جیکاما

Jicama





تفصیل / ذائقہ


جیکما ایک انڈاکار کی شکل والی جڑ کی سبزی ہے ، جس سے لیموں سے متعلق ہوتا ہے۔ اس ٹائبر کی جسامت ایک سے پانچ پاؤنڈ اور کچھ پچاس پاؤنڈ تک ہوسکتی ہے۔ اس کی کھردری بھوری جلد اور رسیلی ، کرکرا ، سفید گوشت ہے۔ جیکما کی بناوٹ ککسی ہوئی آلو کی طرح ہے ، پھر بھی کرچیر اور رسیلی ہے۔ ذائقہ کسی حد تک میٹھا ہے ، اس کی ساخت کے ساتھ اور ذائقہ پانی کے شاہبلوت کی طرح ہے۔

موسم / دستیابی


موسم خزاں میں چوٹی کے موسم کے ساتھ جیکاما سال بھر دستیاب ہے۔

موجودہ حقائق


HicKa-maa کا اعلان کیا جاتا Jicama ، نباتاتی لحاظ سے Pachyrhizus erosus کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ اسے سنگاپور میں سویٹ شلجم جیسے دوسرے دوسرے ناموں سے بھی جانا جاتا ہے ، اور میکسییکن آلو یا میکسیکن شلجم کے طور پر ، اپنی شکل ، شکل اور اصلیت ملک کی وجہ سے بھی جانا جاتا ہے۔

درخواستیں


جیکما کی بیرونی جلد چھلنے کے ل too بہت موٹی ہے اس کے کچے بھوری رنگ کے بیرونی حصے کو تیز چاقو سے کاٹنا چاہئے۔ اضافی ساخت اور ذائقہ کے لئے اکثر جیکاما کو سلاد یا سائیڈ ڈشز میں شامل کیا جاتا ہے۔ جیکمہ کو کچا اور پکا دونوں طرح سے کھایا جاسکتا ہے۔ پتلی طور پر کٹی ہوئی ، جیکمہ کی ایک بڑی ڈسک ٹیکوس کے ل “' ٹارٹیلا 'کے طور پر یا ہارس ڈیویوورس کے رولس کے طور پر استعمال کی جاسکتی ہے۔ میکسیکو میں اس کو گرم کرنے کا ایک مقبول طریقہ کٹی ہوئی ، ٹھنڈا اور مرچ پاؤڈر ، نمک اور چونے کے جوس کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے۔ اس جڑ سبزیوں کا رنگ اور کرکرا وقت کے ساتھ کم نہیں ہوتا ہے ، اور فریجریٹڈ ہوتا ہے ، اس کے ساتھ ساتھ یہ طویل عرصے تک برقرار رہے گا۔ جیکما میں پروٹین زیادہ ہے اور چربی کم ہے ، لہذا یہ اکثر پیلیو اور خام غذا میں ایک جزو کے طور پر پایا جاسکتا ہے۔

نسلی / ثقافتی معلومات


میکسیکو میں ، جیکما یکم نومبر کو یوم مردہ منانے کے موقع پر استعمال ہونے والے چار عناصر میں سے ایک کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ دوسرے تہوار کے 'عناصر' گنے ، ٹینگرائنز اور مونگ پھلی ہیں۔ میلے کے دوران ، ‘جیکمہ گڑیا’ کاغذ کی سٹرپس سے بنی ہیں۔ اسپین میں ، 'جیکما' سے کسی بھی قسم کی جڑ کی سبزیوں سے مراد ہے۔

جغرافیہ / تاریخ


جیکما کا تعلق میکسیکو اور جنوبی امریکہ سے ہے۔ اسے یامین کہا گیا ہے ، حالانکہ اس کا تعلق یام سے نہیں ہے۔ نلیوں والی نلیوں کو صدیوں سے وسطی امریکہ میں کھایا جاتا ہے۔ اس کے سائنسی نام کے لئے یونانی معنی ، Pachyrhizus erosus ، کا مطلب موٹی جڑ ہے۔ جیکامہ ٹھنڈ والے علاقوں میں بہتر نہیں بڑھتا ہے ، لہذا آپ کو یہ زیادہ اشنکٹبندیی اور گرم علاقوں میں فروغ پزیر پائے گا۔ ریاستہائے متحدہ میں ، جیکاما کی کاشت فلوریڈا ، ہوائی اور پورٹو ریکو میں کی جاتی ہے۔

