| ونڈروز فارم | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
ایلسٹار سیب معمولی سے سائز کے پھل ہیں ، جن کا اوسط قطر 7 سے 8 سینٹی میٹر ہے ، اور شکل کی شکل میں گولے کی شکل میں ہوتے ہیں ، اور بعض اوقات بڑھتی ہوئی صورتحال پر منحصر ہوتے ہوئے تھوڑا سا رخا ظہور کی نمائش کرتے ہیں۔ جلد چمکیلی پیلے رنگ کی ہوتی ہے ، گہری سرخ سے نارنجی ، ماربل بلش کے بڑے بڑے پیچ میں ڈھکی ہوتی ہے ، اور اس میں نیم چیوی مستقل مزاجی ہوتی ہے جس کی روغلی ساخت ہوتی ہے۔ سطح کے نیچے ، ہاتھی دانت کا گوشت ہلکا ہلکا ، پیلے رنگ کا ، خوشبودار ، ہموار اور کرکرا ہوتا ہے ، جس میں چھوٹے ، سیاہ بھوری رنگ کے بیجوں سے بھرا ہوا ایک وسطی ، ریشوں والی کور کا احاطہ کیا جاتا ہے۔ ایلسٹار سیب کا ہلکا تیزابیت میں ملا ہوا ناشپاتیاں اور شہد کے نیچے کے ساتھ ایک متوازن ، میٹھا شدید ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم سرما کے وسط سے دیر کے موسم میں ایلسٹر سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
السٹار سیب ، جو بوٹیاتی طور پر مالوس گھریلو کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک مقبول ، دیر سے موسم کی یورپی قسم ہے جو روزاسی خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ میٹھے شدید تر پھل کو 20 ویں صدی کے وسط میں سنہری مزیدار سیب کی بہتر کاشتکار کے طور پر تشکیل دیا گیا تھا اور کاشت کاروں کو ان کی سرد رواداری ، تیز ذائقہ اور اعلی پیداوار کے لئے پسند کیا گیا تھا۔ جدید دور میں ، ایلسٹر اسٹار سیب مقامی یورپی منڈیوں میں عام پایا جاتا ہے ، جو براعظم یورپ میں ایک میٹھی کاشتکار کے طور پر تجارتی طور پر کاشت کیا جاتا ہے۔ یورپ سے باہر ، اس قسم کو خاص کاشت کار کے طور پر سمجھا جاتا ہے ، جو بنیادی طور پر کسانوں کی منڈیوں اور باغات کے ذریعہ اگایا اور بیچا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
ایلسٹار سیب عمل انہضام کی تحریک میں مدد کے ل fiber فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہیں اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے اور جلد کے اندر کولیجن کی پیداوار میں اضافہ کرسکتا ہے۔ سیب میں کچھ وٹامن کے ، پوٹاشیم ، مینگنیج ، وٹامن بی 6 ، اور رائبو فلین بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
ایلسٹار سیب کچی ایپلی کیشن کے ل best بہترین موزوں ہیں کیوں کہ ان کا میٹھا ، ٹھیک ٹارٹ ذائقہ نمائش کے وقت ہوتا ہے جب تازہ استعمال ہوجاتا ہے۔ سیب کو کاٹ کر اور اسے سبز سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، چوتھائی ، پھیلنے ، اور برتنوں کے ساتھ چوتھائی اور پیش کی جاسکتی ہے ، یا کٹی ہوئی اور اناج کی پیالوں اور پھلوں کے پیالوں میں شامل کی جا سکتی ہے۔ سیب کو چابی ناشتے کی طرح توسیع شدہ استعمال میں بھی خشک کیا جاسکتا ہے۔ تازہ ایپلی کیشنز کے علاوہ ، ایلسٹار سیب کا استعمال بیکڈ سامان جیسے پائی ، ٹارٹس اور اسٹروڈل میں ہوتا ہے۔ انہیں سائڈر میں بھی دبایا جاسکتا ہے ، چٹنیوں اور کمپوٹوں میں پکا کر ، یا سیب میں صاف کیا جاسکتا ہے۔ ایلسٹار سیب اچھی طرح سے جائفل ، آل اسپائس ، زیرہ ، لونگ ، اور دھنیا ، بتھ ، مرغی ، اور سور کا گوشت جیسے گوشت ، ادرک اور لہسن جیسے خوشبوؤں ، اور چیزوں جیسے ریکوٹہ ، چیڈر ، نیلے اور بری کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ جب ٹھنڈی ، خشک اور اندھیرے والی جگہ پر رکھا جاتا ہے تو پورے ایل اسٹار سیب کو تین ماہ تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ جیسے ہی پھل ذخیرہ ہوتے ہیں ، گوشت ایک میٹھا ذائقہ تیار کرے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
