| ونڈروز فارم | ہوم پیج |
تفصیل / ذائقہ
انا سیب درمیانے درجے سے بڑے سائز کے اور بیلناکار ہیں۔ وہ ہلکے سبز سے پیلے رنگ کے سرخ رنگ کے نیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ اس کا گوشت رسیلی ، مضبوط ، کرکرا اور کریمی سفید ہے۔ کچھ لوگوں نے سیب کے کاٹنے پر ایسا لگتا ہے کہ کریکل ہوتا ہے۔ ذائقہ متوازن ، ہلکا اور میٹھا شدید ہے ، جس کا جالا گالا کی طرح ہے۔ تاہم ، ذائقہ اور ساخت پکنے کے ساتھ نمایاں طور پر مختلف ہو سکتے ہیں۔ سبز رنگ کے ، کم پکے ہوئے پھل مضبوط اور تازہ ہوتے ہیں جبکہ سرخ ، سرخ رنگ کے پھل چکنے پن اور میٹھے اور زیادہ پیچیدہ ذائقہ کی طرف ہوتے ہیں۔ انا سیب کا درخت خاص طور پر پھلوں کی بھاری فصل تیار کرتا ہے۔
موسم / دستیابی
گرمی کے ابتدائی اور وسط کے مہینوں میں انا سیب دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
انا سیب اسرائیل میں تیار کردہ مالوس گھریلو کی ابتدائی موسم میں مختلف قسم کی قسم ہے۔ یہ موسم کے پہلے سیبوں میں سے ایک ہے ، جو کبھی کبھی جون کے آخر میں یا جولائی کے اوائل تک پک جاتا ہے۔ انا اپنے والدین میں سے ایک کے طور پر گولڈن لذیذ کا دعوی کرتی ہے۔
غذائی اہمیت
انا سیب میں وٹامن اے اور بی کی مقدار کے ساتھ ساتھ کچھ آئرن ، کیلشیم اور فاسفورس بھی پائے جاتے ہیں۔ وہ دونوں گھلنشیل اور ناقابل تحلیل فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جن کو دل کی بیماریوں سے بچنے اور صحت مند ہاضمے کو فروغ دینے میں مدد فراہم کی گئی ہے۔
درخواستیں
مختلف مقصد کے مطابق ، انا سیب کو پکایا یا کچا اور میٹھا اور مضحکہ خیز دونوں تیاریوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کیونکہ جب یہ پک جاتا ہے تو اس کی شکل برقرار رہتی ہے ، بنا ہوا سامان میں انناس بہت اچھا ہوتا ہے۔ ٹارٹوں اور پائیوں میں پرت کے ٹکڑے ٹکڑے کریں ، کٹیں اور بھرنے میں شامل کریں ، یا ساس اور سوپ بنانے کے ل slow سست کھانا پکائیں۔ ڈیسڈ انا سیب کیک ، مفنز اور روٹیوں میں مٹھاس اور نمی کا اضافہ کرے گا۔ ان کی کرکرا ساخت خام تیاریوں میں چمکتی ہے: پیس اور کولیسلا اور کٹی سلاد یا پتلی سلائس میں شامل کریں اور سینڈویچ اور برگر میں شامل کریں۔ انا سیب دو یا تین ہفتوں تک فرج میں رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
پوری دنیا میں زیادہ تر سیبوں کو مناسب طریقے سے پکنے کے لئے کم سے کم 500 سے 1000 گھنٹوں کے وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ ایسی اقسام ہیں جن کو خاص طور پر انا جیسے کم ٹھنڈے گھنٹے کے ساتھ پکنے کے لئے پالا گیا ہے۔ یہ سیب ایک توسیع والے خطے میں اُگانے کے قابل ہیں ، جو جنوبی کیلیفورنیا جیسے غیر روایتی سیب کی نشوونما کے علاقوں میں لطف اٹھاتے ہیں۔ زیادہ تر کم سردی والی اقسام نسبتا recent حالیہ ہیں ، حالانکہ ایسی کچھ ایسی چیزیں ہیں جو گرم آب و ہوا کے مطابق ڈھلنے والی قدیم اقسام کو سمجھی جاتی ہیں۔
جغرافیہ / تاریخ
انا سیب سب سے پہلے اسرائیل میں 1950 کی دہائی میں کبوٹز آئین شمر میں ابا اسٹین نے تیار کیا تھا اور اسے 1959 میں جاری کیا گیا تھا۔ یہ ایک کم سردی والی اقسام کی حیثیت سے تیار کی گئی تھی اور اعتدال پسند ، یہاں تک کہ صحرا ، آب و ہوا میں بھی پروان چڑھتی ہے جہاں موسم خزاں اور سردیوں کے مہینے شاذ و نادر ہی ہوتے ہیں۔ منجمد کے نیچے چھوڑیں. وہ جنوبی ریاستہائے متحدہ امریکہ ، خاص طور پر کیلیفورنیا اور ٹیکساس کے سیب کے بڑھتے ہوئے علاقوں میں پنپتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں انا سیب شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
