تفصیل / ذائقہ
لوہاؤ میں ہارسیل ریڈس کی ابتدائی شکل ہوتی ہے ، حالانکہ یہ کھوکھلی نہیں ہے۔ ڈنڈے پتلی ، پستے کا چونا سبز اور ٹریڈ مارک سیاہ افقی نشانوں کے ساتھ ہیں۔ Luhao میں ایک خراب ، تیز معیار ہے ، اگرچہ اس میں کامیابی کی کمی نہیں ہے۔ اس کا ذائقہ نٹ اور تازہ ہے ، جڑی بوٹیوں کے انڈرٹونس کو اجوائن کی یاد دلانے والے اسپرگس کے ساتھ موازنہ ہے۔
موسم / دستیابی
Luhao موسم بہار کے آخر میں موسم گرما کے شروع تک ہی دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
لوہاؤ ایک تازہ پانی کی سبزی ہے جو اس کے خوردنی ڈنڈوں کے ل grown اگائی جاتی ہے۔ یہ ایکویسیٹم جینس کا ایک رکن ہے ، جو گھاس کا ایک خاندان ہے جس کو دواؤں کی خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
Luhao میں ایک اعلی غذائیت کی کثافت اور دواؤں کی قیمت ہے. یہ انسداد سوزش اور انسداد کینسر خصوصیات کے لئے کچی اور خشک دونوں شکل میں استعمال ہوتا رہا ہے۔
درخواستیں
لوہاؤ عام طور پر بھوک کے کھانے کے طور پر کھایا جاتا ہے ، ہلکے سے ابلی ہوئی یا نالی دی جاتی ہے۔ اس میں ہلچل کے فرائیوں میں توفو یا سور کا گوشت کے ساتھ جوڑا بھی بنایا گیا ہے۔ موسم بہار کے اجزاء جیسے موریل مشروم ، سبز لہسن ، سونف ، لیک اور لیموں میں بھی کافی مناسب جوڑا ہے۔ دیگر اعزازی اجزاء میں بیکن ، لہسن ، کریم ، انڈے ، سرکہ ، شاو، ، مکھن ، جڑی بوٹیاں جیسے تلسی اور دانے جیسے بھوری چاول ، کوئنو اور فارو شامل ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
جنوبی چین میں جھیلوں اور نمی میں بڑھتے ہوئے آب و ہوا میں Luhao جنگلی اور کاشت کی شکل میں اگتا ہے۔ Luhao بلکہ جنوبی چین کے لئے خصوصی ہے ، کیونکہ اس کی نشوونما نہیں ہوتی ہے اور نہ ہی اسے عام طور پر اس خطے سے باہر کھایا جاتا ہے۔ دراصل ، شمالی چین میں اور ملک سے باہر کے لوگ اکثر اسے نہ تو کھانے سے پودوں اور نہ ہی پودوں کی طرح جانتے ہیں۔ اگرچہ یہ نسبتا o غیر واضح کھانے کا پلانٹ ہے ، لیکن اس کی خوراک کی قیمت زیادہ ہے - نہ صرف یہ اگنا اور خریدنا سستا ہے ، بلکہ یہ بیل اور بھیڑوں کے ل food کھانے کا ایک اہم ذریعہ بھی ہے۔
