| فوڈ بز: آم کی تاریخ | سنو |
| فوڈ ایبل: آم | سنو |
تفصیل / ذائقہ
اندردخش آم پھل کے ایک سرے پر ہلکے وکر کے ساتھ گھماؤ اور لمبا ہوجاتے ہیں ، جس کی لمبائی اوسطا-18 18-18 سینٹی میٹر ہے۔ جلد ہموار ، پتلی اور کثیر رنگ کی ہوتی ہے جس کی وجہ سے ہرے ، پیلے اور سرخ رنگ کے پکے ہوتے ہیں جب وہ پک جاتا ہے۔ گوشت کیکڑی اور سنہری پیلے رنگ کا ہوتا ہے جس میں ایک وسطی ، لمبا ، پتلا ، چپٹا بیج ہوتا ہے۔ اندردخش آم رسیلی ، بہت میٹھے اور اشنکٹبندیی خوشبو رکھتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے شروع میں موسم بہار میں رینبو آم دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
رینبو آم ، جو بوٹیکل طور پر منگیفرا انڈیکا کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، ایک پھولدار پودوں کے پھل اور کاجو اور سوک کے ساتھ انکارارڈیاسی خاندان کے ممبر ہیں۔ مہاچونک اور مہا چنوک کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، رینبو آم ایک ہائبرڈ قسم ہے جو تھائی نانگ کلنگ وان اور غروب آفتاب آم کی کاشت سے تیار کی گئی ہے۔ رینبو آم کا نام تھائی کنگ بھومیپول کی کتاب ، مہاجناکا کے نام پر رکھا گیا تھا ، جو ملک کی پائیداری ، بیداری اور روح کی علامت ہے۔ رینبو آم کی قیمت ان کے میٹھے ذائقہ ، رسیلی گوشت ، اور تنتمی گودا کی کمی کی وجہ سے ہے ، اور وہ صرف سال میں ایک بار سیزن میں پائے جاتے ہیں۔
غذائی اہمیت
رینبو آم وٹامن سی ، وٹامن اے ، کیلشیم ، فاسفورس ، پوٹاشیم اور غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
رینبو آم کو کچا اور پکی ہوئی درخواستوں میں کھایا جاسکتا ہے جیسے saut .ing یا ہلچل مچنا۔ انہیں عام طور پر ناشتے کے طور پر کچا کھایا جاتا ہے ، لیکن انہیں پھل کے سلاد میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، آئس کریم کے لئے ٹاپنگ کے طور پر ، یا تھائی کے مشہور میٹھے میں ، ناریل کا دودھ ، چاول ، اور چینی کے ساتھ آم چپچپا چاول۔ رینبو آم کو بھی خشک یا ابل کر پھلوں کے رول میں دبایا جاسکتا ہے۔ کچی تیاریوں کے علاوہ ، رینبو آم بھی سالن ، چکن ، اور سبزیوں پر مبنی پکوان میں استعمال ہوتا ہے۔ رینبو آم میں سالن کا پیسٹ ، ناریل کا دودھ ، سویا ساس ، گھنٹی مرچ ، لہسن ، پیاز ، تلسی ، پودینہ ، ہلدی اور لیموں کے ساتھ اچھی طرح جوڑ دو۔ رینبو آم تین دن تک برقرار رہے گا جب پک اور فرج میں محفوظ ہوجائے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
تھائی لینڈ میں آم سب سے مشہور پھل ہیں اور پھلوں کو منانے کے لئے ، ملک بھر میں آم کے بہت سے تہوار ہوتے ہیں جو موسم کے دوران مقامی پیداوار کو ظاہر کرتے ہیں۔ آم خوشحالی اور خوش قسمتی کی علامت ہیں ، اور یہ تہوار ، چیانگ مائی میں آم کے تہوار کی طرح ، تازہ چکھنے ، میٹھی میٹھیوں ، اور یہاں تک کہ آم کی ملکہ کی نمائش پیش کرکے پھلوں کی نمائش کرتے ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
رینبو آم کی ابتدا تھائی لینڈ میں ہوئی تھی اور اس کو سب سے پہلے تجارتی مارکیٹ میں 1990 میں تھائی کسان انکل ڈیج ٹیو ٹونگ نے متعارف کرایا تھا۔ آج ، تھائی لینڈ ، سنگاپور ، جنوب مشرقی ایشیاء ، ہندوستان ، جاپان ، یورپ اور آسٹریلیا کی مقامی مارکیٹوں میں رینبو آم پایا جاسکتا ہے۔
ہدایت خیالات
ایسی ترکیبیں جن میں رینبو آم شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| بس آسان ترکیبیں | آم چکن کیری | |
| کریم ڈی لا کرمب | آم چکن بھون ہلائیں | |
| نسخہ ٹن کھاتا ہے | تھائی آم چکن کیری |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے رینبو آم کو شیئر کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 میڈی یا یا سپر مارکیٹ قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 604 دن پہلے ، 7/14/19 شیرر کے تبصرے: سنگاپور میں رینبو آم یہاں تھائی لینڈ سے درآمد کیا جاتا ہے۔  برف خانہ کولڈ اسٹوریج سپر مارکیٹ 391 A آرچرڈ Rd B2 -01-1 نگے این سٹی 238872 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 606 دن پہلے ، 7/12/19 شیرر کے تبصرے: خوبصورتی سے پکے ہوئے رینبو آم  این ٹی یو سی فیئرپائس قریبآفٹ بلک 182، سنگاپور تقریبا 712 دن پہلے ، 3/28/19 |
