| فوڈ بز: ٹماٹر کی تاریخ | سنو |
تفصیل / ذائقہ
کوماٹو چیری ٹماٹر اپنی چیری کے مطابق چیری ٹماٹر کی دیگر اقسام سے ممتاز ہے ، جو مکمل ہونے کے بعد ایک باریک رنگ کے مختلف رنگوں میں گہرے سبز بھوری رنگ سے مختلف ہوتا ہے۔ اس طرح کی گہری رنگت والی جلد ان کے اعلی فریکٹوز مواد کا نتیجہ ہے۔ یہ ٹماٹر بہت گول شکل کے ہوتے ہیں ، اور انتہائی رسیلی اندرونی گوشت کا۔ کوماٹو چیری ٹماٹر تھوڑا سا کھٹا ذائقہ کے ساتھ ٹماٹر کا بھرپور ذائقہ پیش کرتے ہیں ، اگر وہ جوان ہوں تو ، لیکن جب وہ پکے ہوتے ہیں تو ایک غیر معمولی میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ ان کے پودے ایک سال کے دوران ہی عمر بھر مکمل ہوجاتے ہیں اور مکمل ہوجاتے ہیں ، اور چار فٹ لمبا لمبا ہونے کے لئے جانے جاتے ہیں۔ ٹماٹر عام طور پر کم دیکھ بھال اور بڑھنے میں آسان ہوتے ہیں ، جب تک کہ سال بھر مستقل سطح پر بنیادی نگہداشت فراہم کی جائے۔
موسم / دستیابی
کوماٹو چیری ٹماٹر سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
کوماٹو ٹماٹر کا نام جارج اور ایرا گارشون کے گیت سے نکلا ہے ، جس کا عنوان ہے ، 'آئیے پوری بات کو کال کریں۔' گانا کی لائن ، 'آپ کہتے ہیں ٹماٹر ، میں کہتا ہوں ٹماٹر' ، کھیل کے ساتھ اس انداز پر زور دیتا ہے جس میں کوماٹو دیگر ٹماٹر کی اقسام کی طرح ہے ، پھر بھی یہ بیک وقت بالکل انوکھا ہے۔ ٹماٹر کو بوٹیکل طور پر لائکوپرسن ایسکولٹم یا سولانم لائکوپرسیکم کہا جاتا ہے ، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ موجودہ نباتاتی درجہ بندی کی بحث کے کس پہلو پر کھڑے ہیں۔ لائکوپرسن ایسکولٹم نام کے لئے سالوں کی ترجیح کے بعد ، مضبوط سالماتی ڈی این اے ثبوت کارل لننیس کی اصل درجہ بندی ، سولانم لائکوپرسیکم کی واپسی کو فروغ دے رہے ہیں۔
غذائی اہمیت
کموٹو چیری ٹماٹر وٹامن اے اور سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، اور بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ ہے۔ وہ کولیسٹرول سے پاک ہیں ، اور پوٹاشیم اور میگنیشیم سے بھرپور ہیں۔ ان کے اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور میک اپ کی وجہ سے ، ٹماٹر کو کینسر سے لڑنے والے کھانے کے طور پر بھی پہچانا جاتا ہے۔
درخواستیں
کومیٹو چیری ٹماٹر کلاسیکی چیری ٹماٹر کا ایک مزیدار متبادل ہے ، اور وہ پکنے کے تمام مراحل میں استعمال ہوسکتے ہیں۔ جب گہرا سبز سے بھورے ہو تو ، ان کا ہلکا ذائقہ اور مضبوط ساخت انہیں سلاد ، سینڈویچ ، پاستا اور فلیٹ بریڈ کے لئے کچے اور کٹے ہوئے استعمال کرنے کے لئے مثالی بنا دیتا ہے۔ ایک بار جب وہ ایک بھرپور سرخ رنگت تیار کردیتے ہیں تو ، ان کی ساخت رسیلی ہوتی ہے اور ان کا ذائقہ زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ اس بعد کے مرحلے میں وہ کھانا پکانے کے ل exception غیر معمولی ہیں۔ ان کو بنا ہوا ، بنا ہوا ، کٹایا یا چٹنی بنانے کے لئے ابالا جاسکتا ہے۔ کمرے کی درجہ حرارت پر براہ راست سورج کی روشنی سے دور تک آپ کومیٹوم چیری ٹماٹر ذخیرہ کرلیں ، اس کے بعد ریفریجریشن کشی کے عمل کو سست کرسکتی ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
مختلف قسم کے کوماتو ٹماٹر بحیرہ روم میں پائے گئے۔ 1970 کی دہائی میں ، لوئس اورٹیگا اکثر اپنے والد کے ساتھ الیمیریا کے ساحل پر واقع آگرہ گاؤں میں اپنے کنبے کے فارم پر جاتا تھا۔ انہوں نے آخر کار دریافت کیا کہ لائنوں کے آخر میں ٹماٹر ، جس میں پانی کم آتا ہے ، عام ٹماٹر اقسام کے مقابلے میں دونوں رنگ کے گہرے اور ذائقہ میں بھی میٹھے تھے۔ ان انوکھی خصوصیات نے اسے اس طرح ملنے والا ٹماٹر تیار کرنے کی ترغیب دی ، جس میں رنگین رنگ کے ساتھ ایک مستند ، اس کے باوجود بہتر ٹماٹر کا ذائقہ ہوگا۔ سوئس زرعی کمپنی ، سنجینٹا کے ماہرین نے آج بازار میں موجود کوماٹو ٹماٹر کو مکمل کرنے کے لئے کراس افزائش کے بارے میں دس سال گزارے۔
جغرافیہ / تاریخ
کوماتو چیری ٹماٹر ایک جینیاتی طور پر تبدیل شدہ ہائبرڈ قسم ہے ، جسے سوئس زرعی کمپنی ، سنجنٹا نے جنگلی اور گھریلو ٹماٹر ، اقسام SX387 اور / یا اولمیکا کی کراس کاشت کے ذریعے تیار کیا ہے۔ کوماٹو ٹماٹر کو اعلی ذائقہ اور بناوٹ کی نشوونما کی گئی تھی ، اور یہ پکنے کے تمام مراحل پر استعمال کے ل unique انفرادی طور پر مارکیٹنگ کی جاتی ہے۔ ایک مضبوط اعلی معیار کو یقینی بنانے کے ل the ، سخت قواعد و ضوابط کے تحت کومات برانڈ کے تحت فروخت ہونے والے ٹماٹر اگائے جاتے ہیں۔ آج وہ اسپین ، فرانس ، یونان ، بیلجیئم ، ہالینڈ ، سوئٹزرلینڈ ، ترکی اور کینیڈا میں اگتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں کماتو چیری ٹماٹر شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈکٹ ایپ کے استعمال کے ل Ku کوومیٹو چیری ٹماٹر شیئر کیے ہیں آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ قدرت کا تازہ ایتھنز کی وسطی مارکیٹ 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 9 دن پہلے ، 3/01/21 شیئرر کے تبصرے: ٹماٹر چیری کماتو  اٹلس ورلڈ تازہ مارکیٹ قریبپاوے، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 722 دن پہلے ، 3/19/19 شیئرر کے تبصرے: اٹوم ورلڈ تازہ مارکیٹ میں کوماٹو چیری ٹماٹر |
