| A&A نامیاتی مارکیٹ انکارپوریٹڈ | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
بٹنٹ اسکواش درمیانے درجے سے لے کر بڑے سائز کا ہوتا ہے اور اس کی گھنٹی کی طرح شکل ہوتی ہے جس کی لمبی گردن بلبس سرے سے منسلک ہوتی ہے۔ ہموار جلد نہایت پتلی ، ہلکی ٹین ، مضبوط اور ہلکی بھوری ، کھردری تنوں سے جڑی ہوتی ہے۔ بٹرنٹ اسکواش کی لمبی گردن ایک سنتری ، گھنے اور نم گوشت پر مشتمل ہے اور بلبس سرے میں ، ایک چھوٹا سا کھوکھلی بیج گہا ہے جس میں تاریک گودا اور کچھ فلیٹ ، کریم رنگ کے بیج ہیں۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، بٹرنٹ اسکواش کا گوشت ٹینڈر ہوجاتا ہے اور میٹھا اور نٹال باریکیاں کے ساتھ ہلکے اسکواش کا ذائقہ پیش کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
بٹرنٹ اسکواش سال بھر دستیاب ہوتا ہے ، موسم سرما کے موسم خزاں میں موسم کی حد ہوتی ہے۔
موجودہ حقائق
بٹرنٹ اسکواش ، جس کو بوٹنیٹک طور پر ککربائٹا موساٹا کے نام سے درجہ بند کیا گیا ہے ، ایک سردیوں کا اسکواش ہے جو چلتی بیل پر اگتا ہے اور لکی اور کدو کے ساتھ ککوربیٹاسی کنبہ کا رکن ہے۔ ایک نسبتا new نئی قسم ، جس کا ہم بٹرنٹ اسکواش کو جانتے ہیں وہ برسوں کے کروکینک اسکواش افزائش کا نتیجہ ہے جس میں زیادہ سے زیادہ کومپیکٹ سائز ، سیدھی گردن والی خصوصیت اور اسٹیک ایبل صلاحیتوں والی مختلف اقسام کی پیداوار ہے۔ آج کل مارکیٹ میں بٹرنٹ اسکواش ایک جدید ترین قسم ہے اور اس کی قیمت اس کی پتلی ، خوردنی جلد ، گھنے گوشت ، اور چھوٹے بیج گہا کے لئے ہے جس سے کھانا پکانے میں تھوڑا سا ضائع ہوتا ہے۔ اس کو پھل کے طور پر بھی درجہ بندی کیا جاتا ہے لیکن عام طور پر سبزی کے طور پر تیار کیا جاتا ہے اور اسے مختلف قسم کے پاک استعمال میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
غذائی اہمیت
بٹرنٹ اسکواش وٹامن اے ، سی ، اور ای ، مینگنیج ، پوٹاشیم ، آئرن ، گھلنشیل فائبر اور میگنیشیم مہیا کرتا ہے۔ گہرے نارنجی رنگ کی اسکواش جیسے بٹنٹ بھی بیٹا کیروٹین سے مالا مال ہیں۔
درخواستیں
بٹرنٹ اسکواش پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے لast بہترین موزوں ہے جیسا کہ بنا ہوا ، ٹوسٹنگ ، بھاپ ، سوٹینگ ، بیکنگ ، بریزنگ اور گرلنگ۔ اس کو گول ، پچر یا کیوب میں کاٹا جاسکتا ہے اور سالن ، مرچ ، سوپ ، اسٹو ، ریسوٹو ، ٹیکو ، اینچیلاداس ، ایمپاناداس اور راویولی کو بھرنے میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ اس کو پیس کر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے اور آلو کے بدلے ہیش میں استعمال کیا جاسکتا ہے یا پیزا اور فلیٹ بریڈ کے اوپر پیش کیا جاسکتا ہے۔ بٹنٹ اسکواش بیکڈ سامان جیسے پائی ، روٹی ، اور مفنز میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اسکواش کے بیج کدو کے بیجوں کی طرح ناشتے کے کھانے کے طور پر بھی مقبول ، بھنے ہوئے ، نمکین اور کھائے جاتے ہیں۔ بٹرنٹ اسکواش کے جوڑے سیج ، تیمیم ، خلیج کی پتی ، سیب ، دار چینی ، ناشپاتی ، نمکین ، پیکن ، مکھن ، کریم ، فیٹا پنیر ، گراؤنڈ بیف ، ساسیج ، اور بیکن کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ جب یہ ٹھنڈی ، سیاہ اور خشک جگہ میں ذخیرہ ہوتا ہے تو یہ 1-2 مہینے کا وقت رکھے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ابتدائی طور پر ، سیدھے گردن کی سردیوں کی اسکواش پسندیدہ ترجیحی قسم نہیں تھی ، اور لمبی ، منحنی موسم سرما کی بدمعاشیں اسکوائش کا انتخاب تھیں۔ چونکہ اسکواش کی تجارتی ترسیل اور تقسیم میں بڑی تعداد میں مانگ میں اضافہ ہوا ، موسم سرما کی اسکواش کی ضرورت جو اہتمام کرنے والی اور کمپیکٹ تھی ، بڑھ گئی اور جدید بٹرنٹ اقسام کی ترقی کو متاثر کیا۔ یہ اسکواش اپنی پتلی جلد ، چھوٹے بیج گہا ، اور گھنے گوشت کے لئے بھی جانا جاتا ہے جو اسے فی ڈالر میں گوشت کی سب سے بڑی مقدار فراہم کرتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اصل بٹرنٹ اسکواش کا نام اسکواش تخلیق کار چارلس اے لیجیٹ سے آیا ہے ، جس نے بٹرنٹ کے ذائقہ کو 'مکھن کی طرح ہموار اور نٹ کی طرح میٹھا' بتایا ہے۔ میسا چوسٹس میں آج کا کھیت کا میدان جہاں اصل بٹرنٹ اسکواش تیار کیا گیا تھا اب اس کا نام گولف کورس ہے جس کا نام بٹرنٹ فارم گولف کلب ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
خیال کیا جاتا تھا کہ ابتدائی بٹرنٹ اسکواش کی شروعات ریاستہائے متحدہ امریکہ میں کینیڈا کے کروک نینک اسکواش کی قدرتی حد سے تجاوز کرنے یا اتپریورتن کے طور پر 1930 ء میں ہوئی تھی۔ یہ ابتدائی بٹرنٹس پریشانی کا باعث تھے کیونکہ پودوں کو سیدھے گردن کی اسکواش کی مستقل پیداوار فراہم کرنے میں انحصار نہیں ہوتا تھا۔ کمپیکٹ کی مانگ کے طور پر ، سیدھی گردن والی اسکواش میں اضافہ ہوا اور بڑی تعداد میں بدمعاش فیشن سے باہر ہوگئے ، پودوں کے پالنے والوں نے ان تضادات کو پیدا کرنے کے لئے سخت محنت کی۔ خیال کیا جاتا ہے کہ ابتدائی طور پر معتبر بٹرنٹ قسموں میں سے ایک شوقیہ بریڈر چارلس اے لیجیٹ نے 1940 کے آس پاس تخلیق کی تھی ، اور باغ میں کافی تجربہ کرنے کے بعد ، لیجیٹ نے اپنی اسکواش والتھھم زرعی تجرباتی فیلڈ اسٹیشن میں لائی جہاں والتھم کے کنبہ نے مقبول بنانے میں مدد کی اس کا بٹرنٹ اسکواش اس ابتدائی بٹنٹ قسم کی تخلیق کا سہرا بھی میسا چوسٹس کالج آف زراعت کے پروفیسر رابرٹ ای ینگ کو دیا گیا ہے ، جس نے لیجٹ سے اصل اسکواش کے ساتھ مل کر کام کیا تاکہ وہ والتھم بٹرنٹ اسکواش کے نام سے مشہور ہو۔ آج بٹرنٹ اسکواش شمالی امریکہ ، وسطی امریکہ ، جنوبی امریکہ ، یورپ ، ایشیا ، جنوبی افریقہ ، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں گروسری اور کسانوں کی منڈیوں میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
| ہوٹل ریپبلک سان ڈیاگو | سان ڈیاگو CA | 951-756-9357 |
| برنینی کا بسٹرو | لا جولا سی اے | 858-454-5013 |
| دہاتی جڑ | سان ڈیاگو CA | 619-232-1747 |
| چکوترا کی گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-792-9090 |
| صاف اور رنگین باورچی خانے | سان ڈیاگو CA | 858-775-9005 |
| ٹیرا ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 619-293-7088 |
| کھیت کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 858-491-9100 |
| گھڑے | سان ڈیاگو CA | 858-472-1251 |
| سکندر کی 30 تاریخ کو | سان ڈیاگو CA | 858-774-3062 |
| اور تم وہاں جاؤ! فرانسیسی بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 858-610-8784 |
| بینکوٹو اطالوی کچن | سان ڈیاگو CA | 619-822-5493 |
| لی پاپاگیو (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-944-8252 |
| ویجاس کیسینو گرو اسٹیک ہاؤس | الپائن CA. | 800-295-3172 |
| ٹام ہیمس لائٹ ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-291-9110 |
| وائلڈ تھیم کمپنی | سان ڈیاگو CA | 858-527-0226 |
| سولٹررا وائنری + کچن | انکنیٹس ، CA | 858-245-6146 |
| ٹوسٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 858-208-9422 |
| کھلی جم کرافٹ کھانے کی چیریٹی | سان ڈیاگو CA | 619-799-3675 |
| اوقیانوس بیچ سرف لاج | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
| پلاٹ | سمندر پار سی اے | 422-266-8200 |
| روینو فوڈری | سان ڈیاگو CA | 619-204-3666 |
| KI کی | انکنیٹس ، CA | 760-586-8289 |
| گلین بروک صحت مرکز | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
