جامنی رنگ کے پیاز کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

ٹیرا میڈری گارڈنز

تفصیل / ذائقہ

ارغوانی پیاز ان کے پیٹی بلب کے لves کاٹے جاتے ہیں جن میں برگنڈی رنگ ہوتا ہے جب خام ہوتا ہے۔ پکایا ہوا یا اچار اچھالنے پر ان کا رنگ خاسر گلابی ہوجاتا ہے۔ ان کا ذائقہ ہلکا اور میٹھا ہے ، جس میں پختہ عام سرخ پیاز کی تیز رفتار کمی ہے۔ ان کی سبز ہیلو ٹاپس بھی خوردنی ہیں لیکن بلب کا ذائقہ اور مٹھاس کی کمی ہے۔

موجودہ حقائق

مینی ارغوانی پیاز کھلی پولنلیٹ سالانہ ضرب پیاز (اے کے اے بونچنگ پیاز) ہیں جو ایک بلب سے ایک سے زیادہ ٹہنیاں تیار کرتے ہیں ، ہر ایک شوٹ اپنا بلب تیار کرتا ہے۔ جب وہ گولف کی گیند کے قطر پر پہنچ سکتے ہیں تو ان کو کھیپ کی طرح کاٹا جاسکتا ہے یا موتی کی پیاز کی طرح پختہ ہوسکتا ہے۔

درخواستیں

بھنے ہوئے یا جلے ہوئے ، اچار اچھے ہوئے یا خام کھائے ہوئے ، جامنی رنگ کے پیاز ورسٹائل ہیں اور اسے پکانے کے مقابلے میں ایک سبزی خور کے طور پر استعمال کرنا چاہئے۔

جغرافیہ / تاریخ

پیاز قدیم کاشت کی جانے والی سبزیوں میں سے ایک ہے اور اسے وسطی ایشیا کا مقامی سمجھا جاتا ہے۔ مشرق وسطی اور ہندوستان میں قدیم زمانے سے اس کی کاشت کی جارہی ہے۔ اب یہ دنیا میں سب سے زیادہ کاشت کی جانے والی اور تقسیم شدہ الیم ہے ، جو سردی سے لے کر معتدل ، نیم اشنکٹبندیی اور خشک موسم میں مختلف آب و ہوا کے مطابق ڈھل رہا ہے۔