تفصیل / ذائقہ
پیلا موم کی پھلیاں میں ہلکا سا کارن فلاور رنگ کا ، تار پار کے بغیر پھلی ہے جو ایک پارباسی پیلے رنگ کا گوشت ہے جو اس کے خول کے اندر اپنے چھوٹے لیموں والے چونے سے مضبوطی سے چپک جاتا ہے۔ لیبل 'موم' اس کے مضمرات میں کم دعوت دینے والا معلوم ہوتا ہے ، کیونکہ پیلے رنگ کی بین کی اقسام میں حقیقت میں یا تو دھندلا یا ساٹن ختم ہوتا ہے جس کی بناوٹ میں موم کے تقریبا of ایک بیہوش اشارے ہوتے ہیں۔ پیلے رنگ کے موم کی پھلیاں ، مثالی طور پر کٹائی کرنے والے جوان ، کرکرا ، رسیلا اور ٹینڈر فرم ہیں ، جس میں میٹھے گھاس میٹھے اور نٹھے ذائقے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے وسط سے لے کر موسم خزاں کے ابتدائی موسم تک چوٹی کے موسم کے ساتھ یلو موم کی پھلیاں سال بھر دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
یلو موم کی پھلیاں عام پھلیاں ، دالیں اور مٹر کے ساتھ ساتھ ، فبسیائی خاندان کے ایک فرد ہیں۔ 'پیلے رنگ کا موم' درجنوں موم جھاڑیوں کی بین اقسام کا ایک دیا ہوا نام ہے جو انفرادی طور پر صرف زرد رنگ کے مختلف رنگوں کا ہوتا ہے اور کاشت کے لحاظ سے موم میں مختلف ہوتا ہے۔ رنگ کے علاوہ سبھی پہلوؤں میں پیلا موم کی پھلیاں سبز پھلوں سے قریب قریب ایک جیسی ہیں۔ پیلا موم کی سیم کی سب سے مشہور ورثہ میں سے ایک بیوری ڈی روکنکوورٹ بش موم کی سیم ہے ، جس کا نام فرانس کے امیر کاشتکاری والے علاقے ، روکنکورٹ ، فرانس کے نام پر رکھا گیا ہے۔ یہ 20 ویں صدی کے اندر موم موم کی مقبولیت کو متاثر کرنے کے لئے سب سے زیادہ ذمہ دار بین ہے۔
غذائی اہمیت
ایک کپ موم لوبیا میں تقریبا 40 40 کیلوری ہوتی ہیں۔ پیلے رنگ کے موم پھلیاں سے زیادہ تر کیلوری کاربوہائیڈریٹ سے آتی ہیں۔ ایک کپ پیش کرنے میں یہ بھی موجود ہے کہ 4.0 گرام غذائی ریشہ ، 4.0 گرام شوگر اور 2.0 گرام پروٹین۔
درخواستیں
پیلا موم کی پھلیاں اسی انداز میں استعمال کی جاسکتی ہیں جیسے فرانسیسی پھلیاں ، کلاسیکی گرین لوبیا اور ارغوانی پھلیاں۔ تاہم ، وہ دیگر پھلیاں کے مقابلے میں ، سلاد میں اور کئی ساتھی اجزاء کے ساتھ کھڑے ہیں۔ پیلے رنگ کے موم کی پھلیاں کلاسیکی وینیگریٹ کے ساتھ سلاد میں ناقابل یقین بلانچڈ ہیں ، بھوری مکھن اور بیکہمیل جیسی بھرپور چٹنیوں کے ساتھ شامل ہیں اور وہ اچھے لابسٹر ، ٹونا ، بنا ہوا سور کا گوشت ، نئے آلو ، سلوٹ اور جڑی بوٹیاں جیسے اطالوی اجمودا ، چیرویل اور اچھی طرح سے جوڑتے ہیں۔ تارگن مہر بند کنٹینر میں تازہ یلو موم لوبوں کو فرج میں محفوظ کریں۔ کھانا پکانے سے قبل ، کللا کریں اور اسٹیم اینڈ سے نکات کو ختم کریں۔
جغرافیہ / تاریخ
یلو موم کے پھلیاں کے آباؤ اجداد کا تعلق وسطی اور جنوبی امریکہ سے ہے۔ پیلے رنگ کی موم کی مختلف اقسام ، اگرچہ ، پہلے الجیریا سے اپنے متعلقہ پاک خطوں میں متعارف کروائی گئیں۔ الجزائر کے موم کا سیم 18 ویں صدی سے 20 ویں صدی تک موم کی پھلیوں کی کئی اقسام کی ترقی کے لئے ذمہ دار ہے۔ اب بھی اس کی پیداوار میں قدیم قدیم جانا جاتا ہے عام باغ کی سبزی کی حیثیت سے پیلا موم کی پھلیاں تجارتی نمائش اب بھی بڑھ رہی ہے کیونکہ سبز لوبیا گھریلو کاشتکاروں اور کاشتکاروں دونوں کے لئے سب سے زیادہ مقبول اور شاید واضح انتخاب ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
بریگنٹائن ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-481-1166 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو اسٹور روم | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
روز ووڈ کچن | سمندر پار سی اے | 760-231-5886 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 808-868-8639 |
میگوئل کا کچن کارلسباد | کارلسباد CA | 760-759-1843 |
