بتھ انڈوں کی معلومات ، ترکیبیں اور حقائق

رمونا بتھ فارم

تفصیل / ذائقہ

مرغی کے انڈوں سے بڑے سائز میں ، بطخ کے انڈوں کی سفیدی کچھ زیادہ موٹی اور مبہم ہوتی ہے ، اور یخوں کا رنگ زرد ہوتا ہے۔ چونکہ یہ پرندہ قدرتی طور پر جنگلی ہوتا ہے ، عام طور پر مرغی کے انڈوں میں مرغی کے انڈے کے مقابلے میں زیادہ مضبوط ذائقہ ہوتا ہے۔

موسم / دستیابی

رمونا بتھ کے انڈوں کو سال بھر رکھا جاتا ہے۔ کبھی کبھی ، گرمی کی طویل نمائش کی صورت میں ، بطخ انڈے نہیں تیار کرتے ہیں۔

نسلی / ثقافتی معلومات

ایشین کھانا اور ایشین بازاروں میں ، اچار یا محفوظ بتھ کے انڈوں کو ہزار ہزار سال پرانا انڈا کہا جاتا ہے۔ ہزار سال پرانے انڈے کچے بتھ کے انڈے ہیں جو کاٹ سے تیار کردہ پیسٹ سے ڈھانپ کر چاول کی بھوسیوں سے دوبارہ ڈھک چکے ہیں۔ انڈوں کو برتن میں ڈال دیا جاتا ہے اور کچھ دن تک ٹھنڈی جگہ میں رکھا جاتا ہے جس کے بعد وہ خمیر ہوجاتے ہیں۔

جغرافیہ / تاریخ

رمونا بتھ فارم 1989 سے اعلی معیار کے انڈے مہیا کررہا ہے۔ روزانہ انڈے کی ڈیوٹی پر 12،000 بتھ ہیں۔ جنوب مشرقی ایشیاء میں ایک لذت کے طور پر جانا جاتا ہے ، رمونا ڈک فارم کا پیداواری کا بنیادی وسیلہ مشہور اور مشہور بلوٹ کے لئے ہے ، جو انڈوں کے ڈھکنوں میں تیار کیا جاتا ہے جس میں پورا کھایا جاتا ہے۔ کیلیفورنیا میں مقامی طور پر رکھے گئے یہ انڈے فلپائن ، کوریا اور ویتنام میں بھی بھیجے جاتے ہیں۔