تفصیل / ذائقہ
امانتسو سنتری درمیانے درجے سے بڑے ، نیل نارنگی یا چکوترا کے سائز کی طرح ہوتے ہیں اور شکل میں ڈھلنے کے لb گلوبل ہیں۔ نارنجی پیلے رنگ کی رند ہموار ، چمڑے دار ، خوشبودار اور تیل کے نمایاں غدود میں ڈھکی ہوئی ہے جس سے سطح کو کنکر کی شکل ملتی ہے۔ رند کے نیچے ، ایک نیم موٹی سفید گہرا ہے جو تیز اور آسانی سے چھلکا ہوتا ہے۔ گوشت نرم ، نارنگی ہے ، اسے 10-12 حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے ، اور اس میں بہت سے کریم رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ ایماناتسو نارنگی خوشبو دار ہیں اور اس کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے۔
موسم / دستیابی
امانتسو سنتری موسم گرما کے موسم بہار کے آخر میں جاپان میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
اماناتسو سنتری ، جو نباتیات کے لحاظ سے سائٹرس ناٹسوڈائڈائی کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے ، ایک کھٹی ہائبرڈ قسم ہے جو روٹاسی یا سائٹرس خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ جاپانی سمر سنتری ، نٹسسوڈائی ، اور نٹسومیکن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اماناتسو سنتری ایک پومیلو اور کھٹی سنتری کا ہائبرڈ سمجھا جاتا ہے اور یہ جاپان میں ہی اصل میں باشندے ہیں۔ امانتسو سنتری انتہائی کھٹا ہوسکتا ہے اور عام طور پر اس کی کھا جانے سے پہلے ہی اس کی کٹائی اور تھوڑی مدت کے لئے ذخیرہ کردی جاتی ہے۔ ذخیرہ کرنے کا یہ دور ایک میٹھا شدید ذائقہ پیدا کرنے والے جسم کے اندر موجود تیزابیت کو کم کرتا ہے۔ ان کے روشن ذائقہ اور خوشبودار حوصلہ افزائی کے لئے پسند ، امانوسو نارنگی اکثر تازہ استعمال کیے جاتے ہیں اور جاپانی کھانا پکانے میں ان کا بنیادی جزو ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
امانتسو سنتری وٹامن سی اور پوٹاشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہیں اور فولیٹ ، نیاسین ، میگنیشیم ، اور وٹامن بی 1 کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
درخواستیں
اماناتسو سنتری تازہ کھانے کے ل best بہترین موزوں ہیں ، اور جوس اور حوصلہ افزائی پکی ہوئی ایپلی کیشنز کے ذائقہ کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ رند آسانی سے کھلی جاتی ہے ، اور گوشت کو قطع طور پر ناشتے کے طور پر قطعات میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ پھل کا رس لگایا جاسکتا ہے اور ایک تازگی بخش مشروب بنتا ہے جو کاکیل ، شراب ، یا لیموں کے دیگر جوس کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے۔ امانتسو سنتری کا رنگ مرلہ ، آئس کریم ، شربت بنانے کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے ، اور اس کے بعد اکثر انڈے کھڑے ہوتے ہیں۔ جاپان میں ، انفرادی طبقات کو ان کے عہدے سے ہٹا دیا جاتا ہے اور صاف جیلی میں پیش کیا جاتا ہے۔ ایمناتسو سنتری میں مرغی ، مچھلی ، سشیمی ، اسفریگس ، سبز لوبیا ، گہری پتی دار ساگ ، مشروم ، چاول ، نوڈلس ، بادام ، مونگ پھلی اور اخروٹ کے ساتھ اچھی طرح جوڑی بن جاتی ہے۔ ریفریجریٹر میں رکھے جانے پر پھل 2-4 ہفتوں میں رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جاپان میں ، لیموں کا استعمال روایتی طور پر تازہ کھانے کے لئے اور ذائقہ دار پکوانوں میں نمک کی ہلکی سی تعریف کے طور پر کیا جاتا تھا ، لیکن ایک حالیہ پاک تجدید ہوئی ہے جہاں مقامی کاشت کار دیگر رہائشیوں کے ساتھ مل کر نئی آرٹیزنل لیموں پر مبنی کھانوں ، مشروبات ، حلوائیوں کو تیار کر رہے ہیں۔ ، اور مصالحہ جات۔ کیوٹو میں ، ایزوجوجی بریوری کے پاس ایک امان ہے جسے اماناتسو اورنج آلی کہا جاتا ہے جس میں ھٹی کا چمکدار ، ٹینگی اور پھل دار ذائقہ ہوتا ہے۔ جزیرے کیوب کے ساگا صوبے میں ، رہائشی میگومی یاماگوچی نے اماناتسو سنتری سے باہر ایک جیلی بنائی ہے جو مقامی لوگوں اور زائرین دونوں میں مقبولیت میں بہت بڑھ گئی ہے۔ میٹھی کو 'یوبوکو یوے اماناٹسو جیلی' کہا جاتا ہے اور اسے ھٹی پھلوں کی چھلکی میں کھیر کی طرح پیش کیا جاتا ہے۔ اوساکا میں ، موسم بہار اور موسم گرما کے شروع میں امانوسو چننے کی ایک مشہور خاندانی سرگرمی ہے ، جو سیاحوں اور مقامی لوگوں کو یکساں طور پر راغب کرتی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
ایماناتسو سنتری 1740 کے آس پاس جاپان کے یاماگوچی صوبے میں بڑھتی ہوئی دریافت ہوئی تھی اور آج بھی بنیادی طور پر یاماگوچی ، کماموٹو اور ایہائم صوبوں میں پائی جاتی ہے۔ آج اماناتسو سنتری تجارتی لحاظ سے جاپان سے باہر نہیں اگائی جاتی ہیں اور وہ جاپان میں بازاروں اور خصوصی لیموں کے فارموں میں مقامی ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں اماناتسو اورنج شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| مائل ہائی مٹس | اورنج گاجر جئ مفنز | |
| دو کپ فلور | اورنج ادرک شہد کیک |
حال ہی میں مشترکہ
کسی نے خصوصی پروڈیز ایپ کے لئے استعمال کرتے ہوئے ایمناتسو اورنج کا اشتراک کیا آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
 میڈی یا یا سپر مارکیٹ میڈی یا یا سپر مارکیٹ 177 ریور ویلی روڈ لیانگ کورٹ شاپنگ سینٹر سنگاپور 179030 63391111 قریبسنگاپور، سنگاپور تقریبا 60 604 دن پہلے ، 7/14/19 شیرر کے تبصرے: میڈی یا میں سپر مارکیٹ میں برآمدی کے معیار کے پھل اور سبزیاں براہ راست سنگاپور میں اڑائی جاتی ہیں اور اس مشہور جاپانی سپر مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہیں۔ |
