تفصیل / ذائقہ
پچوبری ® دستانے دار پھل ہیں ، جس کا اوسط قطر 1 سے 2 سینٹی میٹر ہے ، اور یہ ایک ٹین ، کاغذی بھوسی میں گھیرے ہوئے ہیں جو ایک نازک اور ٹاپراد ، لالٹین شکل کی شکل میں بنتا ہے۔ پھل کی جلد ابتدائی طور پر موم اور ہلکی چپچپا ہوتی ہے جب بھوسی سے ہٹا دیا جاتا ہے ، جس سے ہموار اور تیز تر مستقل مزاجی کو راستہ مل جاتا ہے۔ جلد پکنے پر سبز ، اورینج پیلا ، سنہری پیلے رنگ میں بھی تبدیل ہوجاتی ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت پانی ، نرم ، ہلکا سبز سے پیلے رنگ کا ہوتا ہے ، اور بہت سے چھوٹے ، بدبودار اور خوردنی ، کریم رنگ کے بیجوں سے بھر جاتا ہے۔ پِچوبری mus کی میٹھی ، تیز ، اور پیچیدہ ذائقہ کے ساتھ ایک مستری اور اشنکٹبندیی ، انناس کے آگے خوشبو ہے۔ پھلوں کا پیچیدہ ذائقہ انناس ، ٹماٹر ، لیموں ، امرود ، اور اسٹرابیری کے نوٹ پر مشتمل ہوتا ہے اور پھولوں کی تکمیل بھی کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے موسم بہار کے موسم میں موسم گرما کے ساتھ ، پچوبیریز سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
پچیوبیری® ، جو نباتاتی لحاظ سے فزالیس پیرووینیا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، وہ میٹھے ترٹ پھل ہیں جو جنوبی امریکہ کے ہیں جو سولانسی یا نائٹ شیڈ فیملی سے تعلق رکھتے ہیں۔ پیرو میں انکا بیری اور اگوئ مینٹو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور کبھی کبھی اسے گراؤنڈ چیری کے نام سے بھی لیبل لگایا جاتا ہے ، پچیوبیری® کو صدیوں سے اینڈین پہاڑوں میں کاشت کیا جاتا ہے اور یہ انکا پسند کیا جاتا ہے جو ایک بار انکان شرافت کے ذریعہ کھایا جاتا تھا۔ جدید دور میں ، پھلوں کو بڑے پیمانے پر جنوبی امریکہ میں گھریلو باغات میں اُگایا جاتا ہے ، جسے ایک عام ، روزمرہ کے جزو کے طور پر دیکھا جاتا ہے ، لیکن ریاستہائے متحدہ میں ، پھلوں کو جدید ترین فوڈوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں صحت کے رجحانات میں مسلسل اضافہ ہورہا ہے ، اور دیسی جنوبی امریکہ کے کھانے جیسے مکہ ، ارغوانی آلو ، اور رنگین مکئی امریکی غذا میں پھیل رہے ہیں۔ پِچوبری® غذائیت سے متعلق گھنے اور رجحان ساز اجزاء کی صف میں شامل ہورہے ہیں ، اور ان کی صحت کی خصوصیات ، انوکھا ذائقہ اور پاک ایپلی کیشنز میں استراحت کی بھاری مارکیٹنگ کی جاتی ہے۔ اگرچہ پچوبری the ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں قومی نمائش حاصل کررہے ہیں ، وہ اب بھی تجارتی منڈیوں میں کسی حد تک نایاب سمجھے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
پچوبیری® وٹامن اے ، سی ، ای ، پی ، اور ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش سے متعلق فوائد مہیا کرتے ہیں جو جسم کو ماحولیاتی جارحیت پسندوں کے خلاف لڑنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ بیر میں وٹامن بی 12 ، مینگنیج ، میگنیشیم ، پوٹاشیم اور زنک بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
پچوبری raw دونوں خام اور پکی ایپلی کیشنز جیسے ابلتے اور بیکنگ کے لئے بہترین موزوں ہیں۔ بیری کو میٹھا شدید نشتہ کے طور پر ، تازہ سے باہر کھایا جاسکتا ہے یا ان کو کاٹا اور سبز اور پھلوں کے سلادوں میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، سالاس میں کاٹا جاتا ہے ، ہموار میں ملایا جاتا ہے یا خالے میں بنا دیا جاتا ہے۔ تازہ پھل کو بھی کٹوا کر سینڈوچ میں پرت لگایا جاسکتا ہے ، پارفائٹس ، اناج اور دہی میں ڈال دیا جاتا ہے ، یا چاکلیٹ ، چینی ، یا گلیزیز میں ڈوب کر کاٹنے کے سائز کے میٹھے کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ تازہ درخواستوں کے علاوہ ، پچوبری tomato بھی اسی طرح ٹماٹر کی طرح استعمال کیا جاتا ہے اور اسے گاز پاچو میں چاول اور بھری ہوئی چیزوں میں ملا کر ، روٹی اور مفن میں سینکا ہوا ، یا جام ، ماربل ، شربت اور شراب بنا کر پکایا جاسکتا ہے۔ بیر کو توسیع شدہ استعمال کے ل can بھی ڈبہ یا خشک کیا جاسکتا ہے۔ پِکوبری® سیب ، بلیو بیری ، بلیک بیری ، کیوی ، اسٹرابیری ، ادرک ، جڑی بوٹیاں جیسے اجمودا ، بابا ، اور تائیم ، اخروٹ ، کدو ، گاجر ، اجوائن ، گھنٹی مرچ ، ککڑی ، اور گوشت جیسے جنگلی کھیل ، مچھلی ، اور گوشت کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنائیں۔ گائے کا گوشت۔ ٹھنڈی اور تاریک جگہ پر ذخیرہ کرنے پر تازہ بیری 1-2 ہفتوں کو رکھیں گی۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پِچوبری® نام ایک گریجویٹ تھیسس کے دوران تیار کیا گیا تھا اور ریاستہائے متحدہ میں جنوبی امریکہ کے پھلوں کی فروخت میں اضافے کے لئے بنائی جانے والی ایک مارکیٹنگ مہم بن گئی تھی۔ ایریزونا میں مائیکل پوپسکو اور موجو ٹری فارم کی کاوشوں کے ذریعہ ، پچوبری® ایک تجارتی نشان بن گیا جس کا مقصد صارفین کو ماچو پچو کے مشہور انکان سائٹ کی یاد دلانا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں بہت سے نئے سپر فوڈ حال ہی میں پیرو سے آئے ہیں ، اور پوپسو کا خیال ہے کہ بیری جنوبی امریکہ سے منسلک ایک اور مقبول سپر فوڈ بن سکتا ہے۔ 'کھوئے ہوئے انکان خزانہ' کے طور پر تشہیر کی گئی ، 'پچوبریز' کو ایک صحت بخش غذا کے طور پر بازار میں استعمال کیا جاتا ہے جو دیگر غذائیت سے متعلق پیداوار کے ساتھ مل کر استعمال ہوتا ہے اور ملک بھر میں پہچان حاصل کرنے کے ل select منتخب غذائیت کے ماہرین کی توثیق سوشل میڈیا کے ذریعہ کی جاتی ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ، امریکن پِکوبری ایسوسی ایشن کو بھی پورے ملک میں پیداوار ، تقسیم اور مارکیٹنگ کی کوششوں کو ہموار کرنے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا۔
جغرافیہ / تاریخ
پِچوبری native جنوبی امریکہ کے اینڈیس پہاڑوں سے تعلق رکھتے ہیں اور قدیم زمانے سے ہی کاشت کیے جاتے ہیں۔ موجودہ دور میں پھل جنوبی امریکہ کے کھانے میں ایک عام جزو رہے ہیں اور یہ کولمبیا ، چلی ، پیرو اور ایکواڈور میں اگائے جاتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں ، پچوبری ® جنوبی امریکہ سے درآمد کی جاتی ہیں اور کیلیفورنیا اور ایریزونا میں منتخب فارموں کے ذریعہ بھی ان کی خاصی خوردہ فروشوں اور مقامی بازاروں میں فروخت کے لئے اگائی جاتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پچوبیری بیری شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| روزانہ کھانا | پچوبیری پائی | |
| انڈا فارم | پچوبری راسبیری ناریل مفنز | |
| شا سادہ تبدیلیاں | پیپٹاس اور طاہینی وینیگریٹ کے ساتھ پچوبیری لال چاول | |
| کیلی زون | پچوبیری ٹکسال کاک | |
| فوڈوکیٹ | کوئنو پِچوبری سلاد |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈکٹ ایپ کے لئے پِچوبری بیری کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 250 دن پہلے ، 7/03/20 شیرر کے تبصرے: کھوئے ہوئے انکان سپر فوڈ اب موجود ہے!  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 259 دن پہلے ، 6/24/20 شیرر کے تبصرے: مزیدار پچائوبیری مقامی طور پر اُگتی ہے!  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 261 دن پہلے ، 6/22/20 شیرر کے تبصرے: سپیشلسٹی پروڈکٹ میں گرل اینڈ ڈگ فارم سے پچو بیری! |
