| وادی ایپل باغات دیکھیں |
تفصیل / ذائقہ
حیرت انگیز سیب جسم کے رنگ کے لئے سب سے زیادہ مشہور ہیں ، لیکن ان میں دوسری خصوصیات بھی ہیں جو ان کی سفارش کرتی ہیں۔ حیرت درمیانے درجے کی ہوتی ہے اور اسے پسلی بھی مل سکتی ہے۔ جلد میں عام طور پر کچھ لالٹینوں کے ساتھ پیلا سبز ہوتا ہے ، حالانکہ سامن-گلابی گوشت بعض اوقات جلد کے ذریعے ظاہر ہوتا ہے ، جس سے یہ شرمیلی ہوئی نظر آتی ہے۔ گوشت بھر میں یکساں گلابی نہیں ہوتا ہے — رنگ کریمی سفید کے ساتھ مل جاتا ہے۔ اگرچہ کچھ گلابی رنگ سے چلنے والی اقسام ذائقہ سے زیادہ شو کے لئے ہیں ، حیرتیں مزیدار ہیں۔ گوشت رسیلی اور کرکرا ہے۔ ان میں اچھی خوشبو ہے ، اور بیری اور سائٹرس کے نوٹوں کے ساتھ ناشپاتیاں کی طرح زیادہ تر ذائقہ آتا ہے۔ سیزن کے شروع میں اٹھایا گیا ، وہ لمبے تر ہیں ، اگرچہ ذائقہ گھٹ جاتا ہے اور اسٹوریج میں میٹھا ہوجاتا ہے۔
موسم / دستیابی
ابتدائی موسم خزاں میں حیرت انگیز سیب دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
حیرت انگیز سیب ایک بہت ہی مخصوص ورثہ سیب ہے ، نباتات کا نام مالوس گھریلو ہے۔ یہ مختلف قسم کے گلابی گوشت کی وجہ سے اس کی تمیز کی جاتی ہے ، اور اس سے کہیں زیادہ جدید گلابی مچھلی والے سیب تیار کرنے کے لئے دوسروں کے ساتھ عبور کیا گیا ہے۔ اس کی سب سے مشہور اولاد اسی طرح کی گلابی گلابی گلابی پرل ہے۔
غذائی اہمیت
سیب صحت مند غذا کا حصہ ہیں۔ ان میں نسبتا few کم کیلوری ہوتی ہے ، وہ زیادہ تر پانی سے بنی ہوتی ہیں اور اس میں کئی اہم غذائی اجزا ہوتے ہیں۔ سیب میں موجود فائبر (دونوں گھلنشیل اور ناقابل حل) آنتوں کی صحت میں مدد کرتا ہے اور نظام ہاضمہ کی افادیت کو بہتر بناتا ہے۔ سیب میں وٹامن سی اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے ، جو قوت مدافعت کے نظام اور چولہا صحت کے لئے اہم ہے۔
درخواستیں
حیرت انگیز سیب میٹھا اور پاک دونوں استعمال کے ل high اعلی قیمت پیش کرتے ہیں۔ ابتدائی سیزن کا تعجب تیز ہوتا ہے اور جب پک جاتا ہے تو اس کی شکل برقرار رہتا ہے ، لہذا یہ ایک عمدہ پائی سیب بناتا ہے۔ ذخیرہ کرنے میں کچھ وقت کے ساتھ سپرائیس میٹھی ہوجاتی ہیں ، اور ذائقہ اور رنگ سے لطف اندوز ہونے کے ل hand ، ہاتھ سے یا سلاد میں کھانے کے ل. مناسب ہیں. وہ سائڈر بنانے میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ اس قسم کو موسم خزاں میں چند ہفتوں کے اندر استعمال کرنا چاہئے ، اور اس میں طویل مدتی ذخیرہ نہیں ہوتا ہے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
امریکی صارفین موروثی جانوروں سے لے کر جدید نسل کے سیب تک مختلف قسم کے سیب میں زیادہ دلچسپی لیتے ہیں۔ میٹھا سیب زیادہ مقبول ہے ، اور سرخ یا گلابی رنگ کی قسمیں خاص طور پر کچھ لوگوں کے لئے دلچسپ ہیں۔ حیرت ایک اضافی موڑ کے ساتھ ، جدید میٹھی اقسام کی رگ میں نسبتہ نایاب وارث قسم ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
حیرت ایپل کی اصل اصل اور تاریخ معلوم نہیں ہے۔ ممکنہ طور پر اس کی ابتدا ترکی میں ہوئی ، جو نیزڈویٹزکیانا کیکڑے سیب (مالس پومیلا) کی اولاد ہے۔ اس نے جرمنی اور انگلینڈ سے اور بالآخر 1830 کی دہائی تک ریاستہائے متحدہ کا سفر کیا۔ امریکی پومولوجسٹ البرٹ ایٹر نے حیرت انگیز طور پر دیگر سیب کے ساتھ حیرت پیدا کی تاکہ گلابی گوشت کی خصوصیت سے بہت سی نئی اقسام بنائیں۔ ایٹر کی نئی اقسام میں سب سے زیادہ تجارتی طور پر کامیاب پنک پرل تھا۔ حیرت انگیز طور پر کیلیفورنیا جیسی قدرے گرم آب و ہوا میں بہتر اور میٹھا پنپتا ہے۔
