تفصیل / ذائقہ
رپیہ ریمبوٹن چھوٹا اور درمیانے درجے کا ہے ، جس کا اوسط قطر c- c سنٹی میٹر ہے ، اور اس کی شکل میں بیضوی شکل ہوتی ہے جو ایک ڈھیلے کلسٹر میں بڑھتی ہے جس میں 10-20 پھل ہوتے ہیں۔ نیم موٹی ، فرم اور چمڑے والی رند نرم ، بالوں کی طرح پروٹیرسن میں ڈھکتی ہے جسے سپرنٹینز کہا جاتا ہے جو ہر سمت میں پھیلا ہوا ہے۔ یہ سپرنٹین دیگر ریمبوٹن اقسام سے کم ہوتے ہیں اور لمبائی مختلف ہوتی ہیں۔ رند رنگ میں بھی سبز ، پیلے ، سرخ سے لے کر رنگ تک ہوتی ہے اور پختگی پر منحصر تینوں کا مجموعہ بھی ہوسکتا ہے۔ رند کے نیچے ، گوشت یا آرل کسی حد تک خشک ساخت کے ساتھ پارباسی ، سفید ، چبوئے اور نرم ہوتے ہیں۔ گوشت رند سے آسانی سے الگ ہوجاتا ہے ، اور گوشت کے وسط میں ، ایک گھٹا ہوا ، ہلکا بھورا اور کریم رنگ کا بیج ہوتا ہے جو پکایا جانے پر کھانے کا ہوتا ہے۔ ریپیا ریمبوٹن میں تھوڑی خوشبو ہے اور وہ ہلکے تیزابیت والا ، میٹھا ذائقہ کے ساتھ تھوڑا سا چپچپا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما میں چوٹی کے موسم کے ساتھ جنوب مشرقی ایشیاء میں ریپیا رمبتن سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
ریپیا ریمبوٹن ، جو نباتی لحاظ سے نیفیلیم لیپسیئم کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، چھوٹے چھوٹے اشنکٹبندیی پھل ہیں جو سدا بہار درختوں پر پائے جاتے ہیں جو پچیس میٹر بلندی تک پہنچتے ہیں اور اس کا تعلق سپائنڈیسی یا صابن کے خاندان سے ہے۔ جنوب مشرقی ایشیاء میں رہنے والا ، ریپاہی رمبوٹان ان کے میٹھے ذائقہ کے لئے انتہائی پسند کیا جاتا ہے اور اسے ملائشیا اور انڈونیشیا میں تازہ ترین کھانے پانے والی اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ریپیہ ریمبوٹن اشنکٹبندیی نچلی سرزمین اور اونچی علاقوں میں جنگلی اگتا ہے اور یہ باغیچوں ، کھیتوں اور پچھواڑے کے باغات میں بھی تجارتی طور پر اگایا جاتا ہے۔ ان کے چھوٹے بالوں والی ریڑھ کی ہڈیوں اور کنٹینروں میں ان کی بڑھنے کی صلاحیت کے لئے محبوب ، ریپیا رمبٹان عام طور پر تازہ فروخت کیا جاتا ہے یا اسے استعمال میں زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
رپیہ ریمبوٹن میں کچھ نیاسین ، مینگنیج ، وٹامن سی ، میگنیشیم ، آئرن ، کیلشیم ، اور فولیٹ ہوتا ہے۔
درخواستیں
ریپیاہ ریمبوٹن تازہ کھانے کے ل for بہترین موزوں ہے اور گوشت کو بے نقاب کرنے کے لئے ہاتھ سے آسانی سے چھل جاتا ہے یا کٹ کھلی ہوئی ہے۔ پھل عام طور پر ناشتے کے طور پر کھایا جاتا ہے یا دوسرے پھلوں کے ساتھ اشنکٹیکل پھل کا ترکاریاں ملایا جاتا ہے۔ پھل کو کاک ٹیلوں میں ملایا جاسکتا ہے ، پھلوں کے مشروبات میں گھل مل جاتا ہے ، یا مزید مٹھاس کے ل cur سالن میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ تازہ تیاریوں کے علاوہ ، ریپاہی ریمبوٹن کو میٹھا ٹریٹ تیار کرنے کے لئے اسٹیپ یا ڈبہ بند اور سادہ شربت کے ساتھ محفوظ کیا جاسکتا ہے اور اسے اوپر کی میٹھیوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ پیاپہ ، تھائی مرغی ، چونے ، گیلنگل جڑ ، ہلدی ، پیسنار ، پودینہ ، چاول ، نوڈلز ، اناناس ، ناریل ، انگور ، سیب ، ناشپاتی ، اور سنتری ، ادرک ، اور شہد کے ساتھ ریپاہی ریمبوٹن جوڑے اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ ریفریجریٹر میں پلاسٹک کے تھیلے میں رکھے جانے پر پھل چھ دن تک برقرار رہتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ایک بار جب مقامی استعمال کے ل grown بڑھایا جاتا ہے ، تو ریمبوٹن ملیشیا اور انڈونیشیا میں بازاروں اور سڑک کے کنارے اسٹینڈز میں فروخت ہونے والی ایک مشہور شے ہے۔ پھلوں کے انوکھے رنگ اور روشن رنگ اچھ .ے ہوتے ہیں ، جو آنکھوں کو للکارتے ہیں ، اور بہت سے مقامی لوگ سڑک کے کنارے کھڑے ان پھلوں سے فروٹ خرید کر گھر جاتے ہوئے میٹھے ناشتے کی طرح کھاتے ہیں۔ متناسب ، سوشل میڈیا کے لائق پھلوں کی مانگ بڑھتے ہی عالمی منڈی میں رمبٹون میں بھی مقبولیت میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔ ان ممالک میں ریمبوٹن مطلوب ہے جو ریاستہائے متحدہ جیسے اپنے ملک نہیں تیار کرسکتے ہیں ، جنوب مشرقی ایشیاء کے اندر کے علاقوں میں چوتھی اہم ترین اقتصادی فصل کے طور پر برآمدی درجہ بندی کرنے والے ریمبوٹن کی کاشت پر توجہ دی جارہی ہے۔ تازہ برآمدات کے علاوہ ، رمبوٹین کو کینڈی ، ڈبے والے سامان اور ناشتے کے کھانے کے ذائقے کے طور پر بھی استعمال کیا جارہا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا ہے کہ ریمبوٹان کا تعلق مالائی جزیرہ نما تھا ، لیکن اس کی اصل اصل معلوم نہیں ہے کیونکہ اس پھل کا قدیم زمانے سے کاشت کیا جارہا ہے۔ پھل بیج کے تبادلے کے ذریعے ہمسایہ ممالک میں پھیل گیا جہاں بہت سی مختلف قسمیں تیار کی گئیں۔ ریپیا رمبٹون خاص طور پر یہ بات افواہ کی جاتی رہی ہے کہ وہ انڈونیشیا کے جکارتہ کا ایک ذیلی علاقہ ہے ، جو پسر منگگو کے علاقے سے ہے۔ آج یہ پھل بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیاء میں مقامی منڈیوں میں پایا جاتا ہے ، لیکن یہ برآمد کے لئے تجارتی لحاظ سے اگائی جانے والی پہلی پانچ اقسام میں سے ایک ہے اور یہ ایشیاء ، افریقہ ، وسطی امریکہ اور شمالی امریکہ میں خاص کرایوں میں پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ریپیا رمبٹان شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | رام بتن کے ساتھ سرخ سالن | |
| کوسٹا ریکا ڈاٹ کام | سمر فروٹ کا ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریپیا رام بٹان کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 inago gro قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 53 دن پہلے ، 1/15/21 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ  inago gro قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 53 دن پہلے ، 1/15/21 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ  پسر کببیون لامہ قریبجاکارٹا، جکارتہ کیپیٹل ریجن ، انڈونیشیا تقریبا 70 دن پہلے ، 12/29/20 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ  پسر انیار قریببگور، مغربی جاوا ، انڈونیشیا تقریبا 358 دن پہلے ، 3/16/20 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ دی پاس کسی بھی بوگور  جنوبی جکارتہ میں کل وولٹر مونگون تازہ پھل قریبجکارتہ، جکارتہ کیپیٹل ریجن ، انڈونیشیا لگ بھگ 423 دن پہلے ، 1/11/20 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ دی ٹوٹل بوہ جکارتہ سیلٹن  پنڈوک لابو مارکیٹ قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا قریب 447 دن پہلے ، 12/18/19 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ دی پاسر پینڈوک لبو جکارتہ سیلٹن  کدو کاٹیج مارکیٹ ، جنوبی جکارتہ قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا قریب 447 دن پہلے ، 12/18/19 شیرر کے تبصرے: ریمبوٹن ریپیہ |
