| میک گراتھ فیملی فارمز | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
نوجوان سرخ پیاز سائز میں چھوٹے ، پنسل کے نصف سائز کے ، اور لمبے ، تنگ اور سیدھے ہوتے ہیں۔ پتے روشن سبز ، کرکرا اور کھوکھلی ہوتے ہیں ، جو ایک گہری برگنڈی اڈے میں جوڑتے ہیں جو مضبوط ، گھنے اور رسیلی ہیں جس کی لمبائی تقریبا four چار سنٹی میٹر ہے۔ سرخ اڈے سے منسلک ، بہت سارے جڑ کے بال ہیں جو ہلکے بھوری رنگ کے پیلے رنگ کے پیلے رنگ کے ہیں۔ نوجوان سرخ پیاز بھونچال ، خوشبو دار اور ہلکے ، تندھے ذائقہ کے ساتھ ٹینڈر ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
نوجوان سرخ پیاز سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ینگ ریڈ پیاز ، جو نباتاتی لحاظ سے الیمیم سیپا کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، سرخ پیاز کی بہت سی مختلف اقسام کے نوجوان ورژن ہیں اور امیلییلیڈیسیسی خاندان کے رکن ہیں۔ ینگ ریڈ پیاز کو ان کی نرم ساخت اور ہلکے ذائقے کے لئے پسند کیا جاتا ہے اور اسی طرح چاائوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
ینگ ریڈ پیاز میں وٹامن سی ، فائبر ، آئرن اور کیلشیم پایا جاتا ہے۔
درخواستیں
ینگ ریڈ پیاز کچی تیاریوں کے ل suited بہترین موزوں ہیں کیونکہ ان کی ٹینڈر بناوٹ ہے ، اور جب ہلکا ذائقہ تازہ استعمال کیا جاتا ہے تو اس کی نمائش کی جاتی ہے۔ دونوں پتے اور پتلی بیس کو کاٹ کر سلاد ، اناج کے پیالے ، پھلیاں ، زیادہ پکی سبزیوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے اور پیاز کے ہلکے ذائقہ کے لئے بھنے ہوئے گوشت میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ انھیں سوپوں پر چھڑکایا جاسکتا ہے ، سبزیوں کی تالیوں پر پرتوں یا تازہ گارنش کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ینگ ریڈ پیاز انڈوں ، ایوکاڈوس ، زیتون کا تیل ، پائن گری دار میوے ، پسی ہوئی گوشت ، پگھلنے اور تازہ پنیر ، ھٹی ، سرکہ ، اور ٹماٹر جیسے تیزابی اجزاء ، تلسی ، بابا ، مرچ ، اجمودا اور ترگن کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جب وہ کاغذ کے تولیوں میں لپٹے ہوئے ، کسی پلاسٹک کے تھیلے میں مہر لگا کر ، اور فرج میں محفوظ رکھیں گے تو وہ 5-7 دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ینگ ریڈ پیاز ان کے تازہ ، جڑی بوٹیوں کے ذائقہ کے لئے ریاستہائے متحدہ میں پسند کیے جاتے ہیں اور اکثر اسے گارنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ 1990 کی دہائی کے آخر سے بڑھتے ہوئے مائکروگرین رجحان میں تیزی سے مقبول ہونے کے ساتھ ، برتن میں ذائقہ کی گہرائی میں اضافے کے لئے گارنش کے طور پر استعمال کے ل younger چھوٹے مراحل میں زیادہ سبز کاشت کی جارہی ہے۔ اوپر دی گئی تصویر میں ینگ ریڈ پیاز کی تصویر کشی کیلیفورنیا ، کیماریلو ، کے کیمگری فیملی فارمز میں مقامی اور نامیاتی طور پر اگائی گئی تھی۔
جغرافیہ / تاریخ
سرخ پیاز تین واضح طور پر مختلف خطوں ، رومانیہ میں ٹورڈا ، اٹلی میں ٹراپیہ ، اور ریاستہائے متحدہ میں ہیٹ فیلڈ ، کنیکٹیکٹ کے آبائی علاقے ہیں۔ چونکہ ان کی کاشت کی گئی ابتداء سے ، پورے شمالی ، مغربی اور جنوبی نصف کرہ میں پودے لگانے کے قائم علاقے بنائے گئے ہیں ، اور وہ پورے امریکہ اور یورپ میں نمایاں طور پر لگائے جاتے ہیں۔ آج نوجوان ریڈ پیاز شمالی امریکہ ، وسطی امریکہ ، جنوبی امریکہ ، یورپ ، ایشیاء ، اور آسٹریلیا میں کاشت کاروں کی منڈیوں اور خصوصی گروسری پر دستیاب ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ینگ ریڈ پیاز شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| تخلیقی کھانا | سینٹر پکانے والے اسکول سے پینسیٹا ، سرخ پیاز اور لہسن کے ساتھ بھری ہوئی سبز لوبیاں | |
| مزیدار دن | پورٹ شراب کے ساتھ سرخ پیاز کا اعتراف |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ینگ ریڈ پیاز کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ساؤتھ اینکرج فارمرز مارکیٹ وانگ فیملی گارڈن 3741 رچمنڈ اویو آپٹ۔ 4 اینکروریج الاسکا 99508 907-903-6722 قریبروسی جیک پارک، الاسکا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 249 دن پہلے ، 7/04/20  ہیورڈ فارمرز مارکیٹ ہیورڈ فارمرز مارکیٹ 15886 ڈبلیو یو ایس ہوی 63 پیر 11:30 بجے وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 569 دن پہلے ، 8/19/19  چھوٹا اٹلی مارکیٹ انتھونی - میکیل فارمز 1-760-521-0643 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 648 دن پہلے ، 6/01/19 |
