تفصیل / ذائقہ
سرخ رومانو چلی مرچ لمبی لمبائی میں لمبی لمبی چوٹی ہیں اور اس کی لمبائی 20 سے 25 سینٹی میٹر ہے اور غیر خلیہ کے اختتام پر کسی نقطہ تک مخروطی شکل کا ٹائپرنگ ہوتا ہے۔ کالی مرچ میں متعدد کریزیں اور پرتیں بھی ہوسکتی ہیں ، جس سے پھلی کو مڑا ہوا اور کسی حد تک گھماؤ پڑا ہوتا ہے۔ جلد چمکیلی ، ہموار اور تیز ہوتی ہے ، پختہ ہونے پر سبز سے سرخ تک پک جاتی ہے۔ نیم پتلی جلد کے نیچے ، گوشت گاڑھا ، ہلکا سا سرخ اور کرکرا ہوتا ہے ، جس میں مرکزی گہا کا احاطہ ہوتا ہے جس میں بہت سے چھوٹے ، فلیٹ اور گول ، کریم رنگ کے بیج ہوتے ہیں۔ سرخ رومانو چلی مرچ میٹھے ، پھل اور پورے جسم کے ذائقہ کے ساتھ خوشبودار ہوتے ہیں۔
موسم / دستیابی
موسم گرما کے وسط میں موسم خزاں کے دوران سرخ رومانو چلی مرچ دستیاب ہیں۔
موجودہ حقائق
ریڈ رومانو چلی مرچ ، جو نباتاتی لحاظ سے کیپسیکم سالانہ کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، ایک لمبی شکل میں ہے ، میٹھی اقسام جو سولانسی یا نائٹ شیڈ کنبے سے تعلق رکھتی ہیں۔ بحیرہ روم میں پایا جاتا ہے ، ریڈ رومانو چلی مرچ رمریو مرچ اور میٹھی مرغوب مرچ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اور یہ قسم تازہ اور پکی دونوں طرح کے استعمال میں خاص طور پر بھوننے اور بھرنے کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ سرخ رومانو چلی مرچ ان کے میٹھے ذائقے کے لئے انتہائی سازگار ہیں اور اکثر اس میں گھنٹی مرچ کے زیادہ ذائقہ دار متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی اہمیت
سرخ رومانو چلی مرچ وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، جو ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مدافعتی نظام کو فروغ دے سکتا ہے اور بیرونی ماحولیاتی جارحیت پسندوں کے خلاف حفاظت کرسکتا ہے۔ کالی مرچ میں وٹامن اے ، بی 6 اور ای ، کچھ فائبر اور فولٹ بھی ہوتا ہے تاکہ صحت اور صحت کو بہتر بنایا جاسکے۔
درخواستیں
ریڈ رومانو چلی مرچ کچی اور پکی ہوئی دونوں طرح کی ایپلی کیشنز کے لئے بہترین موزوں ہیں جیسا کہ بنا ہوا ، گرلنگ ، ساٹانگ اور فرائنگ۔ کالی مرچ کو کاٹا اور سبز سلاد میں پھینک دیا جاسکتا ہے ، سالاس میں کاٹا جاتا ہے ، برشکیٹا کے لئے تیار کیا جاتا ہے ، سینڈویچ کے لئے کاٹا جاتا ہے یا چٹنی میں ملایا جاتا ہے۔ کالی مرچ بھی مقبول طور پر بھنے ہوئے اور اسٹینڈ تنہا سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے یا انہیں سوپ ، اسٹیوز ، مرچ ، پاستا ، راتائولائ اور کیسلروس میں پھینک دیا جاتا ہے۔ بھوننے کے علاوہ ، ریڈ رومانو چلی مرچ بحیرہ روم کے پار بھرنے کے ل known جانا جاتا ہے اور اس میں گوشت ، پنیر اور ہلکی چیز کے لئے بھرتی ہے ، لیکن کھانا بھرتا ہے۔ ان کو بھی تلی ہوئی اور پکنے والے گوشت میں کرکرا سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے ، کالی مرچ کا ترکاریاں بنانے کے ل other دیگر اقسام کے ساتھ کٹھایا جاتا ہے ، یا آملیٹ میں پکایا جاتا ہے۔ سرخ رومانو چلی مرچ پائن گری دار میوے ، چاول ، کزن ، مرغی ، لال پیاز ، اجوائن ، مولی ، ککڑی ، پنیر جیسے ریکوٹا ، فیٹا ، اور کاجل ، بلسامک سرکہ ، ٹماٹر ، ارگوولا اور ایوکوڈو کے ساتھ اچھی طرح جوڑیں۔ جب فریج میں پلاسٹک کے تھیلے میں سارا اور دھویا جاتا ہے تو تازہ کالی مرچ ایک ہفتہ تک لگے گا۔