| زیتون کے درخت بازار | سان ڈیاگو CA | 619-224-0443 |
| پیسیفک ریجنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-597-8008 |
| مسٹر اے کی | سان ڈیاگو CA | 619-239-1377 |
| اورینز فائن فوڈز | سان ڈیاگو CA | 510-910-2298 |
| جیم ویل فیڈ کھولیں | سان ڈیاگو CA | 619-799-3675 |
| لیوکاڈیا پیزا انکنیٹاس | انکنیٹس ، CA | 760-942-2222 |
| اسکرپپس کھیت میں گلین | سان ڈیاگو CA | 858-444-8500 |
| کھا لو (میرارمر) | سان ڈیاگو CA | 858-736-5733 |
| سان ڈیاگو فریڈم کھیت | سی اے فیلڈ | 619-478-5696 |
| آپ اور آپ (باورچی خانے) کو ہٹانے | سان ڈیاگو CA | 214-693-6619 |
| بلیک ریل کچن + بار | کارلسباد CA | 619-454-9182 |
| کتاماران | سان ڈیاگو CA | 858-488-1081 |
| کوو میں جارجز | سان ڈیاگو CA | 858-454-4244 |
| کوسٹ کیٹرنگ | ایسکونڈو CA | 619-295-3173 |
| پیٹ کی سمندری غذا اور سینڈویچ | سان ڈیاگو CA | 619-852-1493 |
| کیچ گرل اور ٹیپس | سان ڈیاگو CA | 858-268-1030 |
| میڈیسن | سان ڈیاگو CA | 619-822-3465 |
| گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
| لا کوسٹا گلین ساؤتھ | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
| کوالٹی کوسٹ انکارپوریٹڈ | سان ڈیاگو CA | 619-734-1114 |
| واٹر کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-276-8803 x4 |
| ٹوری پائن گرل میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
| سولر لاؤنج ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 619-270-9670 |
| لی پاپاگیو (کارلسباد) | کارلسباد CA | 949-235-5862 |
| گلین نارتھ کوسٹ | کارلسباد CA | 760-704-1436 |
| بوہیمین بلیو | سان ڈیاگو CA | 619-255-4167 |
| پیٹ کا پریمیڈ پیالو | سان ڈیاگو CA | 770-359-8274 |
| پارخاؤس اٹیری | سان ڈیاگو CA | 619-295-7275 |
| برنارڈو ہائٹس کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-487-4022 |
| ٹوری پائنز مین میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
| تیسرا کارنر اوشین بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-223-2700 |
| یونین کچن اور نل (انکنیٹس) | انکنیٹس ، CA | 760-230-2337 |
| روٹی اور سی کیفے | سان ڈیاگو CA | |
| واٹر بار | سان ڈیاگو CA | 619-308-6500 |
| گیس لیمپ یونین کچن اور نل | سان ڈیاگو CA | 619-795-9463 |
| سرخ دروازے دوست | سان ڈیاگو CA | 619-295-6000 |
| پرائیویٹر کول فائر پیزا | سمندر پار سی اے | 760-310-1535 |
| ٹوسٹ | کوروناڈو CA | 619-435-4323 |
| لا جولا بیچ اینڈ ٹینس کلب | سان ڈیاگو CA | 858-454-7126 |
| ویسٹ بریو | ڈیل مار CA | 858-412-4364 |
| روکی انکنیٹاس | انکنیٹس ، CA | 760-230-2899 |
| میسا کالج | سان ڈیاگو CA | 619-388-2240 |
| کارنیٹاس سنیک شیک ہاربر ڈاکٹر | سان ڈیاگو CA | 619-295-3173 |
| اونچی کافی کمپنی ڈبلیو ڈبلیو | سان ڈیاگو CA | 760-230-6747 سابق۔ 4 |
| ہارڈ راک ہوٹل مین کچن | سان ڈیاگو CA | 619-702-3000 |
| کیٹنر ایکسچینج | سان ڈیاگو CA | |
| جونیپر اور آئیوی | سان ڈیاگو CA | 858-481-3666 |
| بیومونٹ کی | سان ڈیاگو CA | 858-459-0474 |
| ہزار پھول | رینچو سانٹا فی CA | 858-756-3085 |
| رینچو سانتا فے پر پل | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-6063 |
| کراؤن پوائنٹ کیٹرنگ | سان ڈیاگو CA | 619-223-1211 |
| فارم کا تازہ کھانا | CA منظر | 760-707-2383 |
| شیلڈن سروس اسٹیشن | لا میسا سی اے | 619-741-8577 |
| کی کی کچن کمیسری | CA دیکھیں | 760-777-0700 |
| ٹرو فوڈ ویلی | سان ڈیاگو CA | 619-810-2929 |
| فور سیزن ریذیڈنس کلب | کارلسباد CA | 760-603-6360 |