شیف جسٹن سنائیڈر | لیکسائڈ سی اے | 619-212-9990 |
چیٹو لیک سان مارکوس | سان مارکوس CA | 760-670-5807 |
سینٹ پالس پلازہ | چولا وسٹا CA | 619-788-8570 |
کھیت والینسیا | ڈیل مار CA | 858-756-1123 |
پیدا ہوا اور اٹھایا | سان ڈیاگو CA | 858-531-8677 |
بیلسٹ پوائنٹ ریسٹورنٹ۔ چھوٹا اٹلی | سان ڈیاگو CA | 619-298-2337 |
پی ایف سی فٹنس کیمپ | کارلسباد CA | 888-488-8936 |
یہی زندگی ہے | CA منظر | 760-945-2055 |
بیچنگ بیور بریوری ہوٹل اور گرل | CA منظر | 760-509-4424 |
کارٹے بلانچی بسٹرو اور بار | سمندر پار سی اے | 619-297-3100 |
کارنر ڈرافٹ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-255-2631 |
پیراڈائز پوائنٹ ریسورٹ مین کچن | سان ڈیاگو CA | 858-490-6363 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں پیلا موم پھلیاں شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرتے ہوئے ییلو ویکس بینوں کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
ناردرن لیکس فوڈز ہیورڈ فارمرز مارکیٹ 15886 امریکی hwy 63 ہیورڈ WI 54843 وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 191 دن پہلے ، 8/31/20 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ تمی فیملی کھیت قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 221 دن پہلے ، 8/01/20 سانتا مونیکا کسان مارکیٹ تمائی خاندانی فارم 1-805-240-6306 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 287 دن پہلے ، 5/27/20 خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 300 دن پہلے ، 5/14/20 شیئرر کے تبصرے: گلوریا تمائی کی طرف سے پیلے رنگ موم موم مابرو وانڈیپول ساؤتھ ہالینڈ ، نیدرلینڈز تقریبا 47 476 دن پہلے ، 11/19/19 شیرر کے تبصرے: وینڈیپویل پر خوبصورت موم پھلیاں ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ تمی فیملی کھیت قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 522 دن پہلے ، 10/05/19 شیئرر کے تبصرے: دیر کے موسم میں موم پھلیاں۔ بہترین! برینٹ ووڈ فارمرز مارکیٹ ملک کے قریب تازہ جڑی بوٹیاںساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 54 542 دن پہلے ، 9/15/19 ورجینیا پارک فارمرز مارکیٹ تمی فیملی کھیت قریب ہےسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 578 دن پہلے ، 8/10/19 برینٹ ووڈ فارمرز کا بازار ملک کی تازہ جڑی بوٹیاں قریبساؤٹل، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 591 دن پہلے ، 7/28/19 مولی پتھر کے بازار مولی پتھر کے بازار 100 ہاربر ڈرائیو سوسالیٹو CA 94965 415-331-6900 قریبسوسالیتو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 59 597 دن پہلے ، 7/22/19 ہیورڈ فارمرز مارکیٹ وسکونسن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 60 604 دن پہلے ، 7/15/19 مولی پتھر مولی پتھر کی مارکیٹ - پورٹولا 635 پورٹولا ڈرائیو سان فرانسسکو CA 94127 415-664-1600 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19 ہائٹ اسٹریٹ مارکیٹ ہائٹ اسٹریٹ مارکیٹ 1530 ہائٹ اسٹریٹ سان فرانسسکو CA 94117 415-255-0643 قریبسان فرانسسکو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 606 دن پہلے ، 7/13/19 محکمہ اسٹور فوڈ ہال اور سپر مارکیٹ Isetan فوڈ ہال شنجوکو جاپان 033-352-1111 قریبشنجوکو، ٹوکیو ، جاپان تقریبا 612 دن پہلے ، 7/06/19 شیرر کے تبصرے: استن ایشیائی خطے کی اعلی ترین مارکیٹ ہے خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 676 دن پہلے ، 5/04/19 شیرر کے تبصرے: کانگو تھاو سے پیلے رنگ کا موم پھلیاں |