| فوڈ بز: Plums کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: Plums | سنو |
تفصیل / ذائقہ
جون کے پلمب چھوٹے سے درمیانے درجے کے ہوتے ہیں ، جن کی اوسط لمبائی 9 سے 10 سنٹی میٹر تک ہوتی ہے ، اور بارہ پھلوں تک جھنجھٹ کے جھرمٹ میں بڑھتی ہے۔ بیضوی سے لے کر بیضوی پھلوں میں سخت ، موٹی جلد ہوتی ہے جس کی وجہ سے کچھ ہلکا پھلکا ہوتا ہے اور تلخ اور ٹینک ہوتا ہے۔ پھل سبز سے پیلے رنگ تک پھلتے ہیں اور ایک ہی درخت پر پختگی کے متعدد مراحل میں دیکھا جاسکتا ہے ، ٹھوس سبز ، ٹھوس زرد ، سبز اور پیلا رنگ کے مختلف رنگوں تک دکھائی دیتا ہے۔ سطح کے نیچے ، گوشت پختہ ہوتا ہے ، جو پکنے کی ڈگری پر منحصر ہوتا ہے ، اور اس کا رنگ ہلکا پیلے سے سفید تک ہوتا ہے۔ گوشت کے وسط میں ، ایک ریشہ دار گڑھا بھی ہے جس میں کچھ فلیٹ بیج ہوتے ہیں۔ جیسے جیسے پھل پختہ ہوتا ہے ، گڑھے کا موٹا موٹا ، وڈیڈی فطرت جسم میں پھیل جاتی ہے ، جس سے سخت مستقل مزاجی پیدا ہوتا ہے۔ جون کے پھیری کرکرا ، مضبوط اور گھنے ہوتے ہیں جب میٹھے ، انناس جیسے ذائقہ کے ساتھ جوان ہوتے ہیں۔ جیسے جیسے پھل پک رہے ہیں ، اس میں ہلکی تیزابیت ، مستوری ، میٹھے اور کھٹے ذائقہ کے ساتھ ایک نرم اور پانی کی مستقل مزاجی تیار ہوتی ہے جو سوورسوپ ، انناس ، آم اور ستارے کے پھلوں کے امتزاج کی یاد دلاتا ہے۔
موسم / دستیابی
جون کے پلےم سال بھر دستیاب ہوتے ہیں ، دنیا بھر میں اشنکٹبندیی آب و ہوا میں مختلف اوقات میں پھل پھولتے ہیں۔
موجودہ حقائق
جون کے پھیری ، جو نباتاتی لحاظ سے اسپنڈیہس ڈولس کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، اناکارڈیسیسی خاندان سے تعلق رکھنے والے میٹھے اور کھٹے پھل ہیں۔ انڈاکار پھلوں کو اشنکٹبندیی جنگلات میں تیزی سے اگنے والے درختوں کے بڑے جھرمٹ میں نشوونما آتی ہے اور بہت سے علاقائی ناموں سے جانا جاتا ہے ، جن میں امبیریلا ، یہودی پلو ، کیڈونڈونگ ، بوہ لانگ لانگ ، گولڈن ایپل اور پیلا انڈا شامل ہیں۔ جون کے بیرے جنوب مشرقی ایشیاء اور پولینیشیا کے مقامی ہیں ، اور وقت گزرنے کے ساتھ ، درخت پوری دنیا کے اشنکٹبندیی علاقوں میں قدرتی شکل اختیار کر چکے ہیں۔ پھل پختگی کے کسی بھی مرحلے میں کھائے جاسکتے ہیں اور ان کے پختہ گوشت اور ٹینگی ، میٹھے شدید ذائقے کے لored ان کو پسند کیا جاتا ہے۔ جون کے بیر میں تجارتی طور پر کاشت نہیں کی جاتی ہے اور چھوٹے تازہ پیمانے پر مقامی تازہ مارکیٹوں میں فروخت کے لئے اگائے جاتے ہیں۔ درخت بھی ایک مقبول گھریلو باغی قسم ہے۔ پھل زمین پر گر پڑیں گے جب بھی سبز اور ناقابل استعمال ہیں ، اور کنبے فوری استعمال کے ل the پھل جمع کرتے ہیں۔ سبز ، ناجائز پھل کھپت کے ل the ترجیحی مراحل ہیں کیونکہ پکے ہوئے پھل پورے جسم میں ریشوں کی کھانوں کی نشوونما کرتے ہیں۔
غذائی اہمیت
جون کے پلمب وٹامن اے اور سی ، اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں ، جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچاتے ہیں اور جسم کے اندر ؤتکوں کی مرمت کرتے ہیں۔ پھلوں میں وٹامن کے بھی ہوتا ہے جس سے زخموں کی تیز رفتار سے مدد مل سکتی ہے ، ہڈیوں اور دانتوں کی حفاظت کے لئے کیلشیم اور ہاضمے کو منظم کرنے کے ل fiber فائبر۔ ایشیاء میں ، جون کے پلموں کو قدرتی دوائیں میں استعمال کیا جاتا ہے ، پانی میں گھٹایا جاتا ہے ، اور کھانسی اور بخار کے خاتمے میں مدد کے لئے ایک مشروب کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
درخواستیں
پختہ ہونے کے کسی بھی مرحلے میں جون کے پلموں کو کھایا جاسکتا ہے اور یہ دونوں کچے اور پکے ہوئے استعمال میں استعمال ہوتا ہے۔ جب تازہ کھایا جائے تو ، سبز ، ناپائدار پھل عام طور پر چھلکے ، کٹے ہوئے ، اور نمک ، چینی ، کیکڑے پیسٹ یا چکنے والے ذائقہ کے ل for چھڑکتے ہیں۔ گرین جون پلموں کو بھی کٹوا کر سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، جوس اور دیگر پھلوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، یا مصالحے کے ساتھ پیسٹ میں ملایا جاتا ہے۔ کچی تیاریوں کے علاوہ ، جون کے پلموں کو اکثر جام ، محفوظ اور جیلیوں میں پکایا جاتا ہے یا چٹنی اور چٹنی میں ایک ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ ان کو سوپ ، سالن اور سٹو میں بھی ابالا جاتا ہے ، استعمال میں اضافے کے لئے اچار مل جاتا ہے ، یا چینی کے پانی میں اسٹیوڈ کیا جاتا ہے اور سیب کی طرح مستقل مزاجی پیدا کرنے کے ل mas میشڈ ہوجاتا ہے۔ جون کے پلموں میں پیاز ، ادرک ، اور لہسن جیسے خوشبودار ، دار چینی ، الائچی ، سالن کی پتیوں ، اور سرسوں کے پتے ، سمندری غذا ، گوشت جیسے گائے کا گوشت ، سور کا گوشت ، بھیڑ ، اور پولٹری ، براؤن شوگر ، ونیلا ، اور پھل جیسے خوشبوؤں کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بنتی ہے۔ جیسے ھٹیرا ، آم ، اور پپیا۔ کمرے کے درجہ حرارت پر رکھے جانے پر پھل ایک ہفتہ تک رکھیں گے اور جب فرج میں محفوظ ہوں گے تو 2 سے 4 ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جنوبی کیریبین کے جزیرے ٹرینیڈاڈ پر ، جون کے پلموں کو اکثر ڈش میں شامل کیا جاتا ہے جو چاؤ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ مشہور ڈش میٹھا ، نمکین ، مسالہ دار اور کھٹا ذائقہ ملا کرتی ہے اور یہ ایک اسٹریٹ فوڈ کا ایک مقبول کھانا ہے ، جو بھنے ہوئے گوشت کو ناشتے یا سائڈ ڈش کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ چاؤ ترینیڈین کھانوں کا نمائندہ ہے کیونکہ اس میں آسانی سے دستیاب ، مقامی اجزاء اور حواس کو متحرک کرنے کے ل. ذائقوں کو ملایا جاتا ہے۔ عام ڈش میں عام طور پر ٹارٹ فروٹ ہوتے ہیں جو تازہ جڑی بوٹیاں ، کالی مرچ اور لہسن کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ بہت سے چاؤ کی مختلف حالتیں مقامی پھلوں جیسے سبز آم ، ککڑی ، سیب اور کھٹی چیری کا استعمال کرتے ہوئے موجود ہیں ، اور جون کے پٹے ہوئے پلاٹوں کا استعمال نہایت پیچیدہ ، چکنے چکنے کاٹنے کا سامان فراہم کرتا ہے۔ پھلوں کے علاوہ ، چلی مرچ بھی چاو میں اہم ہیں اور پسینہ پیدا کرنے کے ل body جسم کے اندرونی درجہ حرارت کو بڑھانے کے لئے گرمی دیتے ہیں۔ پسینہ آنا فطری طریقہ ہے جسے ترینیڈیڈین گرم اور مرطوب دنوں پر ٹھنڈا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پسینہ بھی جسم کو صاف کرتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
جون کے پلمون پولی نیزیا اور میلینیشیا کے اشنکٹبندیی اور آب و تابی خطوں کے آبائی علاقوں میں ہیں ، جس میں جزیرے جیسے پاپوا نیو گنی ، سولومن آئی لینڈز ، فجی اور وانواتو شامل ہیں۔ یہ پھل قدیم زمانے میں ایشیاء اور جنوب مشرقی ایشیاء کے دوسرے علاقوں میں پھیلے تھے ، اور سن 1872 میں ، جون کے پلموں کو جمیکا میں متعارف کرایا گیا تھا۔ جون کے پلموں کو تیزی سے قدرتی شکل دی گئی جب وہ کیریبین کے اس پار گئے اور جنوبی اور وسطی امریکہ میں پھیل گئے۔ 1909 میں ، فلوریڈا میں جون پلمبر لگائے گئے تھے اور آسٹریلیا میں بھی ریکارڈ کیے گئے تھے۔ آج جون کے پلمب دنیا بھر میں اشنکٹبندیی علاقوں میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں اور ایشیا ، جنوب مشرقی ایشیاء ، پولینیشیا ، میلینیشیا ، آسٹریلیا ، افریقہ ، کیریبین ، اور شمالی ، وسطی اور جنوبی امریکہ کی تازہ مقامی مارکیٹوں میں فروخت ہوتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں جون پلم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| آسمانی لذت بخش پکوان | جمیکا اسٹیوڈون جون بیر |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے جونی Plums کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایل ایف مارکیٹ اورینٹل اور سمندری غذا ایل ایف مارکیٹ اورینٹل اور سمندری غذا 5350 W بیل روڈ # 115 گلینڈیل AZ 85308 602-993-5878 قریبگلینڈیل، اریزونا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 41 415 دن پہلے ، 1/20/20  بوفورڈ ہائی وے فارمرز مارکیٹ بوفورڈ HWY کسان مارکیٹ 5600 بوفورڈ HWY NE ڈوراویل GA 30340 770-455-0770 قریبڈوراویل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19 شیرر کے تبصرے: بوفورڈ فارمرز مارکیٹ میں تازہ جون کا آغاز  سان پابلو انٹرنیشنل سپر مارکیٹ سان پابلو سپر مارکیٹ 2368 ایل پورٹل ڈرائیو سان پابلو CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com قریبسینٹ پال، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 585 دن پہلے ، 8/02/19 شیئرر کے تبصرے: اچھا لگا |
