تفصیل / ذائقہ
روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں اور یہ لمبے لمبائی میں 6-7 سنٹی میٹر لمبائی کے لحاظ سے دیوار ، پتلا اور ہلال ہلکی شکل میں ہوتے ہیں۔ جلد خاکی رنگ کی ہے جس کی روشنی میں بھوری رنگ کے بہت سے دھبے ہیں جو پوری سطح پر گھوم رہے ہیں اور کچھ ، درمیانے درجے کی آنکھیں ہیں۔ جلد بھی موم کی ، غیر معمولی ہموار اور اتنی پتلی ہے کہ شاذ و نادر ہی چھل جاتی ہے۔ زرد سے سونے کا گوشت نرم ، گھنے اور نم ہوتا ہے۔ جب پکایا جاتا ہے تو ، روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو پھل دار ہوتے ہیں اور اس میں جسمانی ، مکھن اور گری دار ذائقہ ہوتا ہے۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے ابتدائی موسم کے اختتام پر ، روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو سال بھر دستیاب ہوتے ہیں۔
موجودہ حقائق
روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو ، جسے نباتاتی لحاظ سے سولنم تپروسم کے طور پر درجہ بند کیا جاتا ہے ، وہ بینگن ، تمباکو ، اور پیٹونیاس کے ساتھ ساتھ سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے کے رکن ہیں۔ ٹائبر کے معمولی منحنی خطوط اور سنہری رنگ نے آلو کو اس کا پھل ملتا ہے۔ روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو کا تعلق یوروپ سے ہے ، لیکن آج یہ ریاستہائے متحدہ میں عام طور پر انگلی کی انگلی میں سب سے زیادہ پایا جاتا ہے اور مختلف قسم کے پاک استعمال میں استعمال ہوتا ہے۔
غذائی اہمیت
روسی کیلے کی انگلی میں آلو پوٹاشیم اور وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔
درخواستیں
روسی کیلے کی انگلی لگانے والے آلو پکی ہوئی ایپلی کیشنز جیسے گرلنگ ، بیکنگ ، ابلی ہوئی ، کڑاہی یا ابلنے کے ل best بہترین موزوں ہیں۔ وہ سلاد آلو کے طور پر سب سے زیادہ جانا جاتا ہے کیونکہ جب وہ پکا جاتے ہیں تو وہ ان کی شکل رکھتے ہیں اور کھو جاتے ہیں یا میلی نہیں ہوجاتے ہیں۔ ان کو جڑی بوٹیاں اور دیگر کھوکھلی سبزیوں کے ساتھ بھی بھونیا جاسکتا ہے تاکہ ہارٹ سائیڈ ڈش یا کیوب لگایا جا sou اور سوپ میں استعمال کرکے ایک موٹی اڈہ بنایا جاسکے۔ روسی کیلے کی انگلیاں بھی اتنی نرم ہیں کہ ان کو پتلی کاٹا گیا اور پیزا ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا گیا ہے۔ روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو تازہ چائیوز ، پیاز ، بیکن ، میئونیز ، ٹماٹر اور گوشت کے پکوان جیسے ہیم ، چکنی چکن اور مچھلی کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔ جب وہ کسی ٹھنڈی ، خشک اور تاریک جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں تو وہ 3-5 ہفتوں تک رہیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
جب سے آلو نے اٹھارہویں صدی میں بالٹیکس سے تعارف کرایا ہے ، تب سے اس نے اس خطے کے کھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے جہاں اسے سب سے زیادہ سور کا گوشت ہی کھایا جاتا ہے۔ ایسٹونیا میں ، روسی کیلے کی انگلی کی طرح کی اقسام کو بین کے سوپ میں کریم کے ساتھ یا سور کا گوشت اور چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ لتھوانیا کے لوگ اس کو کھٹی کریم اور ہیرنگ کے ساتھ پیش کرتے ہیں ، اسی طرح نمیبرسکیئ میں ، موسم گرما میں ایک سرد چوقبصور کا سوپ ہوتا ہے جو چکنی ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
روسی کیلے کی فنگلنگ کاشتکار 1700 میں یورپ کے بالٹک علاقہ میں تیار کیا گیا تھا۔ اس کے بعد روسی ملاح اس چھوٹے سے آلو کو الاسکا ، بحر الکاہل شمال مغرب اور برٹش کولمبیا کی بندرگاہوں کے ذریعے شمالی امریکہ لایا۔ ایک بار جب یہ برصغیر پر پہنچا تو ، یہ شمالی امریکہ کے کھانوں میں نہایت ہی احترام اور اہم مقام بن گیا۔ آج روسی کیلے میں انگلی لگانے والے آلو پورے یورپ اور شمالی امریکہ کے گروسریوں اور بازاروں میں مل سکتے ہیں۔
خصوصیات والے ریستوراں
ریستوراں فی الحال ان کے مینو کے جزو کے طور پر اس کی مصنوعات کو خرید رہے ہیں۔