خصوصیات والے ریستوراں


ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
مچ کی سمندری غذا سان ڈیاگو CA 619-316-7314
KI کی انکنیٹس ، CA 760-586-8289
ہوٹل ڈیل کوروناڈو سندیک کوروناڈو CA 619-435-6611
بریگنٹائن ڈیل مار ڈیل مار CA 858-481-1166
ٹرولک کی سمندری غذا اسٹیک اور کریب ہاؤس سان ڈیاگو CA 858-453-2583
کانٹینینٹل کیٹرنگ انکارپوریشن لا میسا سی اے 907-738-9264
ریٹا گلین لاڈیرہ رینچ سی اے 949-545-2250
جوائنٹ سان ڈیاگو CA 619-222-8272
برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب سان ڈیاگو CA 858-487-4022
ویسٹن گیسلامپ کوارٹر سان ڈیاگو CA 619-239-2200
لی پاپاگیو (کارلسباد) کارلسباد CA 949-235-5862
کی کی کچن کمیسری CA دیکھیں 760-777-0700
ہمارا سبز معاملہ سان ڈیاگو CA 858-337-9196
بریگنٹائن کوروناڈو کوروناڈو CA 619-435-4166
شیف سان ڈیاگو CA 619-248-0538
فارم کا تازہ کھانا CA منظر 760-707-2383
بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل CA منظر 760-509-4424
بریگنٹائن اسکینڈیڈو ایسکونڈو CA 760-743-4718
خوش قسمت بیٹا سان ڈیاگو CA 619-806-6121
کیمپ فائر بار کارلسباد CA 858-231-0862
دوسرے 55 کو دکھائیں ...
گریٹ میپل ہلکرسٹ سان ڈیاگو CA 619-255-2282
باورچی خانے کی شراب کی دکان ڈیل مار CA 619-239-2222
بریگنٹائن پاوے پووے CA 858-486-3066
K&L پڑوسی کھانے سان ڈیاگو CA 619-632-2824
پیس پیجز سان ڈیاگو CA 619-618-6960
لی پاپاگیو (انکنیٹس) انکنیٹس ، CA 760-944-8252
چیٹو لیک سان مارکوس سان مارکوس CA 760-670-5807
گلیکسی ٹیکو لا جولا سی اے 858-228-5655
فصل کا کچن CA منظر 619-709-0938
آسکر بریونگ کمپنی Temecula CA. 619-695-2422
مافوق الفطرت سینڈوچ (میرامار) سان ڈیاگو CA 858-831-7835
ریڈ دم کیٹرنگ سان مارکوس CA 858-605-8219
گھر سے بنا کسی چیز کے لئے تیمم رینچو سانٹا فی CA 858-245-1004
ملٹن کی ڈیلیکیٹسن ، گرل اور بیکری ڈیل مار CA 858-792-2225
گلین نارتھ کوسٹ کارلسباد CA 760-704-1436
MOOSE 101 سولانا بیچ سی اے 858-342-5495
برجینٹائن امپیریل بیچ امپیریل بیچ CA 619-591-1350
مکھی کے کنارے بالکونی ڈیل مار CA 858-880-8105
کیمپ فائر کارلسباد CA
بریگنٹائن لا میسا لا میسا سی اے 619-465-1935
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ انکنیٹس ، CA 858-759-5017
سائیکو سشی - شمالی پارک سان ڈیاگو CA 619-886-6656
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن سان ڈیاگو CA 858-490-6363
پورٹ سائیڈ پیئر (بریگیٹائن) سان ڈیاگو CA 858-268-1030
بارلیماش سان ڈیاگو CA 619-276-6700 x304
لا کوسٹا گلین ساؤتھ کارلسباد CA 760-704-1000
خرگوش کا بل سان ڈیاگو CA 619-255-4653
ڈیل مار کنٹری کلب رینچو سانٹا فی CA 858-759-5500 x207
گھر اور دور - پرانا شہر سان ڈیاگو CA 619-886-1358
لوکل پیسیفک بیچ سان ڈیاگو CA 858-263-7475
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ ننگی پاؤں سان ڈیاگو CA 858-490-6363
کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 619-223-1211
دیجا مارا سمندر پار سی اے 760-231-5376
کیچ گرل اور ٹیپس سان ڈیاگو CA 858-268-1030
کھوپڑی کا کچن سان ڈیاگو CA 213-435-4893
عظمت الی ہاؤس سان مارکوس سان مارکوس CA
بیومونٹ کی سان ڈیاگو CA 858-459-0474
ایڈوب قیام سان ڈیاگو CA 858-550-1000
ایسبیکا ڈیل مار CA 858-481-1001
چرانا سان ڈیاگو CA 619-839-9852
بوہیمین بلیو سان ڈیاگو CA 619-255-4167
پی ایف سی فٹنس کیمپ کارلسباد CA 888-488-8936
میہو گیسٹرروک سان ڈیاگو CA 619-365-5655
بشپ اسکول سان ڈیاگو CA 858-459-4021 x212
پیسفیکا ڈیل مار ڈیل مار CA 858-792-0505
کٹ واٹر اسپرٹ سان ڈیاگو CA 619-672-3848
مشن بے یاٹ کلب سان ڈیاگو CA 858-488-0501 x14
رینچو سانٹا فے پر پل رینچو سانٹا فی CA 858-759-6063
واٹر کیٹرنگ سان ڈیاگو CA 619-276-8803 x4
ٹینڈر گرینس مشن ویلی سان ڈیاگو CA 310-954-1415
مس بی کا ناریل کلب سان ڈیاگو CA 858-381-0855
شیف ڈریو میک پارٹن سان ڈیاگو CA 619-990-9201
لل پگی کی کوروناڈو CA 619-522-6890
باجا بیٹی کی سان ڈیاگو CA 619-269-8510
ایولیشن بریو ورکس اینڈ گیسٹرومی کارلسباد CA 760-504-4492

