| فوڈ بز: ٹکسال کی تاریخ | سنو |
پیدا کرنے والا
| کولیمین فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
مراکشی ٹکسال بہت عام پودینے کی قسموں سے ملتا جلتا نظر آتا ہے لیکن اس کی شکل زیادہ کمپیکٹ ہے۔ پتے ایک روشن سبز رنگ کے ہوتے ہیں ، جس میں دانتوں سے ہلکے کناروں ہوتے ہیں۔ پلانٹ میں خود نرم تنوں ہوتے ہیں اور پتے مل کر قریب سے بڑھتے ہیں۔ گرمی کے آخر میں اونچے لمبے تنے کی چوٹیوں پر ہلکے جامنی رنگ کے پھول بھنوروں میں کھلتے ہیں اور پھول کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ پتیوں میں ایک تیز اسپائرمنٹ ذائقہ ہوتا ہے جو تازہ یا خشک لطف اندوز ہوسکتا ہے۔
موسم / دستیابی
مراکشی ٹکسال سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
مراکشی پودینے کو نباتاتی لحاظ سے مینٹا اسپاٹاٹا ور کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ کرپسا ‘مراکش’ اور یہ ایک اسپیئر مائنٹ ہے۔ مراکشی ٹکسال ایک سخت اور جنگلی بارہماسی ہے جس میں مختلف قسم کے پاک استعمال ہوتے ہیں ، لیکن یہ چائے بنانے میں سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ ہزاروں سالوں سے ، پودینے کو دواؤں کے استعمال کے ل. کاشت کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
مراکشی ٹکسال ، زیادہ تر مانٹھا پرجاتیوں کی طرح ، تازہ پتے چبا کر سانس تازہ کرنے کے لئے استعمال ہوتا رہا ہے۔ ٹکسال کا استعمال ہاضمہ کی تکلیف کو دور کرنے کے لئے کیا جاتا ہے اور جب ہیکلوں کو کچل دیا جاتا ہے اور اسے رگڑا جاتا ہے تو وہ سر درد کو سکون بخشتا ہے۔
درخواستیں
بھیڑ کے ساتھ جانے کے ل an ایک عمدہ چٹنی کے لئے مراکش کے پودینے کو سرکہ میں شامل کریں ، یا تازہ پتوں کو کٹے ہوئے موسم بہار کے مٹروں پر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں۔ مراکشی ٹکسال جب چائے کے لئے استعمال ہوتا ہے تو اکثر پتیوں پر گرم پانی ڈال کر تازہ تازہ ہوتا ہے ، جسے پتے پر زیادہ سے زیادہ تیل چھوڑنے کے لئے پھاڑ یا توڑا جاسکتا ہے۔ ایک ہفتہ تک پلاسٹک کے تھیلے میں نم پیپر تولیے میں لپیٹے ہوئے پتوں کو فریج میں رکھیں۔ مستقبل میں استعمال کے ل Mor ان کو محفوظ رکھنے کے ل m مراکش کے پودینے کے پتوں کو ہائیڈریٹ کریں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مراکش میں ٹکسال کی چائے ایک مشہور مشروب ہے۔ یہ صرف شراب پینے کے لئے نہیں ، اس کا اشتراک کرنا ہے اور مراکش میں مہمان نوازی اور کنبہ کی علامت ہے۔ مراکشی ٹکسال میں چینی چینی سبز چائے کے ساتھ کھڑا ہوتا ہے جسے ’گنپائوڈر‘ چائے اور چینی کہا جاتا ہے۔ ایک بار کھڑے ہو جانے کے بعد ، چائے کو ایک بہت اونچائی سے گلاس کپ میں ڈالا جاتا ہے جو پورے دن میں لطف اٹھائے جاتے ہیں اور خاص طور پر جب کسی کو ملاقاتی ہوتے ہیں۔ مراکشی سبز چائے بنانے کا ایک رسم رواج ہے ، اور اسے مراکشی ثقافت کا ایک حصہ سمجھا جاتا ہے۔ سال بھر میں مختلف اوقات کے دوران ، دیگر جڑی بوٹیاں چائے میں شامل کی جاتی ہیں تاکہ اچھی صحت کو برقرار رکھنے اور ایک قسم کی دواؤں کی چائے کے طور پر استعمال کیا جاسکے۔
جغرافیہ / تاریخ
پودینہ خود ہی یورپ کا ہے اور قدیم زمانے سے کاشت کی جارہی ہے۔ ایسا خیال کیا جاتا ہے کہ رومیوں نے ٹکسال کو برطانیہ میں متعارف کرایا تھا۔ مراکشی ٹکسال میں کسی کنٹینر میں زیادہ سے زیادہ اگایا جاتا ہے کیونکہ یہ کسی بھی پڑوسی پودے کو تیزی سے پھیلانے کے بعد پھیلتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے اسپیشلیٹی پروڈکٹ ایپ کے لئے مراکشی ٹکسال کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 رنگیس رنگیس ٹرانسپورٹ وِگ 34 ، 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl قریبزوجنڈریچٹ، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز تقریبا 492 دن پہلے ، 11/04/19 شیرر کے تبصرے: سپین سے مراکشی ٹکسال رونگیس میں فروخت کے لئے تیار! |
