| فوڈ بز: ناشپاتی کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: ناشپاتی | سنو |
تفصیل / ذائقہ
انجو ناشپاتیاں درمیانے درجے کے ہیں ، جس کا اوسط قطر آٹھ سنٹی میٹر ہے ، اور اس کی چوڑائی چھوٹی ، اسکویٹ اور انڈے کی شکل کی ہے جو آہستہ آہستہ گھنے ، بھورے تنے کے ساتھ گول چوٹی پر ٹیپ ہوجاتی ہے۔ جلد چمکیلی ، سبز ، ہموار ، مضبوط ہے ، اور وہ دقیانوس یا چھیدوں میں ڈھکی ہوئی ہے اور کچھ طرف دھوپ کی روشنی میں گلاب کی روشنی ہے۔ گوشت سفید سے کریم رنگ کا ، گھنے اور تھوڑا سا سخت رنگت والا بناوٹ کا پتھر ہے۔ جب پک جاتا ہے تو ، انجو ناشپاتی نرم ، میٹھے ذائقوں اور لیموں اور چونے کے نوٹ کے ساتھ رسیلی اور نرم ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
انجو ناشپاتی ہر سال دستیاب ہوتی ہے ، موسم سرما کے موسم خزاں کے آخر میں موسم کے ساتھ۔
موجودہ حقائق
انججو ناشپاتی ، جو نباتاتی لحاظ سے پیرس کمیونیز کے نام سے درجہ بندی کی جاتی ہے ، یہ ایک یورپی موسم سرما کی مختلف اقسام ہیں اور وہ روسسی یا گلاب کے کنبے کے رکن ہیں۔ ڈی انجو اور ڈنجو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، انجو ناشپاتی ریاستہائے متحدہ امریکہ کا ایک بہت ہی پہچانا اور مشہور ناشپاتی ہیں اور فرانس کے وادی لوئیر میں بڑھتے ہوئے خطے کے نام پر رکھے گئے ہیں۔ سرخ اور سبز انجو سمیت دو مختلف اقسام ہیں ، اور ان ناشپاتیوں کو شیف کی طرف سے ان کی طویل شیلف زندگی ، پاک ایپلی کیشنز میں استراحت ، اور سالانہ دستیاب دستیابی کا لحاظ کیا جاتا ہے۔ سبز انجو ناشپاتی اس میں انفرادیت رکھتے ہیں کہ ایک بار پکنے پر وہ رنگ تبدیل نہیں کرتے ہیں۔ وہ اندر سے پک جاتے ہیں اور پکنے کو یقینی بنانے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ پھل کی گردن پر آہستہ سے دبائیں تاکہ محسوس کریں کہ اگر پھل کھپت کے ل for تیار ہے یا نہیں۔
غذائی اہمیت
انجو ناشپاتی میں وٹامن سی ، کیلشیم ، اور غذائی ریشہ ہوتا ہے۔
درخواستیں
انجو ناشپاتی دونوں کچی اور پکی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسے شکار ، بیکنگ ، گرلنگ اور روسٹنگ۔ ان کا تازہ استعمال کیا جاسکتا ہے ، ہاتھ سے ہٹ کر یا کٹے ہوئے اور سبز سلاد کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے ، سینڈویچ ، لپیٹے اور گرلڈ پنیر میں پرتوں ، جس کو پیزا پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، یا ہموار اور سوپ میں ملایا جاتا ہے۔ ان کو پاستا میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، پنیر کی پلیٹوں پر دکھایا جاتا ہے ، یا بھرے ہوئے سور کا گوشت ٹینڈرلوین اور انجو ناشپاتی میں کمی کے ساتھ بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔ انجو ناشپاتی پکنے میں اچھی طرح سے پکڑتی ہے اور اسے پائیوں اور ٹارٹس ، غیر قانونی شکار ، یا چٹنیوں اور خالوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انجوؤ ناشپاتی کے گوشت جیسے پروسیسوٹو ، سور کا گوشت ، اور گائے کا گوشت ، واسبی ، مکھن لیٹش ، ارگولا ، سونف ، ریڈیچیو ، مشروم ، مولی کے انکرت ، گاجر ، سیب ، انجیر کے تحفظات ، سرخ پیاز ، پن جیسے موزاریلا ، کیمبوزولا ، بری اور کیمبرٹ ، یونانی دہی ، کوئنو ، پکن ، تل کے بیج ، دار چینی ، ادرک پاؤڈر ، اور بالسمیک ڈریسنگ۔ فرج میں محفوظ ہونے پر وہ سات ماہ تک کا وقت رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
انجو ناشپاتی اپنے ذائقہ دار میٹھے ذائقے کے لئے جانا جاتا ہے اور قومی جیلی بیلی لائن کے ناشپاتیاں جیلی بین میں ناشپاتیاں خال کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ مشہور جیلی پھلیاں انجو کی خوشبو دار خوشبو اور میٹھا ، سائٹرسی ذائقہ کو کاٹنے کے سائز کا علاج کرنے کے ل. پکڑتی ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