باورچی خانے کی شراب کی دکان | ڈیل مار CA | 619-239-2222 |
فائر فلائی بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-222-6440 |
چمک | سان ڈیاگو CA | 619-275-2094 |
بیومونٹ کی | سان ڈیاگو CA | 858-459-0474 |
ATON سینٹر انکارپوریٹڈ | انکنیٹس ، CA | 858-759-5017 |
فارمر اینڈ دی سی ہارس 2020 | سان ڈیاگو CA | 619-302-3682 |
اجوکی سشی لاؤنج | سان ڈیاگو CA | 619-238-4760 |
کے اندر | سان ڈیاگو CA | 619-793-9221 |
ایڈوب قیام | سان ڈیاگو CA | 858-550-1000 |
KI کی | انکنیٹس ، CA | 760-586-8289 |
او برائن کا پب | سان ڈیاگو CA | 858-715-1745 |
اسٹون بریونگ لبرٹی اسٹیشن | سان ڈیاگو CA | 619-269-2100 |
فشری | سان ڈیاگو CA | 858-272-9985 |
تیسرا کارنر اوشین بیچ | سان ڈیاگو CA | 619-223-2700 |
ملٹن کی ڈیلیکیٹسن ، گرل اور بیکری | ڈیل مار CA | 858-792-2225 |
اورفلا داھ کی باریوں اور وائنری | سمندر پار سی اے | 760-738-6500 |
بسٹرو ڈو مارچے از تپیناڈ | لا جولا سی اے | 858-551-7500 |
بالسٹ پوائنٹ ریسٹورنٹ۔ میرامار | سان ڈیاگو CA | 858-790-6900 |
بوہیمین بلیو | سان ڈیاگو CA | 619-255-4167 |
باربریلا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-454-7373 |
ہوٹل ڈیل کوروناڈو ضیافت | کوروناڈو CA | 619-435-6611 |
ہوٹل ریپبلک سان ڈیاگو | سان ڈیاگو CA | 951-756-9357 |
ٹوری پائنز مین میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
ایج واٹر گرل | سان ڈیاگو CA | 619-232-7581 |
کسانوں Bottega | سان ڈیاگو CA | 619-306-8963 |
ماویرکس بیچ کلب | سان ڈیاگو CA | 858-999-0348 |
سولٹررا وائنری + کچن | انکنیٹس ، CA | 858-245-6146 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 808-868-8639 |
پارک 101 | کارلسباد CA | |
جونیپر اور آئیوی | سان ڈیاگو CA | 858-481-3666 |
مچھلی 101 کارڈف | کارڈف CA. | 619-753-7139 |
مچھلی 101 | انکنیٹس ، CA | 760-943-6221 |
کوو میں جارجز | سان ڈیاگو CA | 858-454-4244 |
میریٹ کورٹٹیارڈ نولن | سان ڈیاگو CA | 619-544-1004 |
آسکر بریونگ کمپنی | Temecula CA. | 619-695-2422 |
خراج تحسین | سان ڈیاگو CA | 858-220-0030 |
رنچ اور راڈنٹ | سمندر پار سی اے | 760-840-1976 |
اسولا لا جولا | لا جولا سی اے | 858-412-5566 |
بلیک ریل کچن + بار | کارلسباد CA | 619-454-9182 |
کوسٹ کیٹرنگ | ایسکونڈو CA | 619-295-3173 |
پیسیفک ریجنٹ لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-597-8008 |
گھر کے لئے | سمندر پار سی اے | 760-730-5944 |
ہزار پھول | رینچو سانٹا فی CA | 858-756-3085 |
ویوپوائنٹ بریونگ کمپنی | ڈیل مار CA | 858-205-9835 |
تمباکو نوشی بکری | سان ڈیاگو CA | 858-232-4220 |
وستا وادی | CA منظر | 760-758-2800 |
بلیڈ 1936 | سمندر پار سی اے | 760-231-1456 |
اور تم وہاں جاؤ! فرانسیسی بسٹرو | سان ڈیاگو CA | 858-610-8784 |
اکو کیٹرنگ گرل | سان ڈیاگو CA | 619-997-8792 |
گلاب | سان ڈیاگو CA | 619-572-7671 |
ولا کیپری پاوے | پووے CA | 858-391-9400 |
اسٹون بریونگ ورلڈ بسٹرو اینڈ گارڈنز | ایسکونڈو CA | 760-294-7866 |
رینچو سانٹا فے پر پل | رینچو سانٹا فی CA | 858-759-6063 |
چھوٹی فرانسیسی | کوروناڈو CA | 619-522-6890 |
یو سی ایس ڈی فوڈ اینڈ نیوٹریشن ڈپارٹمنٹ ہلکرسٹ | سان ڈیاگو CA | 619-380-9840 |
پیسیفک کوسٹ گرل | سولانا بیچ سی اے | 858-794-4632 |
اسوولا پزا بار | سان ڈیاگو CA | 619-564-2938 |
میہو گیسٹرروک | سان ڈیاگو CA | 619-365-5655 |
کیٹینیا لا جولا | لا جولا سی اے | 619-295-3173 |
اٹلی کا اصطبل | سان ڈیاگو CA | 858-352-6912 |
سینٹ مارک گالف اینڈ ریزورٹ ، ایل ایل سی | سان مارکوس CA | 508-320-6644 |
یہی زندگی ہے | CA منظر | 760-945-2055 |
پیسفیکا ڈیل مار | ڈیل مار CA | 858-792-0505 |
گھڑے | سان ڈیاگو CA | 858-472-1251 |
ریٹا گلین | لاڈیرہ رینچ سی اے | 949-545-2250 |
زنک | سان ڈیاگو CA | 559-281-2485 |