ہدایت خیالات


ترکیبیں جن میں جیکاما شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
فریزر میں ویگن حب الوطنی کا جذبہ کاک
خوش کن تلسی کریمی طاہنی ادرک ڈریسنگ کے ساتھ رنگین جیکا نوڈل ترکاریاں
گڈ ڈنر امی جیکمہ سلو
فوائد کھائیں مسالہ دار انناس جیکما گواکیمول
گریس گیس پینٹری جیکاما سرمائی سالسا صاف ستھرا کھانا
گیسٹرا ونومیکا را رولڈ جیکاما ٹیکوس
اسٹیم اٹ ہوم شیف جیکمہ سالسا
میٹھی سی کے ڈیزائن پیلو فجیٹا جیکمہ ہش
نتاشا کا کچن تیراہس لذیذ لیٹش لپیٹتی ہے
زین بیلی کیٹرنگ جیکاما ٹیکو گولے
دوسرے 18 کو دکھائیں ...
چمچ تربوز ، آم اور جیکاما سلاد
باورچی خانے میں مجھ سے ملو جیکاما اور بلیک بین ترکاریاں
دو مٹر اور ان کی پوڈ اسٹرابیری ، آم ، اور جیکاما سلاد
رازمازنگ را جیکمہ ویگی چپس
چوٹکی میرا نمک ٹینجرین اور جیکاما سلاد
ٹارٹیلا کا دوسرا رخ میان سائٹرس اور جیکاما سلاد
بچی کے قابل بچت اناج مفت فرائیڈ چاول
پیلیو گروبس پیالو جیکمہ ڈل â € ot پوٹاٹو €؟ ترکاریاں
پنس پلیٹ جیکاما فش ٹاکوس
کچن کی طرف بھاگ رہا ہے سائٹرس ہرب جیکاما چپس
بی اینگ پیلیفابولس Jicama فرائز اور کیچپ
پائیدار صحت جیکمہ چپس
ڈیٹوکسنستا ویگن مسالہ دار دھن سشی ڈنر
خودکار پیمانو سائٹراس جنجر ڈریسنگ کے ساتھ جیکمہ ، ناشپاتیاں ، اور ٹکسال کا ترکاریاں
کانٹا اور پھلیاں Jicama ہوم فرائز
چھوٹا بھکاری میٹھی مرچ نمک کے ساتھ جیکمہ
متاثر مسالہ دار اسپرلائزڈ جوتا کے سٹرک جیکاما فرائز
کھاؤ ، رواں ، چلائیں زیسٹی لائم وینیگریٹی کے ساتھ جیکما منگو سلاد

حال ہی میں مشترکہ


لوگوں نے خصوصی پروڈکشن ایپ کا استعمال کرتے ہوئے جیکامہ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .

پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔

"مارس پائپر" کیا ہے؟
شیئر کریں Pic 58638 کل تازہ پھل قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا
تقریبا ایک دن پہلے ، 3/10/21
شیئرر کے تبصرے: بنگکواں

57676 Pic کو شئیر کریں خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں
1929 ہینکوک اسٹریٹ
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 90 دن پہلے ، 12/10/20
شیرر کے تبصرے: کانگ تھاو سے تعلق رکھنے والا جیکمہ اب سیزن میں ہے

شیئر کریں Pic 56854 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 186 دن پہلے ، 9/05/20
شیرر کے تبصرے: بادشاہ تھاو سے جیکمہ

شیئر کریں Pic 56736 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 198 دن پہلے ، 8/24/20
شیرر کے تبصرے: کانگ تھاو فارمز کا اصل سودا jicama!

شیئر کریں Pic 56717 ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ فریسنو سدا بہار قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 200 دن پہلے ، 8/22/20

شیئر کریں پک 52275 بارن فری پروڈکشن بارن فری پروڈکشن
8850 CA-1 ماس لینڈنگ CA 95039 قریبکائی لینڈنگ، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 51 516 دن پہلے ، 10/11/19

51723 Pic کو شئیر کریں ایتھنز یونان کی سنٹرل مارکیٹ فطرت تازہ IKE
سنٹرل مارکیٹ ایتھنز Y-45
www.naturesfresh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 552 دن پہلے ، 9/05/19
شیئرر کے تبصرے: جیکاما

50370 تصویر کو شیئر کریں اورٹیگاس اورٹگاس مارکیٹ
946 کیلفیلڈ لین سی پیٹالوما CA 94952
707-766-8093 قریبپیٹیلوما، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 596 دن پہلے ، 7/23/19

49796 Pic کو شئیر کریں لڑکا ایل چیکو پروڈکٹ مارکیٹ 4
2965 24 ویں اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94110
415-643-4550 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 60 605 دن پہلے ، 7/14/19

شیئر کریں پک 49478 ہیپ تھانہ مارکیٹ ہیپ تھانہ مارکیٹ
724 لاڑکین اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94109
415-474-1377 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 60 607 دن پہلے ، 7/12/19

شیئر کریں Pic 49185 ٹولا مارکیٹ ٹولا مارکیٹ
24418 راک فیلڈ بلوڈ ڈی لیک فارسٹ سی اے 92630
949-581-5150 قریبلگنا پہاڑیوں، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 6 619 دن پہلے ، 6/30/19

شیئر کریں پک 48978 باجا رانچ مارکیٹ باجا رانچ مارکیٹ
2515 این فیئر اوکس ڈرائیو الٹڈینا CA 91001
626-204-0171 قریبالٹڈینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 620 دن پہلے ، 6/28/19

PIC 48472 بانٹیں نارتھ گیٹ گونزالیز مارکیٹس نارتھ گیٹ مارکیٹ۔ 4 واں اسٹریٹ
409 E. چوتھی اسٹریٹ سانٹا اینا CA 92701
714-647-9310 قریبسینٹ اینا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 627 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں پک 48439 البرٹسسن البرٹسن کی - ہاربر Blvd
2300-c ہاربر بلوڈڈ کوسٹا میسا CA 92626
949-515-7227 قریبکوسٹا میسا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 628 دن پہلے ، 6/21/19

شیئر کریں پک 47648 ایتھنز کے مرکزی بازار - یونان 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ
ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس

https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 66 666 دن پہلے ، 5/14/19
شیرر کے تبصرے: Jicama yams 🤘

شیئر کریں پک 47247 ایتھنز کے مرکزی بازار - یونان 🇬🇷 سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ
ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس

https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان
تقریبا 68 687 دن پہلے ، 4/23/19
شیرر کے تبصرے: میکسیکو سے جیکما 🇲🇽

شیئر کریں Pic 46856 ٹینجنگ تنخواہ قریبسنگاپور، سنگاپور
تقریبا 705 دن پہلے ، 4/04/19

شیئر کریں Pic 46819 وشال سپر قریبآفٹ بلک 182، سنگاپور
تقریبا 708 دن پہلے ، 4/02/19

شیئر کریں Pic 46635 Vons Vons- ساحل
مونٹیبیلو کارلسباد سی اے 92009 کے ذریعے 3439
760-633-0114 قریبسان مارکوس، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ
تقریبا 715 دن پہلے ، 3/25/19

مقبول خطوط