خشک کاسبل چلی مرچ کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

کاسبل کیبلز بھری اور گول ہوتی ہیں اور چیری مرچ مرچ سے ملتی ہیں۔ وہ کچھ سوکھی ہوئی چائلوں سے کم شیکن ہوتے ہیں اور ان کی تاریک رنگ کے بیرونی حصے میں چمکتی چمک ہوتی ہے۔ ان کا قدرے تیزابیت والا موٹا گوشت درمیانے درجے کا گرم ذائقہ پیش کرتا ہے۔ کاسےبل دونوں لکڑی کے اور دھواں دار ذائقہ دار ہیں ، جن میں ایک چھوٹی سی تمباکو کی خوشبو ہے۔ اسکویل یونٹ: 4 (1500-2500)

موسم / دستیابی

سوکھے ہوئے کاسبل چائلس سال بھر دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

کاسابیل کو نباتاتی لحاظ سے کیپسیکم اینیوئم اور میراسول کاشت کار کا ممبر کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ معنی ہے 'سورج کی طرف دیکھنا' ہسپانوی میں ، میراسول سے مراد ان پھندوں کی کھڑی فطرت ہے جو کومپیکٹ پلانٹ پر اگتے ہیں۔ کاسابیل نام عام طور پر خشک شکل سے مراد ہے ، حالانکہ تازہ چلی بھی اسی نام سے مشہور ہے۔

غذائی اہمیت

خشک کاسابیلوں میں وٹامن اے ، سی ، بی وٹامنز اور نمایاں مقدار میں آئرن ، تھایمین ، نیاکسین ، میگنیشیم اور رائبو فلاوین ہوتے ہیں۔ مرغی کولیسٹرول سے پاک ، سنترپت چربی سے پاک ، کم کیلوری ، کم سوڈیم ، اور فائبر میں زیادہ ہوتی ہے۔

درخواستیں

خشک کاسابیلس کا تپش دار ابھی تک حد سے زیادہ مسالہ دار ذائقہ انہیں سالاس ، چٹنی اور سمندری غلاف میں زبردست بنا دیتا ہے۔ وہ چیلاکائلس کے لئے کلاسیکی چٹنی میں بنیادی چلی ہیں ، ایک سینکا ہوا کارن ٹارٹیلا کیسرول نما ڈش۔ کاسابیل پر مبنی چٹنی بریز سور کا گوشت تمایلی میں مسا کے لئے ایک بہترین تکمیل ہے یا چکن یا گائے کے گوشت پر مشتمل اینچیلاداس پر بیکڈ ہے۔ مرغیوں کا قدرے قدرتی معیار کیلیٹرو اور چونے کے روشن ذائقوں کے مقابلہ میں متوازن ہے۔ کاسابیل چائلز زمین یا پاؤڈر کی شکل میں بھی بہت ورسٹائل ہیں اور پیچیدہ گرمی کی اضافی پرت کے لئے چٹنی ، سوپ ، ریشلیس ، سالاس اور اسٹوز میں شامل کیا جاسکتا ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات

اس کی لرزتی ہوئی آواز کے لئے نامزد کیا جب لرز اٹھتی ہے ، کاسابیل کا مطلب ہسپانوی میں 'دھاندلی' ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

کاسابیل میکسیکو کی ریاستوں کوہویلا ، ڈورنگو ، سان لوئس پوٹوسی ، گوریرو اور جالیسکو میں اگائی جاتی ہے۔ بعض اوقات یہ چلی کٹارینا چلی سے الجھ جاتی ہے ، جس کے بیج بھی جب خشک ہوجاتے ہیں تو بکھر جاتے ہیں۔ کاسبیلا کی طرح زیادہ گھومنے والی شکل جتنی زیادہ گھماؤ والی ہے ، اور یہ بھی سائز میں بہت چھوٹا ہے۔ کاسابیل چلی چلی بولا اور رٹل چلی ، گوجونز اور کوراس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں

ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔

کھوئے ہوئے کازے
میہو گیسٹرروک	سان ڈیاگو CA	619-365-5655
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن)	سان ڈیاگو CA	858-268-1030
آتش فشاں خرگوش بار	سان ڈیاگو CA	619-702-5595
میگوئل کی کچن پنٹ لوما	سان ڈیاگو CA	619-224-2401

ہدایت خیالات

ترکیبیں جن میں خشک کاسابیل چلی مرچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔

مقامی کچن		ریمپ اینڈ پیلنٹو پیسٹو
مقامی کچن		پیچ کاسبل بی بی کیو ساس

حال ہی میں مشترکہ

کسی نے اس کے ل Special اسپیشلیٹی پروڈکٹ ایپ کا استعمال کرکے سوکھی کاسبل چلی مرچ کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