زگورین سیب سے متعلق معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

تفصیل / ذائقہ

زگورین سیب دراصل زگورا پیلیو کے زرعی کوآپریٹو کی تیار کردہ چند اقسام میں سے ایک قسم کی ہوسکتی ہے ، جس پر اسٹیکر کا لیبل لگا ہوا ہے۔ تاہم ، ہمیشہ ہی ، یہ دراصل یونانی سرزمین اور یونانی آب و ہوا میں پیدا ہونے والی مختلف قسم کے اسٹارکنگ لذیذ ہیں ، جو ریاستہائے متحدہ میں اگنے والوں سے قدرے مختلف ہیں۔ اس قسم کے زگورین سیب سائز میں بڑے اور دستانے / لمبے لمبے ہوتے ہیں۔ مومی ساخت کے ساتھ جلد کا رنگ گہرا ہوتا ہے۔ اس کے اندر ، پیلے رنگ کا سفید گوشت مضبوط اور رسیلی ہے۔ زگورینز تیزابیت کی بجائے میٹھا اور خوشبودار کی طرف مائل ہوتے ہیں ، ایک پیچیدہ ، شہد والا ذائقہ۔

موسم / دستیابی

موسم گرما کے موسم خزاں میں زگورین سیب دستیاب ہیں۔

موجودہ حقائق

زگورین سیب (ملیس گھریلو) یونان کے تھیسلی علاقے سے ہیں اور زگورا پیلیو کے زرعی کوآپریٹو کے ذریعہ تقسیم کیا گیا ہے۔ وہ انٹیگریٹڈ پروڈکشن کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرتے ہیں۔

غذائی اہمیت

سیب زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ اور پانی سے بنا ہوتا ہے۔ ان میں گلوکوز ، فرکٹوز ، اور سوکروز جیسے سادہ شکر ہوتے ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ دونوں میں گھلنشیل اور ناقابل تحلیل فائبر ، وٹامن سی اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ اور پوٹاشیم شامل ہیں۔ فائبر صحت مند ہاضمہ نظام کو برقرار رکھتا ہے اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے ، پوٹاشیم دل کی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے ، اور اینٹی آکسیڈینٹ سوزش اور اینٹی وائرل ہیں۔

درخواستیں

زگورین سیب ایک میٹھی قسم ہے۔ ان کو اسی طرح کھا لو ، گوبھی ، اجوائن ، چقندر ، لیموں یا گری دار میوے کے ساتھ سلاد میں کاٹ دیں ، یا مونگ پھلی کے مکھن ، چادر کے پنیر یا کیریمل کے ساتھ جوڑے ڈالیں۔ ریفریجریٹر یا کسی اور ٹھنڈی ، خشک جگہ پر اچھی طرح سے ذخیرہ کرنے پر زگورین سیب اچھی طرح سے برقرار رہتے ہیں۔

نسلی / ثقافتی معلومات

یوروپی یونین نے زگورین سیب کو پروٹیکٹوڈ ڈیزائن آف آرجن (PDO) کا درجہ دے دیا ہے۔ پی ڈی او سب سے مضبوط لیبل ہے جس میں یورپی یونین ایک زرعی مصنوعات یا خوراک دے سکتا ہے ، اور اس کا مطلب ہے کہ اس کھانے کی پیداوار اور پروسیسنگ کے تمام حصے اس خطے میں پائے جاتے ہیں جس کے لئے اسے نامزد کیا گیا ہے۔

جغرافیہ / تاریخ

زگورا-پیلیو کی زرعی کوآپریٹو پہلی بار 1916 میں تھیسلی کے قصبے زگورا میں تشکیل دی گئی تھی ، اور تب سے ہی وہ سیب تیار کررہی ہے۔ اسٹارک سوادج پہلی بار زگورہ لایا گیا تھا اور کوآپریٹو نے 1950 میں اس کی پرورش کی۔ 1996 میں ، یورپی یونین نے زگورین سیب کو 'پروٹیکٹوڈ ڈیزائن آف اصلیین' کے نام سے لیبل لگایا۔ وہ گرم آب و ہوا میں اچھی طرح سے اگتے ہیں۔