تفصیل / ذائقہ
فیئرچائڈ ٹینگرائنز درمیانے درجے کے ، گول اور ہر سرے پر چپٹے ہوتے ہیں۔ وہ اوسطا 5 سینٹی میٹر لمبا اور 6 سنٹی میٹر چوڑائی کی پیمائش کرتے ہیں اور اس کی گہری نارنگی رنگ کی رند ہوتی ہے۔ درمیانے درجے کی پتلی رند ساخت میں تھوڑا سا کنکر ہے اور گوشت سے چمٹے ہوئے ہیں۔ فیئرچائڈ ٹینگرائنس میں رسیلی ، روشن نارنگی کا گوشت ہوتا ہے اور اس میں اوسطا 2 بیج فی سیکشن ہوتا ہے۔ ان کا ذائقہ کم تیزابیت کا حامل ہے ، اور ایک مٹھاس جو اس موسم میں بڑھتی ہے۔
موسم / دستیابی
فیئرچائڈ ٹینگرائنز موسم خزاں کے آخر میں اور سردیوں کے مہینوں میں دستیاب ہوتی ہیں۔
موجودہ حقائق
فیئرچائڈ ٹینگرائنس سٹرس ریٹیکولاٹا یا مینڈارن کی ایک قسم ہے۔ یہ ایک ہائبرڈ مختلف قسم کی ہیں جو کلیمینٹین اور اورلینڈو ٹینجیلو کے مابین صلیب سے منتخب کی گئی ہیں۔ آب و ہوا میں رواداری کی وجہ سے ابتدائی طور پر کیلیفورنیا اور ایریزونا کے صحراؤں میں کاشتکاروں کے لئے فیئرچلڈ ٹینگرائنز کی سفارش کی گئی تھی۔ انھیں اکثر 'سیزن کا پہلا' ٹینگرائن کہا جاتا ہے اور ان کے تنے اور پتے کے ساتھ پائے جاتے ہیں جو اب بھی جڑے ہوئے ہیں۔
غذائی اہمیت
فیئرچائڈ ٹینگرائنز میں وٹامن اے اور سی ، غذائی ریشہ اور فولٹ زیادہ ہوتا ہے۔ ان میں کیلشیم ، پوٹاشیم ، میگنیشیم اور فاسفورس ہوتا ہے۔ ٹینجرینز میں امینو ایسڈ اور اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جیسے کیروٹینائڈ بیٹا کیروٹین ، لوٹین اور زییکسانتھین۔
درخواستیں
فیئرچائڈ ٹینگرائنز کو دونوں خام اور ان کے رس کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انڈرائپ پھلوں کو چھلنا مشکل ہوگا جبکہ موسم میں بعد میں چننے والے پھل آسانی سے چھلکے لگیں گے۔ کینڈی رند یا جام یا محفوظ بنانے کے لئے استعمال کریں۔ ڈی سیڈ طبقات کو سبز یا پھلوں کے سلاد میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ رائنڈ کا زائفٹ بیوریجز ، سینکا ہوا سامان یا منجمد میٹھیوں کے ذائقہ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مشروبات ، میرینڈس ، چٹنیوں اور منجمد میٹھیوں کے لئے جوس فیئرچلڈ ٹینگرائنز۔ فیئرچلڈ ٹینگرائنز کو کچھ دن کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں ، ایک ہفتہ تک فریج میں رکھیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اگرچہ فیئرچلڈ ٹینگرائنز کو 'سیزن کا پہلا' کہا جاتا ہے لیکن کچھ گھر اور تجارتی کاشت کار موسم میں بعد میں اپنے لیموں کے پھلوں کو کاٹنا پسند کرتے ہیں۔ جنوبی کیلیفورنیا میں ، موسم مارچ تک بڑھ سکتا ہے۔ فیئرچائڈ ٹینگرائنز درخت پر لمبے عرصے تک لٹکتی رہیں گی ، جس سے شوگر تیار ہوسکتی ہے ، تیزابیت گرتی ہے اور جلد مزید سیاہ ہوجاتی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ سیزن کے اختتام تک چھیلنے کی صلاحیت میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
فیئرچلڈ ٹینگرائنس 1960 کی دہائی کے اوائل میں ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے جے آر فر نے اب کیلیفورنیا کے انڈیو میں ڈیٹ اور سائٹرس اسٹیشن بند کردیئے تھے۔ یہ 1964 میں جاری کیا گیا تھا اور اس وقت کہا جاتا تھا کہ یہ اعلی درجے کی غیر معمولی قسم ہے۔ فیئرچائڈ ٹینگرائن کیلیفورنیا میں سب سے زیادہ لگائے جانے والی اقسام میں سے ایک ہیں اور یہ ایریزونا میں بھی اگائی جاتی ہیں۔ انہیں امریکہ بھر میں گروسری اسٹورز اور گرم آب و ہوا میں گھریلو باغات میں دیکھا جاسکتا ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے فیئرچائلڈ ٹینگرائنس کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سورج کی ڈیل سول مارکیٹ - یوما ، AZ 280 ایس چوتھی اوس یوما اے زیڈ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com قریبیوما، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 414 دن پہلے ، 1/21/20  برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار ارنیٹ فارم قریب ہےساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 68 689 دن پہلے ، 4/21/19 |
