| فوڈ بز: انجیروں کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: انجیر | سنو |
تفصیل / ذائقہ
بلیک مشن انجیر کے پھل میں سخت چھلکا ہوتا ہے (اس معاملے میں ، سبز رنگ کو گہری جامنی رنگ دیتے ہیں) ، اکثر پھاڑے پر خلیہ کے آخر میں پٹخ جاتے ہیں اور نیچے گودا کو بے نقاب کرتے ہیں۔ نرم کریمی والا سفید اندرونی حصہ جیلی نما گوشت کے ساتھ جڑا ہوا بیجوں پر مشتمل ہے۔ خوردنی بیج متعدد اور عام طور پر کھوکھلے ہوتے ہیں ، جب تک کہ جرگ نہیں کیا جاتا۔ جرگ کے بیج سوکھے انجیروں کا نمایاں نٹھا ذائقہ فراہم کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
کالے انجیر موسم بہار کے شروع میں موسم سرما کے شروع میں دستیاب ہوتے ہیں۔ سردیوں کے آغاز سے ، رات کے درجہ حرارت میں کمی کے ساتھ پھل کی ساخت میں تبدیلی آتی ہے اور انجیر اب پاک استعمال کے ل best بہترین نہیں رہتا ہے۔ انجیر کا اندرونی حصہ لکڑی اور خشک ہوجاتا ہے ، اور بیج گوشت سے جدا ہونا شروع ہوجاتے ہیں۔
موجودہ حقائق
انجیر پھیکس درخت (فوکس کیریکا) پر اگتا ہے ، جو کہ شہتوت کے کنبے کا ایک فرد ہے۔ انجیر کی تقریبا two دو سو اقسام ہیں ، اس طرح وہ شکل ، رنگ اور بناوٹ کی وسیع رینج میں اگتی ہیں۔ عام انجیر کی پہلی فصل موسم بہار میں موسم بہار میں پہلی فصل ہوتی ہے ، جسے بریبا فصل کہتے ہیں۔ دوسری فصل موسم خزاں میں نئی نمو پر پیدا ہوتی ہے اور اسے اہم فصل کے نام سے جانا جاتا ہے۔ انجیر نباتیات کے لحاظ سے ایک الٹا پھول ہیں۔ ہر ایک انجیر ایک پھل نہیں ہوتا ، بلکہ پندرہ سو چھوٹے چھوٹے پھل ہوتے ہیں۔ انجیر نے اپنے پہلے تجارتی مصنوعات کی نمائش 1892 میں انجیر نیوٹونس کوکیز کے تعارف کے ساتھ کی۔
درخواستیں
جب بلیک مشن انجیرس جیسے نمک ، کوکو اور مصالحے جیسے مضحکہ خیز اجزاء کے ساتھ مل جاتے ہیں ، تو انجیر ایک 'میٹھی' ذائقہ تیار کرسکتا ہے جس میں دھواں دار ، تقریبا ste اسٹیک جیسے خوشبو اور ذائقہ ہوتا ہے۔ تازہ انجیر اور تیمیم کاٹیں ، پھر زیتون کے تیل پر مبنی کیک بیٹر میں ڈالیں اور بیک کریں۔ کوڑا بلیو پنیر اور ہیوی کریم ، نصف انجیر میں پائپ ، ٹوسٹڈ ہیزلنٹس کے ساتھ ٹاپ اور بھوک لگانے کا کام کریں۔ شہد اور بالسمیک سرکہ میں بھنے ہوئے بیٹ اور چوتھے انجیروں کو چٹھاریں ، پھر اروگلولا کے ساتھ ٹاس کریں اور سلاد کے طور پر پیش کریں۔ بکھرے ہوئے بکرے کے ساتھ اوپر پف پیسٹری آٹا ، کٹی ہوئی یا آدھی انجیریں اور کٹے ہوئے پروسییوٹو ، پھر ایک ڈگ میں پکائیں۔ ذخیرہ کرنے کے لئے ، کاغذ کے تولیوں پر انجیر بچھائیں اور تین دن سے زیادہ پلاسٹک فرج میں ڈھانپیں۔ پکے انجیر کو فورا. استعمال کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
انجیر انسانوں کے ذریعہ کاشت کیے جانے والے پہلے پودوں میں سے ایک ہے۔ وہ 11،000 سال سے زیادہ عرصے سے کھانے پینے کے منبع کے طور پر پوری تاریخ میں دستاویزی رہے ہیں۔ ان کی کاشت قدیم مصر میں پہلے کی گئی تھی اگرچہ ان کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ مغربی ایشیاء میں مقامی ہیں۔ شمالی افریقہ اور مشرقی بحیرہ روم میں خاص طور پر یونان اور ترکی میں ان کی اب بھی بہت بڑی موجودگی ہے۔ ان کو قدرتی طور پر مغربی بحیرہ روم اور ریاستہائے متحدہ کے متمدن علاقوں میں ، خاص طور پر جنوبی کیلیفورنیا میں رکھا گیا ہے۔ بلیک مشن انجیر بحیرہ روم میں واقع بحیرہ روم میں سپین کا ایک جزیرہ نما بیلاری جزیرے کا ہے۔ سپینیئرز نے انجیر کو 1520 میں امریکہ لایا۔ (کیلیفورنیا) مشن انجیر نے مشنری کے والدوں کے اعزاز میں اس کا نام لیا۔ شہر کی حدود کے اندر واقع علاقے کا ، جو کیلیفورنیا کا سب سے بڑا زرعی شعبہ ، وسطی سان جوکاوین ویلی کا مرکز ہے۔ انجیروں کو لذت بخش پھل پکنے کے لئے سارا دن سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ سردی کے چشمے اور ابر آلود گرمیاں ، انجیر کا ایک مایوس کن موسم ہوسکتی ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بلیک مشن انجیر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے لوگوں نے بلیک مشن انجیر کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایتھنز ، یونان کی سنٹرل مارکیٹ کالووس SA ایتھنز کے L-27 قریب کی سنٹرل مارکیٹایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 167 دن پہلے ، 9/24/20 شیرر کے تبصرے: سیاہ مشن انجیر! 🇬🇷  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 184 دن پہلے ، 9/07/20 شیئرر کے تبصرے: بلیک بیوٹی رانچو لا پاز ڈی می کورازن کی طرف سے  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ پڈول فارمز قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 189 دن پہلے ، 9/02/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 209 دن پہلے ، 8/13/20 شیرر کے تبصرے: انجیر @ خاص کی مصنوعات تیار کرنے والی ہیں  سانتا مونیکا ایف ایم مارکیٹ jj کی لون ڈاگیٹر کھیت قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 210 دن پہلے ، 8/12/20  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ Kens اوپر نشان قریب قریب کی پیداوارسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 214 دن پہلے ، 8/08/20  سرگابیکوفا 30 ، الماتی ، قازقستان آسان سبزیوں کی دکان سیرگابیکووا 30. کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 227 دن پہلے ، 7/26/20 شیرر کے تبصرے: ازبکستان سے انجیر  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 258 دن پہلے ، 6/25/20 شیئرر کے تبصرے: اس میں کاٹنے کی خواہش کا مقابلہ نہیں کیا جاسکتا ....  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 279 دن پہلے ، 6/04/20 شیرر کے تبصرے: سال کا وہ وقت پھر ...  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 281 دن پہلے ، 6/02/20 شیرر کے تبصرے: انجیر آگئے!  چھوٹا اٹلی مارکیٹ جوآن۔ ورثہ خاندانی فارم 760-741-8471 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 466 دن پہلے ، 11/30/19 شیرر کے تبصرے: جوان آدمی۔  سینٹرل مارکیٹ میں چیزیں قریبفلورنس، ٹسکنی ، اٹلی تقریبا 512 دن پہلے ، 10/15/19  خاصیت پیدا کرتے ہیں این اٹکنز 4113 این مشن آر ڈی فال بروک سی اے 92028 1-760-216-2016 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 548 دن پہلے ، 9/09/19 شیرر کے تبصرے: فال بروک سے خوبصورت بلیک بیوٹی انجیر!  آپ کا ڈیکلب فارمرز مارکیٹ ڈیکلب فارمرز مارکیٹ 3000 پونس ڈی لیون ایو ڈیکاتور جارجیا 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com قریبسکاٹڈیل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 565 دن پہلے ، 8/23/19 شیرر کے تبصرے: بلیک مشن تازہ تازہ ہے - اٹلانٹا کے قریب آپ کے ڈیکلب فارمرز مارکیٹ میں ..  