| اس کی تیاری |
تفصیل / ذائقہ
اوکیناوا پالک ڈنڈوں پر گھنے جھرمٹوں میں اگتی ہے جو لمبائی 70 سینٹی میٹر تک بڑھ سکتی ہے اور جنگل کی عادت تشکیل دیتی ہے۔ پودے کی کٹائی اس کو زمین پر کم رکھتی ہے اور ترقی کی ترغیب دیتی ہے۔ لمبے لمبے پتے میں دانتوں کے کنارے تھوڑے ہوتے ہیں اور اوپر ، روشن ، چمکدار سبز اور نیچے کی طرف گہرے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ جوان پتے اور ٹہنیاں ایک ارغوانی رنگ کا ہو سکتا ہے۔ اوکیناوا پالک میں کرکرا ، رسیلا بناوٹ ہوتا ہے اور پائن کے اشارے کے ساتھ نٹٹھا ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
اوکیناوا پالک موسم بہار کے موسم خزاں میں ابتدائی موسم خزاں کے ساتھ ساتھ بھر میں مل سکتی ہے۔
موجودہ حقائق
اوکیناوا پالک ایک بارہماسی سبز رنگ ہے ، جو نباتاتی لحاظ سے گینورا کرپیوائڈز یا جی پراکومبینس کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے۔ یہ Asteraceae یا سورج مکھی کے خاندان کا ایک فرد ہے اور عام پالک سے اس کا کوئی تعلق نہیں ہے۔ چین میں اس کی سبزی کے طور پر کاشت کی جاتی ہے اور اسے عام طور پر ہانگ تسائی یا اوکیناوا لیٹش کہا جاتا ہے۔ یہ دونوں متناسب اور ضعف دلکش ہے جس کی وجہ سے یہ کنٹینر باغبانی یا پھولوں کے بستروں کے لئے بیک یارڈ پلانٹ ہے۔
غذائی اہمیت
اوکیناوا پالک وٹامن اے اور سی ، پروٹین ، آئرن ، پوٹاشیم اور کیلشیم سے بھرپور ہے۔
درخواستیں
اوکیناوا پالک کو کچا یا ہلکا پکایا کھایا جاتا ہے کیونکہ اگر زیادہ کوکی ہوئی تو یہ ایک پتلی ساخت تیار کرسکتی ہے۔ جوان پتے سلاد ، موسم بہار کی فہرستوں اور گارنش کے طور پر کچے استعمال ہوتے ہیں۔ اوکی ناوا پالک کے مضبوط پائنی ذائقہ کو کاٹنے کے لئے سلاد میں دیگر اقسام کے سبز کے ساتھ ملاکر تجویز کی جاتی ہے۔ بڑے پتے اور تنوں کو ابلی ہوئی ، بھونیا جاتا ہے یا ہلچل کے تالے اور آملیٹ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کا کرکرا بناوٹ ٹیمپورس ، اسٹائو اور سوپ میں اچھی طرح سے کھڑا ہے۔ اعزازی ذائقوں میں فیٹی گوشت اور مچھلی ، سمندری غذا ، پنیر ، ادرک ، تل اور سویا ساس شامل ہیں۔ پتیوں کا امیر جامنی رنگ چاول یا پاستا کے رنگ برنگے ایجنٹ کے طور پر کام کرسکتا ہے۔ اوکیناوا پالک ایک ہفتہ تک ریفریجریٹر میں تھیلے میں ڈھیلے ڈالیں۔
نسلی / ثقافتی معلومات
اوکیناوا پالک کا سبز رنگ کاشت کرنے والے کو اس کی غذائیت کی خصوصیات اور کم کولیسٹرول کی مدد کرنے کی اہلیت کے لئے عام طور پر 'کولیسٹرول پالک' یا 'لمبی عمر پالک' کہا جاتا ہے۔ کچھ الجھنیں موجود ہیں کہ آیا یہ بائکلور قسم ہے یا ہری ہری قسم جو ان فوائد کو مہیا کرتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
اوکیناوا پالک جنوب مشرقی ایشیاء کا ہے جہاں یہ اشنکٹبندیی آب و ہوا میں پروان چڑھتی ہے اور سالوں سے مسلسل پتے تیار کرتی ہے۔ یہ ہندوستان ، میانمار ، جنوبی چین ، تائیوان ، جاپان ، ہوائی ، اور جنوبی فلوریڈا میں بھی بڑھتا ہوا پایا جاسکتا ہے۔ یہ کاٹنے کے ذریعہ پھیلایا جاتا ہے اور نشوونما کرنا آسان ہے اور ایک سست شرح سے بڑھتے ہوئے ، subtropical درجہ حرارت کو برداشت کرے گا۔ گھریلو باغبان اسے سجاوٹی یا خوردنی زمین کی تزئین کی حیثیت سے رکھتے ہیں۔ اوکیناوا پالک اکثر اوقات باغیچوں یا جنوب مشرقی ایشیاء کے بازاروں میں پائی جاتی ہے۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں اوکیناوا پالک شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| فوڈ ڈاٹ کام | اوکیناون پالک (ہینڈامہ) ترکاریاں |
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے اوکیناوا پالک کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
| ٹریکٹر سپلائی میں اپاپکا مارکیٹ قریباپوپکا، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 599 دن پہلے ، 7/20/19 اویئوڈو فارمرز مارکیٹ قریباویوڈو، فلوریڈا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 64 648 دن پہلے ، 6/01/19 |