| اب سوشی | سان ڈیاگو CA | 858-246-6179 |
| بادشاہ | ڈیل مار CA | 619-308-6500 |
| بون بھوک کے ذریعہ مارکیٹ | سان ڈیاگو CA | 619-237-1335 |
| یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 808-868-8639 |
| ٹرسٹ ریستوراں | سان ڈیاگو CA | 609-780-7572 |
| شراب والٹ اور بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 619-295-3939 |
| وستا وادی | CA منظر | 760-758-2800 |
| فارمر اینڈ دی سی ہارس 2020 | سان ڈیاگو CA | 619-302-3682 |
| ہاٹ میس | سان ڈیاگو CA | 619-297-1866 |
| ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
| سگریٹ نوشی بکری | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
| حوا تخلیقات فلاح و بہبود | انکنیٹس ، CA | 775-450-7235 |
| ہرب اینڈ سی | انکنیٹس ، CA | 858-587-6601 |
| خوشی کا کھانا | سان ڈیاگو CA | 858-531-6616 |
| نارتھ پارک ڈیٹنگ | سان ڈیاگو CA | 310-955-6333 |
| کمپاس | کارلسباد CA | 760-434-1900 |
| لینڈینیز پیزیریہ | سان ڈیاگو CA | 619-238-3502 |
| کلارا کارلسباد | کارلسباد CA | 760-470-9143 |
| چھوکری | سان ڈیاگو CA | 619-822-5493 |
| چٹاؤ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-459-4451 |
| جم کرافٹ کھانے کھولیں | سان ڈیاگو CA | 619-799-3675 |
| جیک کی ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-755-2002 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں بٹرنٹ اسکواش شامل ہے۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے بٹننٹ اسکواش کا اشتراک اسپیشلٹی پروڈیوس ایپ کے ذریعہ کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 167 دن پہلے ، 9/24/20 شیرر کے تبصرے: طوٹی فروٹی سے بٹنٹ اسکوہ  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 169 دن پہلے ، 9/22/20  خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 254 دن پہلے ، 6/29/20 شیرر کے تبصرے: خوبصورت بٹرنٹ اور کبوچا اسکواش ان کے پروڈیوس سے!  خاصیت پیدا کرتے ہیں قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 258 دن پہلے ، 6/25/20 شیئرر کے تبصرے: بٹن کے اسکواش سے اس کی پیداوار!  سانتا مونیکا کسان مارکیٹ فریسنو سدا بہار قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 259 دن پہلے ، 6/24/20  سپر انڈو سینیر قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا تقریبا 268 دن پہلے ، 6/14/20 شیئرر کے تبصرے: کدو بٹرنٹ  سپر انڈو سینیر قریبسیپوٹاٹ، بنٹین ، انڈونیشیا لگ بھگ 437 دن پہلے ، 12/29/19 شیئرر کے تبصرے: کدو بٹرنٹ سپریانڈو سینری میں  تاجر جو کی تاجر جو کی 1640 گارنیٹ ایوی سان ڈیاگو Ca 92109 1-858-581-9101 قریبلا جولا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 520 دن پہلے ، 10/06/19  99 کھیتوں کا بازار قریبپولو، جکارتہ، انڈونیشیا تقریبا 52 529 دن پہلے ، 9/27/19 شیرر کے تبصرے: جنوبی جکارتہ رینچ مارکیٹ میں بٹن کدو  4 سیزن بایو۔ نامیاتی فوڈ مارکیٹ 4 سیزنز بائیو نیکس 30 قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 550 دن پہلے ، 9/07/19 شیئرر کے تبصرے: بٹرنٹس 🇬🇷  ایتھنز کا مرکزی بازار ۔گریس فطرت کا تازہ IKE ایتھنز وائی کی سنٹرل مارکیٹ 12-13-14-15-15-15ءء 00302104831874 www.naturesfesh.gr قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 63 631 دن پہلے ، 6/18/19 شیئرر کے تبصرے: کدو  سنٹرل مارکیٹس اینڈ فشریز آرگنائزیشن ایس اے / فارمرز مارکیٹ ززون کیینٹی ، ایگیوس آئیانس رینٹس https://www.okaa.gr/ قریبایتھنز، اٹکی ، یونان تقریبا 68 685 دن پہلے ، 4/25/19 شیرر کے تبصرے: مقامی طور پر اگنے والی اسکواش |