پینڈری ایسڈی (شیر فش) | سان ڈیاگو CA | 619-738-7000 |
بین الاقوامی دھواں ڈیل مار | سان ڈیاگو CA | 619-331-4528 |
آدھا دروازہ پینا | سان ڈیاگو CA | 619-655-7459 |
فور سیزن ریذیڈنس کلب | کارلسباد CA | 760-603-6360 |
آئرن پگ ایلی ہاؤس | سان ڈیاگو CA | 619-885-3718 |
سولر لاؤنج ریسٹورنٹ | سان ڈیاگو CA | 619-270-9670 |
تیسرا کارنر | انکنیٹس ، CA | 619-417-9251 |
پرانا بیرن لانگ کا کیسینو | الپائن CA. | 619-863-9033 |
شیراٹن لا جولا | سان ڈیاگو CA | 858-453-5500 |
ٹوسٹ | کوروناڈو CA | 619-435-4323 |
اسٹار لائیٹ کچن | سان ڈیاگو CA | 619-358-9766 |
بادشاہ | ڈیل مار CA | 619-308-6500 |
ہرب اینڈ سی | انکنیٹس ، CA | 858-587-6601 |
کاؤگرل کیو | سان ڈیاگو CA | 858-586-1717 |
ٹوری پائن گرل میں لاج | سان ڈیاگو CA | 858-453-4420 |
لا کوسٹا گلین ساؤتھ | کارلسباد CA | 760-704-1000 |
رینچو برنارڈو کا کنٹری کلب | سان ڈیاگو CA | 858-451-9100 |
ڈونا جان | سان ڈیاگو CA | 540-532-7139 |
کتاماران | سان ڈیاگو CA | 858-488-1081 |
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں روسی کیلے فنگلنگ آلو شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے خصوصی پروڈکٹ ایپ کے لئے روسی کیلے فنگلنگ آلو کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام گمنام طور پر بتائیں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو ، CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 9 دن پہلے ، 3/01/21 یونیورسٹی ڈسٹرکٹ فارمرز مارکیٹ اولسن فارمز 1900 راکی کریک Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com قریبسیئٹل، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 81 81 دن پہلے ، 12/19/20 شیرر کے تبصرے: سلاد اور sautéing کے لئے بہت اچھا !! خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 191 دن پہلے ، 8/31/20 شیرر کے تبصرے: ویزر فیملی فارموں سے روسی انگلیوں خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 209 دن پہلے ، 8/13/20 شیئرر کے تبصرے: روسی فنگلنگ آلو یہاں ہیں! خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک اسٹریٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 223 دن پہلے ، 7/30/20 شیرر کے تبصرے: روسی فنگر ویلنگ ابھی بھی ویزر فیملی فارموں سے آرہے ہیں! خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہیناک سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 293 دن پہلے ، 5/21/20 شیئرر کے تبصرے: تازہ فنگلنگ آلو خصوصی خصوصیات میں ہمیشہ دستیاب رہتے ہیں! سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ویزر فیملی فارمز 1-310-930-0903 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 36 364 دن پہلے ، 3/11/20 شیرر کے تبصرے: ویزر فیملی فارمس سے خوبصورت فنگرلنگ آلو سانتا مونیکا کسان مارکیٹ ویزر فیملی فارمز 511 ہل st. # 205 سانٹا مونیکا Ca 90405 1-310-930-0903 قریبسانٹا مونیکا، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ لگ بھگ 427 دن پہلے ، 1/08/20 شیرر کے تبصرے: ان انگلیوں کو دیکھو! ایڈمنڈس فارمرز مارکیٹ الوارز نامیاتی فارم میبٹن ، WA قریبایڈمنڈس، واشنگٹن ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 557 دن پہلے ، 8/31/19 شیرر کے تبصرے: سیزن میں سب سے پہلے آلو مزیدار ہوتے ہیں اور تھوڑا سا نمک اور مکھن ڈال دیا جاتا ہے۔ بوفورڈ ہائی وے فارمرز مارکیٹ بوفورڈ HWY کسان مارکیٹ 5600 بوفورڈ HWY NE ڈوراویل GA 30340 770-455-0770 قریبڈوراویل، جارجیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 56 564 دن پہلے ، 8/24/19 شیرر کے تبصرے: بوفورڈ فارمرز مارکیٹ میں فنگرنگلیس ملاؤ خاصیت پیدا کرتے ہیں خاصیت پیدا کرتے ہیں 1929 ہینکوک سینٹ سان ڈیاگو CA 92110 619-295-3172 www.sp خصوصیtyproduce.com قریبسان ڈیاگو، کیلیفورنیا ، ریاستہائے متحدہ تقریبا 729 دن پہلے ، 3/12/19 شیئرر کے تبصرے: تازہ |