تفصیل / ذائقہ
رز میٹاز® انگور چھوٹے سے درمیانے سائز کے ہوتے ہیں ، ایک نکل کی جسامت کے بارے میں ، اور یہ انڈاکار کی شکل میں گول ہوتے ہیں ، درمیانے درجے میں ، مضبوطی سے بھرے ہوئے کلسٹروں میں بڑھتے ہیں۔ گہری سرخ سے جامنی رنگ کی جلد پتلی ، ہموار ، کرکرا ہوتی ہے اور کھا جانے سے پاپپنگ سنسنی پیدا ہوتی ہے۔ گوشت پارباسی ، رسیلی ، نرم ، نرم اور بیجین ہے ، حالانکہ کچھ ترقی یافتہ بیج موجود ہوسکتے ہیں لیکن وہ ناقابل شناخت ہیں۔ ریز میٹاز® انگور کی ہلکی اور میٹھی ، پھل دار ذائقہ کے ساتھ ایک الگ پھولوں کی خوشبو ہے۔
موسم / دستیابی
ریز میٹاز® انگور موسم سرما کے ابتدائی موسم خزاں میں دستیاب ہے۔
موجودہ حقائق
رز میٹاز® انگور ، جو نباتاتی لحاظ سے وٹیز روٹینڈیفولیا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے ، ایک باریک بارہماشی بیل پر اگتا ہے اور وٹیسائی خاندان کے ممبر ہیں۔ رز میٹاز® انگور نارتھ کیرولائنا میں تیار کیے گئے تھے اور انھیں ٹیبل انگور کی مانگ کی بناء پر تیار کیا گیا ہے جو بیماری اور کیڑوں سے انتہائی مزاحم ہے جبکہ پتلی جلد اور باقاعدہ ٹیبل انگور کی خوشنودی ساخت ہے۔ وائسز وینیفر کی قسم اور مسقطنی انگور کے مابین عبور ، راز میٹاز انگور دنیا کے پہلے مستقل طور پر پھل پھلانے والے انگور ہوتے ہیں ، ہر موسم میں انگور کے ساتھ ساتھ پھل اگاتے ہیں ، اور اوسطا دو سے تین کلسٹروں کے مقابلے میں چوبیس کلسٹر بن سکتے ہیں۔ باقاعدہ اقسام کے لئے۔
غذائی اہمیت
رز میٹازز انگور وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، اور اس میں پوٹاشیم ، کیلشیم ، اور فاسفورس بھی ہوتا ہے۔
درخواستیں
راز میٹاز® انگور کچی ایپلی کیشنز کے ل best بہترین موزوں ہیں اور زیادہ تر عام طور پر تازہ ہاتھوں میں کھایا جاتا ہے۔ انہیں پنیر کی پلیٹوں پر ، کٹی ہوئی اور سبز سلاد یا پھلوں کے سلاد کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے ، یا تنہا کسی میٹھے ناشتے کی طرح پیش کیا جاسکتا ہے۔ ریز میٹاز® انگور کو بھی ابل کر جیلیوں ، جاموں اور شراب میں بنایا جاسکتا ہے۔ ریز میٹاز® انگور میں زیتون ، دھنی ، تلسی ، پودینہ ، چیز جیسے بری ، سوئس ، اور گرئیر ، چکن ، مچھلی ، سور کا گوشت ، ساسیج ، اور برسکٹ ، برسلز انکروں ، میٹھے آلو ، سیب ، اخروٹ ، اور پیکن کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ دیتے ہیں۔ . جب وہ ریفریجریٹر میں سوراخ شدہ پلاسٹک بیگ میں رکھے جاتے ہیں تو وہ ایک سے دو ہفتے رکھیں گے۔
نسلی / ثقافتی معلومات
ریز میٹازز انگور کی ترقی ٹیبل انگور کے ایک نئے دور کی نشاندہی کرتی ہے جو گھر کے مالی کو ایک زبردست قسم مہیا کرتی ہے جو بیماری اور کیڑوں سے انتہائی مزاحم ہے۔ کچھ علاقوں میں ، رز میٹاز® انگور کو بھی بغیر کسی فنگس اسپری کے اگایا جاسکتا ہے۔ یہ انگور پوری انگور کی کاشت کرنے والے کے طور پر پیٹنٹ ہوتے ہیں اور گھریلو باغات کے لئے اہم ہیں کیونکہ وہ صارفین کو پورے بڑھتے ہوئے سیزن میں بیج کے بغیر ، ذائقہ دار ٹیبل انگور کی مستقل فراہمی فراہم کرتے ہیں۔ یہ چھوٹی جگہوں میں بھی اگائے جاسکتے ہیں جیسے کنٹینر۔
جغرافیہ / تاریخ
رز میٹاز in انگور 2007 میں انگور کے بریڈر جیف بلڈ ورتھ نے شمالی کیرولائنا میں پتلی جلد کے ساتھ ایک سخت اور ذائقہ دار ٹیبل انگور بنانے کی کوشش میں بنائے تھے۔ گورنی سیڈ اینڈ نرسری کمپنی کے ذریعہ انگور بازار میں متعارف کروائے گئے تھے ، اور آج رز میٹازز انگور صرف گورنی کے آن لائن بیج اور پودوں کی کیٹلاگ کے ذریعہ دستیاب ہے اور ریاستہائے متحدہ میں خصوصی شراکت دار منتخب کریں۔
ہدایت خیالات
ترکیبیں جن میں رز میٹاز انگور شامل ہیں۔ ایک سب سے آسان ہے ، تین مشکل ہے۔
| اچھا کھا 101 | بکری پنیر انگور کی گیندوں | |
| اپنی پیداوار کو جانیں | انگور سلیشی | |
| فوڈ لائیو | کیلے کی انگور کی اسموتھی |
