| زندگی کی ایک گلا گھونٹنا |
تفصیل / ذائقہ
جب یہ پختہ ہوجاتا ہے تو ، قطر میں چھ انچ تک پہنچنے پر عماہا آرٹیکوچ بجائے سڑاند بن سکتا ہے۔ اس کی جھلک نمایاں ہے ، جس کے ساتھ بولڈ تیز ٹاپردار ، موٹی وایلیٹ نیلے رنگ کے سبز پتے ہیں۔ اگرچہ انزیو آرٹیکوک کی طرح رنگ کا ہے ، لیکن اس کی شکل زیادہ گلوبل ہے۔ عمہ آرٹ چوک زیادہ تر آرٹچیک اقسام کے مقابلے میں کم تلخ اور ٹینک ہونے کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، اس کے گوشت میں گھنا گوشت دار مستقل مزاجی اور مکھن ، شاہبلوت ، گندم اور کیریمل کے بھرپور ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
عمہ آرٹ چوکس موسم بہار میں ایک چوٹی کے موسم کے ساتھ دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
اوہما آرٹچوکس ، بوٹینیکل نام سیرنارا سکولیومس ، ایک جڑی بوٹیوں والی بارہماسی تھیسٹل پلانٹ کے نادان پھول سر اور Aster ، Asteraceae کنبے کے ممبر ہیں ، جو کمپوسیٹی فیملی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ آرٹچیکس کو ان کے والدین کے پودوں سے علیحدہ کرنے کے بعد بھی وہ زندہ اعضاء ہی رہتے ہیں جس میں سانس لینے کا عمل اہم کام بن جاتا ہے کیونکہ ان کی غذائی اجزاء کی فراہمی منقطع ہوگئی ہے۔ مختصرا. ، آرٹچیکس انتہائی کمزور اور مزاج کا شکار ہوسکتے ہیں اگر وہ ناقص وینٹیلیشن میں ذخیرہ ہوجاتے ہیں ، جس کے نتیجے میں خمیر ہوجاتا ہے اگر CO2 کی سطح اور ماحولیاتی آکسیجن کی فراہمی ناکافی ہے۔
درخواستیں
عمہ آرٹیکوک کافی حد تک ہے کہ اسے کئی ایپلی کیشنز کے ل for استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ ابلی ہوئی اور بریزڈ ہوسکتی ہے۔ اس کو جزوی طور پر ابلنا چاہئے تاکہ اسے بھوننے یا گرلنے سے پہلے کافی نمی کے ساتھ اڑا دیا جائے۔ اگرچہ پتے خوردنی ہیں ، لیکن آرٹ کوک دل اور نیچے تک چھوٹا جاسکتا ہے۔ آرٹچیک دلوں کو گوشت کو براؤن ہونے سے بچانے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے پانی ، لیموں کا رس اور سمندری نمک کے نمکین نمکین پانی میں رکھنا چاہئے۔ پکا ہوا آرٹچیک دلوں کو چٹنیوں اور سوپوں میں پاک کیا جاسکتا ہے۔ وہ پیزا ٹاپنگ یا پاستا جزو کے طور پر ، سلاد میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ اعزازی جوڑیوں میں لیموں ، لہسن ، زیتون اور زیتون کا تیل ، تائیم ، روزیری ، مارجورم ، چلیز ، بیکن ، پروسکیوٹو ، مرغی ، ٹرفلز ، موورس ، اور ووڈیسی مشروم ، پنیاں جیسے فیٹا ، شیور اور پیکورینو ، پستا ، پائن ، سرخ شراب اور بالزامک سرکہ اور سلاد گرین جیسے میسکلین ، اروگولا اور مکھن لیٹش۔
جغرافیہ / تاریخ
آرٹچیکس کی کاشت پہلی بار ہزاروں سال قبل بحیرہ روم کے خطے میں کی گئی تھی ، خاص طور پر جزیرہ نما جزیرے کے ساتھ ساتھ اور افریقہ کے شمالی خطے میں ، جسے مغرب کہا جاتا ہے ، جہاں وہ اب بھی اپنی جنگلی حالت میں بڑھتے ہوئے پائے جاتے ہیں۔ عمہ آرٹ چوک ان متعدد اقسام میں سے ایک ہے جو ابھی تک یورپ سے باہر پاک منظر میں پوشیدہ نہیں تھا۔ گرین گلوب نے سن 1920 کی دہائی سے ہی امریکی آرٹچیک آبادی پر غلبہ حاصل کیا۔ تاہم ، اوہامہ کے ساتھ ساتھ ، متعدد اقسام جو صرف اٹلی اور فرانس میں عام طور پر پائی جاتی تھیں ، انزیو ، فیوسول اور لیون اب کیلیفورنیا میں کاشتکاروں کی منڈیوں اور گھریلو خاص بازاروں میں کاشت کی جاتی ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں عمہ آرٹچیکس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| چوٹکی میرا نمک | کریمی بنا ہوا گوبھی اور آرٹچیک سوپ | |
| انجینئرز کے لئے کھانا پکانا | انکوائری |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اوہما آرٹچیکس کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 10 - دس ڈیکا فوڈز - 10 انارگیردووس 22 ، ویری - یونان www.dekafoods.gr قریبولیاگمینی، اٹیکا ، یونان تقریبا 698 دن پہلے ، 4/12/19 شیئرر کے تبصرے: تازہ ☀️ |
