| وائلڈ ولو ہولو فارم |
تفصیل / ذائقہ
انار کا سائز 6-12 سینٹی میٹر قطر میں ہے اور اس کے خلیج کے برعکس ایک نقطہ نما خلیج کے ساتھ کروی ہیں۔ ان کا پتلا لیکن سخت ، چمڑے کا بیرونی حصہ گہرا مینجٹا ہے اور اس میں سپنجیلی سفید جھلی دار ٹشو ہے جو خوردنی بیجوں سے بھرا ہوا ہے۔ بیج ، جسے تکنیکی طور پر ارل کہتے ہیں ، ہر ایک کو پارباسی ، روشن سرخ گودا میں بند کیا جاتا ہے۔ ان میں میٹھا شدید تر ذائقہ ہوتا ہے جس کے اشارے سرخ سرخ ہوچکے ہوتے ہیں ، ٹارٹ چیری ، رسبری اور روبرب۔ خوردنی بیج انار کے پورے وزن کا تقریبا نصف حصہ بناتے ہیں ، جو مکمل طور پر پکنے پر اس کے سائز کے ل heavy بھاری محسوس کرتے ہیں۔
موسم / دستیابی
انار موسم گرما کے آخر میں موسم خزاں اور سردیوں کے دوران دستیاب ہوتا ہے۔
موجودہ حقائق
انار کو نباتاتی لحاظ سے پنیکا گراناتم کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے اور وہ ایران اور ہمالیہ کے مقامی ہیں۔ انھیں فرانسیسی زبان میں 'دستی بم' اور ہسپانوی 'گراناڈا' کے نام سے جانا جاتا ہے ، دونوں الفاظ اس شربت سے بہت گہرا تعلق رکھتے ہیں جسے ہم گرینیڈین کہتے ہیں ، جو انار کے رس سے ماخوذ ہے۔
