دانا کو قائم رکھیں گے۔ پاپڈ پاپ کارن موسمی ہوسکتی ہے جب گرم اور سوپ کے لئے گارنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا سلاد میں شامل کیا جاتا ہے۔ ٹاپ براؤنیز ، فاج ، آئس کریم ، چاکلیٹ کی چھال یا ڈونٹس کے ساتھ ہلکی نمکین ، پاپڈ دانا غیر پوپ کارن کو فرج میں رکھیں تاکہ یہ خشک نہ ہو۔ پوپ کارن کی دانا جو مشکل سے ہی پاپ ہوتی ہیں انھیں 'پارکی' کہا جاتا ہے۔ پوپ کارن دانا جو بالکل بھی پاپ نہیں ہوتی ہیں انھیں 'اسپنسٹرز' یا 'پرانی نوکرانیوں' کہا جاتا ہے۔ دانے دانے ہوئے نہیں ہوں گے اگر وہ زیادہ خشک ہوں تو نہ کھولے ہوئے داناوں کے جار میں تھوڑی مقدار میں پانی ڈال کر دن میں 2 یا 3 بار ہلائیں۔ نمی کی بحالی کے ل a ایک ہفتہ کی مدت تک
نسلی / ثقافتی معلومات
شمالی امریکہ میں فرانسیسی ایکسپلورروں نے سترہویں صدی کے آغاز میں عظیم جھیلوں والے خطے کے Iroquois کے بارے میں لکھا تھا جنہوں نے پاپ کارن کو برتنوں کے برتنوں میں گرم ریت سے بھرا تھا۔ اس علاقے میں ابتدائی نوآبادیات سخت مکئی کے دانے کے استعمال سے واقف ہوئے اور اس نے ناشتے اور یہاں تک کہ ناشتہ کے اناج میں بھی کریم کے ساتھ ٹاپ کیا۔ پاپ کارن 1800s کے وسط تک خاندانی ناشتے کے طور پر مشہور تھا۔ یہ سن 1890 کی دہائی کی بات ہے جب شکاگو کے کاروباری چارلس تخلیق کاروں نے مونگ پھلی کے روسٹر سے پہلی پاپ کارن-پاپنگ مشین بنائی۔
جغرافیہ / تاریخ
پاپکارن کا تعلق وسطی اور جنوبی امریکہ سے ہے اور یہ جنگلی گھاس ، ٹیوسینٹی سے نکلا ہے ، جس کی ابتدا میکسیکو میں 9،000 سال قبل ہوئی تھی۔ پاپکارن کی مختلف قسمیں اصل چکمک قسم سے تیار ہوئی ہیں جو میکسیکو میں سب سے پہلے تیار ہوئیں۔ پیرو میں سب سے قدیم پاپکارن جیواشم دریافت ہوئے ، گوبھی بہت چھوٹی تھی ، جس کی لمبائی 2 سے 6 سینٹی میٹر تھی ، جس میں صرف 12 قطار کی 8 قطاریں تھیں۔ میکروفوسلز 2007 اور 2011 کے درمیان پائے گئے تھے اور اب تک پائے جانے والے اچھی طرح سے محفوظ مکئی نمونوں کے سب سے بڑے اور متنوع مجموعہ کے ایک چھوٹے حصے کی نمائندگی کرتے ہیں۔ پاپکارن کی دانا 1612 کے لگ بھگ ایروکائس کے ساتھ انکاؤنٹر ہونے کے بعد فرانسیسی ایکسپلوررز کے ساتھ یورپ لائی گئیں۔ گود پر پاپ کارن مقامی کسان کی منڈیوں میں یا امریکی وسط مغرب میں اور دوسرے معتدل آب و ہوا میں گھر کے باغات میں پائی جاسکتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میںبک پاپ کارن شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ڈیبی ڈشز | اسٹرابیری شارٹ کیک کپ گلابی پاپ کارن کے ساتھ | |
| لومڑی لیموں سے محبت کرتا ہے | پیزا پاپ کارن | |
| دل کی دھڑکن باورچی خانے | ہرج پاپکارن کے ساتھ کاجو گوبھی کا سوپ | |
| ہمدردی کا ایک ڈیش | کدو مسالا پاپکارن |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اس کیلئے خصوصی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرتے ہوئے پاپ کارن آن دی دیب کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ فنلے فارمز 1702 N Refugio Rd ، سانٹا ینیز ، CA 93460 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 525 دن پہلے ، 10/02/19 شیرر کے تبصرے: یہ سانتا مونیکا فارمرز مارکیٹ میں پاپ ہو رہا ہے |