سیب کو یورپ کے سب سے زیادہ پھل دار پھل میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اور یہ شاہی اور عام دونوں کے ذریعہ کھائے جانے کی ایک انوکھی تاریخ ہے۔ چربی میں سیب صاف کرنے کا رواج قرون وسطی کے زمانے سے ہے اور محفوظ کرنے کا ایک مشہور طریقہ تھا کیونکہ اس کی تیاری کرنا تیز اور سستا تھا۔ سیب کی بہت سی مختلف قسمیں میٹھا اور تیز تر ذائقہ سیب میں پیش کرنے کے ل. استعمال کی گئیں ، اور وقت گزرنے کے ساتھ ، بھنے ہوئے گوشت کے ساتھ سیب کی جوڑی جوڑنے کی روایت موسم سرما میں اکثر کھایا جانے والا کھانا بن گیا۔ علامات یہ ہے کہ سور کا گوشت سیب کے ساتھ جوڑنے کے لئے پسندیدہ گوشت بن گیا تھا کیونکہ اس کی صلاحیت بیکن ، ساسیج یا ہیم میں بنائی جاتی ہے۔ محفوظ خنزیر کا گوشت ایپلسیس کے ساتھ بڑھاو .ں تک محفوظ کیا جاسکتا ہے ، اور دونوں اشیاء متوازن ، میٹھی ، سیوری ، ٹارٹ اور بھرپور ڈش بناسکتی ہیں۔ آج کے دور میں ، سیچوں کو ڈچوں سمیت بہت سی ثقافتوں کے کھانے میں ابھی بھی محبوب ہے۔ خالص مرکب نیدرلینڈ میں اپیلموز کے نام سے جانا جاتا ہے اور بڑے پیمانے پر بچوں کے کھانے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ایلسٹار سیب ایک سب سے مشہور قسم ہے جو اپیلموز کے لئے استعمال ہوتا ہے اور اکثر چکنائی اور فرانسیسی فرائز کے ساتھ پیش کی جانے والی ایک سائیڈ ڈش کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
1955 میں نیدرلینڈ کے علاقے ویگننجین میں واقع انسٹی ٹیوٹ فار ہارٹیکلچر پلانٹ بریڈنگ میں ڈاکٹر ٹی ویزر نے ایل اسٹار سیب کی نسل پیدا کی تھی۔ یہ سنہری لذیذ سیب اور کم معروف اینگریڈ میری ایپل کے درمیان ایک کراس سے مختلف قسم کی تخلیق کی گئی تھی ، جو مشہور سنتری پپین سے نکلی تھی۔ 1965 میں ، کاشتکار نے وسیع پیمانے پر جانچ اور جانچ کی۔ اور بعد میں اسے ایک نئی قسم کے طور پر جاری کیا گیا ، جو براعظم یوروپ میں سب سے زیادہ مقبول سیب میں شامل ہوگیا۔ ایلسٹر سیب بعدازاں ریاستہائے متحدہ امریکہ اور کینیڈا میں 1972 میں متعارف کروائے گئے تھے۔ آج کل ایلسٹر سیب تازہ بازاروں اور یورپ بھر کے گروسری بازاروں میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں اور انھیں امریکہ میں منتخب فارموں کے ذریعہ پیدا ہونے والی ایک خاص قسم سمجھا جاتا ہے۔ اوپر دی گئی تصویر میں دکھائے گئے السٹار سیب ونڈروز فارم کے ذریعہ اُگائے گئے تھے ، جو کیلیفورنیا کے سان لوئس اوبیسپو کاؤنٹی میں واقع ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں ایل اسٹار سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| ٹیکسان عورت بیکنگ | صحت مند تندرست سیب |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ایل اسٹار سیب کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ وادی ایپل کے باغات قریب دیکھیںسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 203 دن پہلے ، 8/19/20  مابرو وانڈیپول ساؤتھ ہالینڈ ، نیدرلینڈز تقریبا 47 475 دن پہلے ، 11/20/19 شیرر کے تبصرے: وینڈیپویل برسلز بیلجیئم میں ایلسٹر سیب  البرٹ ہیجن البرٹ ہیجن سپر مارکیٹ روٹرڈیم قریبروٹرڈیم، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز تقریبا 497 دن پہلے ، 10/30/19 شیرر کے تبصرے: روسٹرڈیم کے البرٹ ہیجن سپر مارکیٹ میں ایلسٹر سیب  البرٹ ہیجن البرٹ ہیجن قریبروٹرڈیم، جنوبی ہالینڈ ، نیدرلینڈز تقریبا 673 دن پہلے ، 5/07/19 شیئرر کے تبصرے: تازہ الستار سیب! |