نسلی / ثقافتی معلومات
یروشلم میں نمایاں کالی مرچ کی ترکیب میں سرخ رومانو چلی مرچ مشہور طور پر استعمال کیے جاتے ہیں ، معروف شیفس یوٹم اوٹولنگی اور سمیع تمیمی کی ایک کتاب ہے۔ یروشلم ، اوٹلنگی اور تمیمی کے انوکھے کھانوں کی نمائش کرنے والی 120 ترکیبیں پر مشتمل ، تاریخ ، فوٹو گرافی اور ترکیبیں کے ذریعہ شہر کے مختلف ثقافتی نقطہ نظر کو تلاش کریں۔ باورچی کتاب میں ، بھرے ہوئے کالی مرچ کی ترکیب کا نام اوٹولنگھی کی والدہ ، روتھ کے نام پر رکھا گیا ہے ، اور یہ ایک ایسی ڈش ہے جسے وہ اپنے بچپن سے پیار سے یاد کرتے ہیں۔ اس ترکیب میں سرخ مرچوں کو جڑی بوٹیوں سے بھرے جیسے پارسلی ، پودینہ ، فل ، اور الائچی ، ایک بہارات کا مسالہ مکس ، پیاز ، باسمتی چاول ، اور بھیڑ شامل ہیں ، اور ایک بھونڈی تیار کرنے کے لئے بنا ہوا ، بھرا ہوا ڈش تیار کیا جاتا ہے۔
جغرافیہ / تاریخ
سرخ رومانو چلی مرچ بحیرہ روم کے خطے ، خاص طور پر اٹلی اور اسپین کے رہنے والے ہیں ، اور سینکڑوں سالوں سے گرم ، آبهوا آب و ہوا میں کاشت کیے جارہے ہیں۔ مختلف اقسام کو 15 ویں اور 16 ویں صدیوں میں نئی دنیا سے متعارف کرانے والی کالی مرچ کی اصل نسلوں کے ذریعے پیدا کیا گیا تھا۔ آج بحیرہ روم میں ریڈ رومانو چلی مرچ اب بھی بڑے پیمانے پر مقبول ہیں اور یہ پورے اٹلی اور اسپین کے ریستوران ، مقامی بازار اور گھریلو باغات میں پایا جاسکتا ہے۔ بحیرہ روم کے باہر ، کالی مرچ برطانیہ میں منتخب خوردہ فروشوں کے ذریعہ ، دنیا بھر میں گھریلو باغیچے کے استعمال کے لئے بیج کیٹلاگوں کے ذریعہ ، اور کبھی کبھار ریاستہائے متعدد میں خوردہ فروشوں کے ذریعے بھی پائے جاتے ہیں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں سرخ رومانو چلی مرچ شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
حال ہی میں مشترکہ
لوگوں نے سپیشیلٹی پروڈیوس ایپ کا استعمال کرکے ریڈ رومانو چلی مرچ کا اشتراک کیا ہے آئی فون اور انڈروئد .
پروڈکٹ شیئرنگ سے آپ اپنے پڑوسیوں اور دنیا کے ساتھ اپنی پیداوار کو دریافت کرسکتے ہیں۔ کیا آپ کا بازار سبز ڈریگن سیب لے کر جارہا ہے؟ کیا کوئی شیف منڈلی ہوئی سونف کے ساتھ ایسی چیزیں کر رہا ہے جو اس دنیا سے باہر ہو؟ سپیشلیٹی پروڈس ایپ کے ذریعہ اپنا مقام تشخیصی اشارہ کریں اور دوسروں کو ان کے آس پاس کے انوکھے ذائقوں کے بارے میں بتائیں۔
پاک چوئی سبزی کیا ہے؟
 برو مارکیٹ قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 488 دن پہلے ، 11/08/19 شیرر کے تبصرے: ریڈ رومانو مرچ @ برو بازار  پوری فوڈز مارکیٹ پوری فوڈز مارکیٹ 0-207-406-3100 قریباپر ووبرن پلیس آئسٹن روڈ (اسٹاپ ایل)، متحدہ سلطنت یونائیٹڈ کنگڈم تقریبا 68 684 دن پہلے ، 4/26/19 شیرر کے تبصرے: رامرو کالی مرچ!  برو مارکیٹ چیگ ورتھ والی اسٹال قریبلندن، انگلینڈ ، برطانیہ تقریبا 68 687 دن پہلے ، 4/23/19 شیرر کے تبصرے: سپین رومرو مرچ سے تازہ! |
