| تازہ اصلیات | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
مائکرو تھائم سبز سائز میں بہت چھوٹے ہیں اور پتلی ، ہلکے سبز تنے ہیں جن کی آنسو کے سائز کے 2-3 پتے ہیں۔ چھوٹے پتے گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں جس میں جامنی ، سرمئی اور ہلکے سبز رنگ کے دھبے مل جاتے ہیں اور ان کی ہموار ساخت بھی ہوتا ہے یہاں تک کہ کناروں کے ساتھ۔ مائکرو تھائم میں دیگر مائکروگرینز کے مقابلے میں ڈرائر کی ساخت ہوسکتی ہے اور یہ کسی حد تک تنتمی ہوسکتی ہے ، لیکن یہ بڑھتی ہوئی آب و ہوا کے لحاظ سے بھی ٹینڈر اور کرکرا ہوسکتا ہے۔ یہ پودینے اور ووڈیسی مہک کے اشارے کے ساتھ ایک مٹی والا ، جڑی بوٹی دار ، مسالیدار میٹھا ، لونگ نما ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
مائکرو تھیم سال بھر دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
مائکرو تھائم ، جو بوٹیکل طور پر تھائمس ولگرس کے طور پر درجہ بند کیا گیا ہے ، ایک چھوٹا سا خوردنی سبز اور لیمیاسی یا پودینہ کنبہ کا رکن اوریریانو ، تلسی ، اور روزیری کے ساتھ ساتھ ہے۔ تیمم ایک خوشبو دار اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی پاک جڑی بوٹی ہے جو گلدستے کے گارنی میں بنیادی جزو اور جڑی بوٹیاں ڈی پروونس کے ایک اہم جز بھی ہوتی ہے۔ مائیکرو تھائم شیفوں کے لئے ایک پسندیدہ جڑی بوٹی ہے کیونکہ اسے پوری طرح سے استعمال کرنے ، ایک تازہ ، مٹی کا ذائقہ فراہم کرنے اور اس کے مرکت سبز رنگ کے ساتھ برتنوں کی بینائی کی اپیل میں اضافہ کرنے کی صلاحیت ہے۔
غذائی اہمیت
مائکرو تھائم میں کچھ وٹامن سی ، اے ، اور بی 6 ، فائبر ، مینگنیج ، زنک ، کیلشیم ، آئرن ، اور تانبا ہوتا ہے۔
درخواستیں
مائکرو تھائم سبز خام ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہیں کیونکہ ان کی نازک ڈھانچہ اور ذائقہ زیادہ گرمی نہیں رکھ سکتا۔ انھیں طرح طرح کے کھانوں میں شامل کیا جاسکتا ہے اور پیزا ، سپتیٹی ، انڈے یا کروکیٹ کے اوپر چھڑک دیا جاتا ہے۔ انہیں سیزن سوس ، چٹنی ، چاوڈرز ، اسٹاک اور اسٹو کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، یا گوشت کے لئے میرینڈ کا ذائقہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مرغی ، بتھ ، ٹرکی ، بھیڑ ، ویل ، اور کارنیش مرغی ، سمندری غذا ، کسٹرڈ ، ٹماٹر ، پنیر ، لہسن ، روزیری ، بابا ، اوریگانو ، تلسی ، اور مارجورم جیسے گوشت کے ساتھ مائکرو تھائم جوڑے اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔ جب وہ بغیر دھوئے ، مہر بند کنٹینر میں اور ریفریجریٹر میں رکھے جائیں تو وہ 5-7 دن رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
تیمیم کیریبین ، ایشیاء ، شمالی امریکہ ، جنوبی اور وسطی امریکہ سے لے کر بحیرہ روم تک ، دنیا بھر کے کھانوں میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے۔ اس کا نام یونانی معنی ہمت سے اخذ کیا گیا ہے ، اور تائیم کو قرون وسطی کے زمانے میں لڑائیوں میں ہمت اور طاقت کی علامت کے طور پر استعمال کیا گیا ہے۔ آج مائکرو تھائم کلاسیکی جڑی بوٹیوں کا ایک نیا ورژن ہے اور اس کے مضبوط ذائقہ ، بصری اپیل اور استعمال میں آسانی کے لئے تیزی سے مقبول ہورہا ہے۔ دونوں ریستوراں اور گھر کے باورچی برتن کو سجانے اور کھانے کے پورے تجربے کو بڑھانے کے لئے چھوٹے سبز رنگ کا استعمال کررہے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
تیم کا تعلق بحیرہ روم کے بنجر پہاڑی علاقوں سے ہے اور اسے 1700s میں امریکہ میں متعارف کرایا گیا تھا جہاں اسے تھامس جیفرسن کے مونٹیسیلو باغ میں لگایا گیا تھا۔ اس کے بعد مائیکرو تھیم کو 1990 کی دہائی میں کیلیفورنیا میں تشکیل دیا گیا تھا ، اور آج یہ یورپ ، افریقہ ، ایشیا ، جنوبی ، وسطی ، اور شمالی امریکہ میں کاشت کاروں کی منڈیوں اور خاص کرایوں میں پایا جاسکتا ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| ہرب اینڈ سی | انکنیٹس ، CA | 858-587-6601 |
| پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
| خراج تحسین | سان ڈیاگو CA | 858-220-0030 |
| کھیت والینسیا | ڈیل مار CA | 858-756-1123 |
| کتاماران | سان ڈیاگو CA | 858-488-1081 |
| اینوٹیکہ انڈیا سینٹ کے سامنے | سان ڈیاگو CA | |
| راکی راکی (چھوٹا اٹلی) | سان ڈیاگو CA | 858-302-6405 |
| مسٹر اے کی | سان ڈیاگو CA | 619-239-1377 |
| جڑی بوٹیاں اور لکڑی | سان ڈیاگو CA | 520-205-1288 |
| مکھی کے کنارے بالکونی | ڈیل مار CA | 858-880-8105 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں مائکرو تھائم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| باورچی خانے سے متعلق اور بیئر | سرسوں کے وینیگریٹی کے ساتھ انار کا بینگن کا ترکاریاں | |
| ڈلیش | سپلٹ مٹر سوپ |