ساسون پروڈیوس قریبویسٹ ہالی ووڈ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 569 دن پہلے ، 8/19/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 581 دن پہلے ، 8/07/19 شیرر کے تبصرے: سان ڈیاگو آنے والے مرے فیملی فارموں سے مزیدار بلیک مشن انجیر  لالس ایس اے ایتھنز ایم 18-20 کی سنٹرل مارکیٹ 002104826243 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 582 دن پہلے ، 8/06/19 شیرر کے تبصرے: سیاہ انجیر  ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ مرے کنبہ کے کھیت قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/03/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 588 دن پہلے ، 7/31/19 شیرر کے تبصرے: پڈول فارموں سے بلیک مشن انجیر  ووڈ لینڈز ووڈ لینڈ مارکیٹ 1550 تبورون بلوڈڈ تبورون سی اے 84920 415-435-2822 قریبتبورون کا نظریہ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19  لوک لوکل لوک لوکل 960 کول اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94117 415-742-4207 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  Gus کی کمیونٹی مارکیٹ Gus کی کمیونٹی مارکیٹ 2111 ہیریسن اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94110 415-431-9300 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19  ہتھورن مارکیٹ ہتھورن مارکیٹ 24202 ہاؤتورن بلویڈ ٹورنس سی اے 90505 310-373-4448 قریبرولنگ ہلز اسٹیٹس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 620 دن پہلے ، 6/29/19  اردن مارکیٹ اردن مارکیٹ۔ ویسٹ ووڈ بلو ڈی وی ڈی 1449 ویسٹ ووڈ بلوڈڈ لاس اینجلس سی اے 90024 310-478-1706 قریبساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 621 دن پہلے ، 6/28/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ جمی پڈول 805-720-2399 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 623 دن پہلے ، 6/26/19 شیرر کے تبصرے: پڈ ول فارمز سے بلیک مشن کا آغاز  ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت کا تازہ IKE ایتھنز وائی کی سنٹرل مارکیٹ 12-13-14-15-15-15ء 00302104831874 www.naturesfesh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان لگ بھگ 624 دن پہلے ، 6/25/19 شیرر کے تبصرے: انجیر ☘️  خاصیت پیدا کرتے ہیں خصوصیت 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 625 دن پہلے ، 6/24/19 شیرر کے تبصرے: انجیر کا موسم شروع!  برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار ارنیٹ فارم قریب ہےساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 626 دن پہلے ، 6/23/19  ارون رینچ مارکیٹ ارون رینچ مارکیٹ 2651 ارائن ایوین کوسٹا میسا سی اے 92627 949-631-4404 قریبارون-میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19 شیرر کے تبصرے: بہت عمدہ  ماں کا بازار اور کچن ماں کی منڈی اور کچن 1890 نیوپورٹ بی وی ڈی کوسٹا میسا سی اے 92627 949-631-4741 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ خصوصیت 619-295-3172 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 630 دن پہلے ، 6/19/19 شیرر کے تبصرے: انجیر نمودار ہو رہے ہیں |