انجو ناشپاتی کا اصلی اور مناسب نام بیوری ڈانجا ہے ، جس کا ترجمہ ہے ، 'انجو کے چٹانوں کا ناشپاتیاں' یا اینجرس ، فرانس ہے جہاں ایسا لگتا ہے کہ ناشپاتی کی ابتدا ہوئی ہے۔ انجو ناشپاتی کو 19 ویں صدی کے اوائل میں انگلینڈ اور پھر 19 ویں صدی کے وسط میں کرنل مارشل پی وائلڈر کے ذریعہ ریاستہائے متحدہ میں پھیلادیا گیا تھا کیونکہ وہ بوسٹن میں اپنے گھر کے باغ میں مختلف قسم کا اضافہ کرنا چاہتا تھا۔ آج انجو ناشپاتی کی کاشت فرانس کے علاوہ واشنگٹن اسٹیٹ ، اوریگون ، اور ارجنٹائن کے ریو نیگرو علاقے میں بھی کی جاتی ہے اور کسانوں کی منڈیوں اور خاص کرایوں میں پائے جاتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
| ہیش ہاؤس اے گو گو | سان ڈیاگو CA | 951-764-0605 |
| زیتون | سان ڈیاگو CA | 619-962-7345 |
| Lafayette ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 619-296-2101 |
| بادشاہ | ڈیل مار CA | 619-308-6500 |
| تازہ سشی کیٹرنگ | کارلسباد CA | 858-344-7098 |
| سگریٹ نوشی بکری | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
| شور ہاؤس کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 858-663-9916 |
| واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
| کرسٹ پزیریا - کارمل | سان ڈیاگو CA | 858-212-8751 |
| آپ پاک انتظام | سان ڈیاگو CA | 858-964-8677 |
| وارن واکر اسکول مشن ویلی | سان ڈیاگو CA | 619-223-3663 |
| پارخاؤس اٹیری | سان ڈیاگو CA | 619-295-7275 |
| گھر سے بنا کسی چیز کے لئے تیمم | رینچو سانٹا فی CA | 858-245-1004 |
| ہیون | سان ڈیاگو CA | 619-964-3778 |
| یوان تبیان ، ذاتی شیف | سان ڈیاگو CA | 347-277-1958 |
| نیکٹیرین گرو | انکنیٹس ، CA | 760-944-4525 |
| سکندر کی 30 تاریخ کو | سان ڈیاگو CA | 858-774-3062 |
| پی ایف سی فٹنس کیمپ | کارلسباد CA | 888-488-8936 |
| اورفلا داھ کی باریوں اور وائنری | سمندر پار سی اے | 760-738-6500 |
| چکوترا کی گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-792-9090 |
| کرسٹ پزیریا سولانا بیچ | سولانا بیچ سی اے | 858-212-8751 |
| پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
| ریگولرز مطلوب بینری | رمونا CA. | 619-719-8634 |
| کیپری بلیو 2020 | سان ڈیاگو CA | 858-673-5100 |
| کریم ڈی لا کریپ 2020 | سان ڈیاگو CA | 619-269-1886 |
| فیئرمونٹ گرینڈ ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 858-314-1975 |
| سولر لاؤنج ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 619-270-9670 |
| شکر | سان ڈیاگو CA | 619-523-2020 |
| کرسٹ پزیریا کارلسباد 2019 | کارلسباد CA | 760-944-1111 |
| گلڈ ہوٹل | سان ڈیاگو CA | 858-373-3184 |
| مسٹر اے کی | سان ڈیاگو CA | 619-239-1377 |
| روز ووڈ کچن | سمندر پار سی اے | 760-231-5886 |
| جم کرافٹ کھانے کھولیں | سان ڈیاگو CA | 619-799-3675 |
| بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل | CA منظر | 760-509-4424 |
| ولا کیپری پاوے | پووے CA | 858-391-9400 |
| اور تم وہاں جاؤ! فرانسیسی بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 858-610-8784 |
| KI کی | انکنیٹس ، CA | 760-586-8289 |
| کیلیفورنیا سنٹر برائے آرٹس | ایسکونڈو CA | 760-839-4107 |
| لیوکاڈیا پیزا انکنیٹاس | انکنیٹس ، CA | 760-942-2222 |
| اٹلی کا اصطبل | سان ڈیاگو CA | 858-352-6912 |
