اٹلس سیب سے متعلق معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

اٹلس سیب خاص طور پر بڑے اور خوبصورت ہیں جن میں کچھ نمایاں پسلی ہیں۔ جلد گلابی ، سرخ یا نارنجی رنگ کے ساتھ بھری ہوئی پیلے رنگ کی ہے اور اس کی سرخ رنگ کی پٹی ہے۔ اس کے اندر ، سفید گوشت نرم اور رسیلی ہے۔ ذائقہ تیز ہے ، اور میٹھا کے مقابلے میں subacidic اور سیوری کی طرف زیادہ جھکتا ہے۔ جہاں اٹلس کے درخت نہیں بڑھتے ہیں ، جیسے انگلینڈ ، پھل پکنے کی بجائے زیادہ سبز اور دھاتی ذائقہ لے سکتے ہیں۔

موسم / دستیابی

موسم سرما کے شروع میں موسم خزاں میں اٹلس سیب دستیاب ہوتے ہیں۔

موجودہ حقائق

اٹلس سیب انیسویں صدی میں کینیڈا سے تعلق رکھنے والے ملس ڈومیلیا کی وراثت کی مختلف اقسام ہیں۔ وہ مشہور نہیں ہیں ، لیکن شمالی آب و ہوا کے لئے سیب کے اچھ treesے درخت بنائیں۔ اٹلس کے والدینت کا امکان ہے کہ مانکس کوڈلن ایک نامعلوم قسم کے ساتھ عبور ہوا ہے ، تاہم ، وہ موسم سرما کے سینٹ لارنس کو ڈچس اولڈن برگ کے ساتھ بھی عبور کرسکتے ہیں۔

غذائی اہمیت

سیب ایک بھرنے ، صحت مند انتخاب ہیں جس میں فائدہ مند وٹامنز اور غذائی اجزاء موجود ہیں۔ ان میں غذائی ریشہ زیادہ ہوتا ہے ، جس میں ہر ایک میں 4 گرام ہوتا ہے۔ فائبر (دونوں گھلنشیل اور ناقابل حل) ہاضم نظام کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ سیب میں وٹامن سی ، دیگر اینٹی آکسیڈینٹ ، اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔ مزید برآں ، ایک درمیانے سیب میں صرف 95 کے قریب کیلوری ہوتی ہیں۔

درخواستیں

اٹلس ایپل ایک دوہری مقصد سیب ہے جو تازہ کھانا اور بیکنگ / کھانا پکانے دونوں کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ دارچینی ، جائفل اور لونگ کے ساتھ پیسوں میں پکائیں ، اور کرپس کو راحت دینے کے لئے جئی اور گری دار میوے یا کشمش کے ساتھ ملا دیں۔ اٹلس کے سیب کو بہترین میٹھی استعمال کے ل some کچھ وقت درخت کو پکنے کی اجازت ہونی چاہئے۔ جہاں تک ممکن ہو سکے رکھنے کے ل a ٹھنڈی ، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

نسلی / ثقافتی معلومات

عام طور پر کینیڈا کو سیب میں اگانے والا سب سے بڑا خطہ نہیں سمجھا جاتا ہے ، لیکن کئی سالوں کے دوران وہاں اٹلس سمیت کئی اقسام کی افزائش یا ترقی ہوئی ہے۔ پہلی سیب سترہویں صدی میں نووا اسکاٹیا میں اگائی گئی تھی ، اور آخر کار دوسرے صوبوں میں بھی پھیل گئی۔

جغرافیہ / تاریخ

اٹلس سیب کو پہلی بار اٹھارا ، کینیڈا کے سنٹرل تجرباتی فارم میں بیج سے اٹھایا گیا تھا اس کے بعد اسے 1924 میں بازار میں متعارف کرایا گیا تھا۔ کیوں کہ یہ کینیڈا میں تیار ہوا ہے ، یہ ایک سخت درخت ہے جو سردی اور سردی کے موسم کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ دیگر شمالی آب و ہوا کے لئے موزوں ہے۔