| فور سیزن ریذیڈنس کلب | کارلسباد CA | 760-603-6360 |
| پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
| آدھا دروازہ پینا | سان ڈیاگو CA | 619-655-7459 |
| ٹوسٹ | کوروناڈو CA | 619-435-4323 |
| وینسیمو پنیر ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-491-0708 |
| کوڈی کوو میں ہے | لا جولا سی اے | 858-459-0040 |
| فشری | سان ڈیاگو CA | 858-272-9985 |
| دنیا | سان ڈیاگو CA | 619-955-5750 |
| گلین نارتھ کوسٹ | کارلسباد CA | 760-704-1436 |
| پانامہ 66 | سان ڈیاگو CA | 619-206-6352 |
| آئس کریم 101 | انکنیٹس ، CA | 760-487-5272 |
| کوو میں جارجز | سان ڈیاگو CA | 858-454-4244 |
| بہن کچن | سان ڈیاگو CA | 858-232-7808 |
| سوک 1845 | سان ڈیاگو CA | 574-210-4025 |
| دیجا مارا | سمندر پار سی اے | 760-231-5376 |
| ہم نیپلیس ہیں | سان ڈیاگو CA | 619-300-4810 |
| میریٹ کورٹٹیارڈ اولڈ ٹاؤن | سان ڈیاگو CA | 619-260-8500 |
| آپ اور آپ (باورچی خانے) کو ہٹانے | سان ڈیاگو CA | 214-693-6619 |
| کھیت والینسیا | ڈیل مار CA | 858-756-1123 |
| وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
| بہن باورچی خانہ (بار) | سان ڈیاگو CA | 858-232-7808 |
| بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 619-237-1335 |
| مشن بے یاٹ کلب | سان ڈیاگو CA | 858-488-0501 x14 |
| مکھی کے کنارے بالکونی | ڈیل مار CA | 858-880-8105 |
| ایج واٹر گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-7581 |
| کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-223-1211 |
| لا کلچٹی ڈو سکے پیسفک بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-402-7911 |
| مریم فریس | کوروناڈو CA | 619-435-5425 |
| شاور ہاؤس کچن | لا جولا سی اے | 858-459-3300 |
| ہنٹریس | سان ڈیاگو CA | 619-955-5750 |
| پروجیکٹ وائلڈ لائف | سان ڈیاگو CA | 619-295-3172 |
| گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں انجو پیرس شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے انجو پیرس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 بیلارڈ فارمرز مارکیٹ بوتھ کینیا باگ 391 ٹوئسپ کارلٹن آر ڈی کارلٹن WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 101 دن پہلے ، 11/29/20 شیرر کے تبصرے: کامل دیر سے موسم چھٹی ناشپاتیاں !!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ وادی ایپل کے باغات قریب دیکھیںسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 161 دن پہلے ، 9/30/20  یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ کولنز فیملی کے باغات 931 پیرش آر ڈی سیلہ ڈبلیو اے 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 396 دن پہلے ، 2/08/20 شیرر کے تبصرے: اخروٹ اور ایوکاڈو کے ساتھ میرے ترکاریاں پر ان رسیلی ناشپاتیوں سے محبت کریں !!  براڈوے سنڈے فارمرز مارکیٹ مارٹنز آرچرڈ کشمیر ، ڈبلیو اے واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 437 دن پہلے ، 12/29/19 شیرر کے تبصرے: سلاد یا آپ کے پسندیدہ دہی کے ساتھ ڈی انجو عمدہ ہے۔ رسیلی اور ٹھیک میٹھا!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ سیرون فارمز وادی کے باغات دیکھیں 805-459-1829 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 48 483 دن پہلے ، 11/13/19  اسٹیٹر بروس مارکیٹس اسٹیٹر برادرس مارکیٹس۔ نیوپورٹ بی وی ڈی۔ 2180 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627 949-646-2324 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19 |
